- Tytuł pełny:
- Żywienie człowieka : podstawy nauki o żywieniu / pod red. Jana Gawęckiego i Lecha Hryniewieckiego ; [aut. Stanisław Berger et al.]
- Autorzy:
- Berger, Stanisław (1923- )
- Współtwórcy:
- Gawęcki, Jan (1944- ). Red.
Hryniewiecki, Lech (1929-1998). Red.
Wydawnictwo Naukowe PWN. Wydawca - Wydawca:
- Warszawa : Wydaw. Naukowe PWN
- Rok wydania:
- 1998
- Opis fizyczny:
- 512, [2] s. : rys., wykr. ; 25 cm
- ISBN:
- 8301126698
- Uwagi:
- Stanowi cz. 1 ; cz. 2 pt.: Żywienie człowieka zdrowego i chorego
Bibliogr. przy rozdz - Temat:
- Żywienie - podręczniki akademickie.
- Książka