Zarządzanie jakością żywności :

Tytuł pełny:: Zarządzanie jakością żywności : systemy, koncepcje, instrumenty / Małgorzata Wiśniewska, Ewa Malinowska
Autorzy:: Wiśniewska, Małgorzata (1961- )
Malinowska, Ewa (towaroznawstwo)
Współtwórcy:: Difin. Wydawca
Wydawca:: Warszawa : Difin
Rok wydania:: 2011
Opis fizyczny:: 389 s. : il. ; 23 cm
ISBN:: 9788376415048
Uwagi:: Bibliogr. s. 369-377
Dla studentów, doktorantów kierunków zarządzania, towaroznawstwa, technologii przemysłu spożywczego
Temat:: Jakość produktów - zarządzanie - podręczniki akademickie.
Przemysł rolno-spożywczy - kontrola jakości - podręczniki akademickie.
Zarządzanie jakością - podręczniki akademickie.
Żywność - jakość - podręczniki akademickie.
: Książka

LDR			01771cam#a2200361#i#4500
001			0192203278483
003			KAT U, KAT 001
005			20201028022555.7
008			111018s2011####pl#a###f#f###\|000#0dpol#c
020			%a 9788376415048
035			%a xx002236894
035			%a (NUKAT)vtls002236894
040			%a OLSZT 003/HP %c OLSZT 003/HPs
100	1		%a Wiśniewska, Małgorzata %d (1961- ).
245	1	0	%a Zarządzanie jakością żywności : %b systemy, koncepcje, instrumenty / %c Małgorzata Wiśniewska, Ewa Malinowska.
260	#		%a Warszawa : %b Difin, %c 2011.
300			%a 389 s. : %b il. ; %c 23 cm.
336			%a Tekst %b txt %2 rdacontent
337			%a Bez urządzenia pośredniczącego %b n %2 rdamedia
338			%a Wolumin %b nc %2 rdacarrier
504			%a Bibliogr. s. 369-377.
521	8		%a Dla studentów, doktorantów kierunków zarządzania, towaroznawstwa, technologii przemysłu spożywczego.
650		#	%a Jakość produktów %x zarządzanie %v podręczniki akademickie.
650		#	%a Przemysł rolno-spożywczy %x kontrola jakości %v podręczniki akademickie.
650		#	%a Zarządzanie jakością %v podręczniki akademickie.
650		#	%a Żywność %x jakość %v podręczniki akademickie.
700	1	#	%a Malinowska, Ewa %c (towaroznawstwo).
710	2	#	%a Difin. %4 pbl
856	4	8	%3 Okładka %u http://www.nukat.edu.pl/nukat/icov/GD015/xx002236894.jpg
856	4	#	%u https://integro.ciniba.edu.pl/integro/site/recorddetail/0192203278483 %z Rekord w katalogu OPAC biblioteki %9 LinkOPAC
920			%a 978-83-7641-504-8
982			%a 66 %c WIŚNIEWSKA, M. %d ZARZĄDZANIE %z Przemysł chemiczny. Technologia chemiczna

Informacja

Anonimowy użytkownik nie może zamawiać i rezerwować dokumentów!

Wyświetl egzemplarze z wybranej biblioteki :

Wolny dostęp

Wolny dostęp

Wolny dostęp

Dostępny