Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Tytuł pozycji:

Food safety : the science of keeping food safe

Tytuł pełny:
Food safety : the science of keeping food safe / Ian C. Shaw
Autorzy:
Shaw, Ian C. (1950- )
Współtwórcy:
John Wiley & Sons. Wydawca
Wydawca:
Chichester : Wiley-Blackwell
Rok wydania:
2013
Opis fizyczny:
XII, 428 s. : il. ; 25 cm
ISBN:
9781444337228
Uwagi:
Bibliogr. po rozdz. Indeks
Temat:
Żywność - analiza.
Żywność - skażenie.
Żywność - jakość.
Książka
propozycja biblioteki
LDR 01292cam#a2200313#i#4500
001 0192403980343
003 KAT U, KAT 001
005 20201026204148.3
008 130912s2013####xxka###f#####|001#0#eng#c
020 %a 9781444337228 %q pbk.: alk. paper
035 %a xx002906977
035 %a (NUKAT)vtls002906977
040 %a KAT U/MP %c KAT U/MP
100 1 %a Shaw, Ian C. %d (1950- ).
245 1 0 %a Food safety : %b the science of keeping food safe / %c Ian C. Shaw.
260 # %a Chichester : %b Wiley-Blackwell, %c 2013.
300 %a XII, 428 s. : %b il. ; %c 25 cm.
336 %a Tekst %b txt %2 rdacontent
337 %a Bez urządzenia pośredniczącego %b n %2 rdamedia
338 %a Wolumin %b nc %2 rdacarrier
504 %a Bibliogr. po rozdz. Indeks.
650 # %a Żywność %x analiza.
650 # %a Żywność %x skażenie.
650 # %a Żywność %x jakość.
710 2 # %a John Wiley & Sons. %4 pbl
856 4 # %u https://integro.ciniba.edu.pl/integro/site/recorddetail/0192403980343 %z Rekord w katalogu OPAC WWW biblioteki %9 LinkOPAC
920 %a 978-1-4443-3722-8 %q pbk.: alk. paper
982 %a 64 %c SHAW, I. C. %d FOOD SAFETY %z Gospodarstwo domowe. Gastronomia. Hotelarstwo

Dokumenty przeznaczone do wypożyczenia

Położenie:
CINiBA
Lokalizacja:
Dział 6 - Nauki Stosowane - POZIOM 1
Sygnatura:
64
SHAW, I. C.
FOOD SAFETY
Nr inwentarza:
BG 424271
Wolny dostęp

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Prześlij opinię

Twoje opinie są dla nas bardzo ważne i mogą być niezwykle pomocne w pokazaniu nam, gdzie możemy dokonać ulepszeń. Bylibyśmy bardzo wdzięczni za poświęcenie kilku chwil na wypełnienie krótkiego formularza.

Formularz