Żywność pochodzenia zwierzęcego :

Tytuł pełny:: Żywność pochodzenia zwierzęcego : wybrane zagadnienia z przetwórstwa i oceny jakościowej / pod red. Danuty Jaworskiej
Współtwórcy:: Jaworska, Danuta (technologia żywności). Redaktor
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego (Warszawa). Wydawnictwo. Wydawca
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo SGGW
Rok wydania:: 2014
Opis fizyczny:: 271 s. : il. ; 24 cm
ISBN:: 9788375836028
Uwagi:: Bibliogr. przy rozdz
Temat:: Żywność pochodzenia zwierzęcego - jakość - podręczniki akademickie.
Żywność pochodzenia zwierzęcego - produkcja i handel - podręczniki akademickie.
: Książka

LDR			01569cam#a2200301#i#4500
001			0192604623794
003			KAT U, KAT 001
005			20220203223116.5
008			150205s2014####pl#a###f#f###\|000#0#pol#c
020			%a 9788375836028
035			%a xx003357797
035			%a (NUKAT)vtls003357797
040			%a LUBL 58/RL %c LUBL 58/RL %d LUBL 58/RL %d LUBL 58/ASs %d SIEDL 001/AD
245	0	0	%a Żywność pochodzenia zwierzęcego : %b wybrane zagadnienia z przetwórstwa i oceny jakościowej / %c pod red. Danuty Jaworskiej.
260	#		%a Warszawa : %b Wydawnictwo SGGW, %c 2014.
300			%a 271 s. : %b il. ; %c 24 cm.
336			%a Tekst %b txt %2 rdacontent
337			%a Bez urządzenia pośredniczącego %b n %2 rdamedia
338			%a Wolumin %b nc %2 rdacarrier
504			%a Bibliogr. przy rozdz.
650		#	%a Żywność pochodzenia zwierzęcego %x jakość %v podręczniki akademickie.
650		#	%a Żywność pochodzenia zwierzęcego %x produkcja i handel %v podręczniki akademickie.
700	1	#	%a Jaworska, Danuta %c (technologia żywności). %e Redaktor
710	2	#	%a Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego (Warszawa). %b Wydawnictwo. %4 pbl
856	4	#	%u https://integro.ciniba.edu.pl/integro/site/recorddetail/0192604623794 %z Rekord w katalogu OPAC WWW biblioteki %9 LinkOPAC
920			%a 978-83-7583-602-8
982			%a 66 %c ŻYWNOŚĆ %d JAWORSKA, D. %z Przemysł chemiczny. Technologia chemiczna

Informacja

Anonimowy użytkownik nie może zamawiać i rezerwować dokumentów!

Wyświetl egzemplarze z wybranej biblioteki :

Wolny dostęp