- Tytuł pełny:
- Mikroskopische Untersuchung pflanzlicher Lebensmittel / von Gustav Gassner
- Autorzy:
- Gassner, Gustav (1881-1955)
- Współtwórcy:
- Bothe, Friedrich. Oprac.
- Wydawca:
- Stuttgart : Gustav Fischer
- Wydanie:
- 4 Aufl. / in der Bearb. von Friedrich Bothe
- Rok wydania:
- 1973
- Opis fizyczny:
- XX, 396 s. : il. ; 25 cm
- ISBN:
- 3437301349
- Uwagi:
- Mit 871 Abb. im Text
- Temat:
- Rośliny jadalne - mikroskopia.
Produkty roślinne - mikroskopia. - Książka