- Tytuł pełny:
- Przewodnik do ćwiczeń z chemii żywności / Jarosława Rutkowska
- Autorzy:
- Rutkowska, Jarosława
- Współtwórcy:
- Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego (Warszawa). Wydawnictwo. Wydawca
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwo SGGW
- Rok wydania:
- 2008
- Opis fizyczny:
- 137 s. : il. ; 24 cm
- ISBN:
- 9788375830187
- Uwagi:
- Literatura przy rozdz
- Temat:
- Analiza ilościowa (chemia) - podręczniki laboratoryjne.
Żywność - analiza - podręczniki laboratoryjne.
Żywność - skład chemiczny - podręczniki laboratoryjne. - Książka