- Tytuł pełny:
- Zagrożenia bezpieczeństwa zdrowotnego żywności / Mariola Andrejko [et al.]
- Autorzy:
- Andrejko, Mariola
- Wydawca:
- Lublin : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego
- Rok wydania:
- 2012
- Opis fizyczny:
- 130, [1], s. : il. ; 24 cm
- ISBN:
- 9788372592040
- Uwagi:
- Literatura s. 119-[129]
Książka jest przeznaczona dla studentów zajmujących się nauką o żywności - Temat:
- Bezpieczeństwo żywności - podręczniki akademickie.
Żywność - domieszki - podręczniki akademickie.
Żywność - skażenie - podręczniki akademickie.
Żywność transgeniczna - podręczniki akademickie. - Książka