- Tytuł pełny:
- Marketing produktów spożywczych i gastronomii / Anna Kowalska, Anna Olszańska, Stanisław Urban
- Autorzy:
- Kowalska, Anna (ekonomia)
Olszańska, Anna (ekonomia)
Urban, Stanisław (1943-2017) - Współtwórcy:
- Uniwersytet Ekonomiczny (Wrocław). Wydawnictwo. Wydawca
- Wydawca:
- Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego
- Rok wydania:
- 2016
- Opis fizyczny:
- 288, [1] s. : il. ; 24 cm
- ISBN:
- 9788376955490
- Uwagi:
- Bibliogr. s. 284-288
- Temat:
- Marketing - podręczniki akademickie.
Żywność - komercjalizacja - podręczniki akademickie.
Gastronomia - aspekt ekonomiczny - podręczniki akademickie. - Książka