- Tytuł pełny:
- Japońska kultura kulinarna / Iwona Kordzińska-Nawrocka
- Autorzy:
- Kordzińska-Nawrocka, Iwona (1965- )
- Współtwórcy:
- Wydawnictwo Trio. Wydawca
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwo" Trio"
- Rok wydania:
- 2008
- Seria:
- Biblioteka Fundacji im. Takashimy
- Zawartość serii:
- Biblioteka Fundacji im. Takashimy
- Opis fizyczny:
- 299, [2] s. : il. ; 25 cm
- ISBN:
- 9788374361712
- Uwagi:
- Bibliogr. s. 290-[295]. Indeks
- Temat:
- Kuchnia japońska.
Żywność - aspekt antropologiczny.
Zwyczaje żywieniowe - Japonia - historia.
Żywienie - aspekt społeczny - Japonia. - Książka