- Tytuł pełny:
- Inżynieria biochemiczna / Shuichi Aiba, Arthur E. Humphrey, Nancy F. Millis ; tł. z jęz. ang. [Andrzej Biń et al.]
- Tytuły ujednolicone:
- Biochemical engineering (pol.)
- Autorzy:
- Aiba, Shuichi (1923- )
Humphrey, Arthur E
Millis, Nancy F. (1922- ) - Współtwórcy:
- Biń, Andrzej (1941- ). Tł.
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne. Wydawca - Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
- Wydanie:
- Wyd. 2 przepracowane i uzup
- Rok wydania:
- 1977
- Opis fizyczny:
- 458, [2] s. : il. ; 24 cm
- Uwagi:
- Bibliogr. przy rozdz. Indeks
Książka jest przeznaczona dla pracowników inżynieryjno-technicznych przemysłu spożywczego i fermentacyjnego, pracowników biur projektowych, a także studentów akademii rolniczych i politechnik - Temat:
- Inżynieria biochemiczna.
- Książka