- Tytuł pełny:
- Próba ekologicznej oceny żywienia, żywności i składników pokarmowych / Stanisław K. Wiąckowski
- Autorzy:
- Wiąckowski, Stanisław Kazimierz (1929- )
- Współtwórcy:
- Wydawnictwo Naukowe PWN. Wydawca
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN
- Rok wydania:
- 1995
- Opis fizyczny:
- 282, [1] s. : tab. ; 21 cm
- ISBN:
- 8301116862
- Uwagi:
- Bibliogr. s. 270-278
Skorowidz - Temat:
- Substancje odżywcze.
Żywienie.
Żywność.
Dietetyka.
Substancje odżywcze - jakość.
Żywność - analiza.
Żywienie - ocena.
Żywienie - aspekt zdrowotny. - Książka