Związki chemiczne produktów spożywczych

Tytuł pełny:: Związki chemiczne produktów spożywczych / Aleksander Lempka, Marian Kasperek
Autorzy:: Lempka, Aleksander (1913-1989)
Kasperek, Marian
Współtwórcy:: Państwowe Wydawnictwo Naukowe (1951-1992). Wydawca
Wydawca:: Warszawa ; Poznań : Państwowe Wydawnictwo Naukowe
Rok wydania:: 1977
Opis fizyczny:: 348 s. : il. ; 24 cm
Uwagi:: Bibliogr. przy rozdz
Skrypt dla studentów akademii ekonomicznych i rolniczych
Temat:: Żywność - skład chemiczny - podręczniki akademickie.
: Książka

LDR			01430cam#a2200313#i#4500
001			0192202839723
003			KAT U, KAT 001
005			20231123061218.8
008			031024s1977####pl#a###f#f###\|000#0#pol#c
035			%a zz2003854641
035			%a (NUKAT)vtls000200495
040			%a WR U/Chm %c WR U/kl %d WR U/jcs %d WR U/dl %d WA 191/MS %d OLSZT 003/DS
100	1		%a Lempka, Aleksander %d (1913-1989).
245	1	0	%a Związki chemiczne produktów spożywczych / %c Aleksander Lempka, Marian Kasperek.
260	#		%a Warszawa ; %a Poznań : %b Państwowe Wydawnictwo Naukowe, %c 1977.
300			%a 348 s. : %b il. ; %c 24 cm.
336			%a Tekst %b txt %2 rdacontent
337			%a Bez urządzenia pośredniczącego %b n %2 rdamedia
338			%a Wolumin %b nc %2 rdacarrier
504			%a Bibliogr. przy rozdz.
521	8		%a Skrypt dla studentów akademii ekonomicznych i rolniczych.
650		#	%a Żywność %x skład chemiczny %v podręczniki akademickie.
700	1	#	%a Kasperek, Marian.
710	2	#	%a Państwowe Wydawnictwo Naukowe (1951-1992). %4 pbl
856	4	#	%u https://integro.ciniba.edu.pl/integro/site/recorddetail/0192202839723 %z Rekord w katalogu OPAC biblioteki %9 LinkOPAC
982			%a 66 %c LEMPKA, A. %d ZWIĄZKI %z Przemysł chemiczny. Technologia chemiczna

Informacja

Anonimowy użytkownik nie może zamawiać i rezerwować dokumentów!

Wyświetl egzemplarze z wybranej biblioteki :

Dostępny

Dostępny

Dostępny

Dostępny

Dostępny