Chemiczne aspekty higieny żywności

Tytuł pełny:: Chemiczne aspekty higieny żywności / Stefan Smoczyński, Władysław Damicz, Ryszard Amarowicz
Autorzy:: Smoczyński, Stefan (1941- )
Damicz, Władysław (1917-2003)
Amarowicz, Ryszard
Współtwórcy:: Państwowe Wydawnictwo Naukowe (1951-1992). Wydawca
Wydawca:: Warszawa : Państwowe Wydaw. Naukowe
Rok wydania:: 1986
Opis fizyczny:: 221, [2] s. : rys. ; 24 cm
ISBN:: 8301068671
Uwagi:: Bibliogr. s. 217-221
Skrypt przeznaczony dla studentów wydziałów technologii żywności akademii rolniczych
Temat:: Żywność - skład chemiczny - podręczniki akademickie.
Higiena żywności - podręczniki akademickie.
Żywność - jakość - podręczniki akademickie.
Żywność - skażenie - podręczniki akademickie.
: Książka

LDR			01980cam#a2200421#i#4500
001			0191901610720
003			KAT U, KAT 001
005			20230823060342.1
008			040917s1986####pl#a###f#f###\|000#0#pol#c
020			%a 8301068671
035			%a zz2004913315
035			%a (NUKAT)vtls000346636
040			%a TOR U/CHMD %c TOR U/CHMD %d TOR U/AP %d GD 27/LKs
100	1		%a Smoczyński, Stefan %d (1941- ).
245	1	0	%a Chemiczne aspekty higieny żywności / %c Stefan Smoczyński, Władysław Damicz, Ryszard Amarowicz.
260	#		%a Warszawa : %b Państwowe Wydaw. Naukowe, %c 1986.
300			%a 221, [2] s. : %b rys. ; %c 24 cm.
336			%a Tekst %b txt %2 rdacontent
337			%a Bez urządzenia pośredniczącego %b n %2 rdamedia
338			%a Wolumin %b nc %2 rdacarrier
504			%a Bibliogr. s. 217-221.
521	8		%a Skrypt przeznaczony dla studentów wydziałów technologii żywności akademii rolniczych.
650		#	%a Żywność %x skład chemiczny %v podręczniki akademickie.
650		#	%a Higiena żywności %v podręczniki akademickie.
650		#	%a Żywność %x jakość %v podręczniki akademickie.
650		#	%a Żywność %x skażenie %v podręczniki akademickie.
700	1	#	%a Damicz, Władysław %d (1917-2003).
700	1	#	%a Amarowicz, Ryszard.
710	2	#	%a Państwowe Wydawnictwo Naukowe (1951-1992). %4 pbl
856	4	#	%u https://integro.ciniba.edu.pl/integro/site/recorddetail/0191901610720 %z Rekord w katalogu OPAC biblioteki %9 LinkOPAC
920			%a 83-01-06867-1
982			%a 66 %c SMOCZYŃSKI, S. %d CHEMICZNE %z Przemysł chemiczny. Technologia chemiczna

Informacja

Anonimowy użytkownik nie może zamawiać i rezerwować dokumentów!

Wyświetl egzemplarze z wybranej biblioteki :

Dostępny

Dostępny

Wolny dostęp

Wolny dostęp