Handbook of food analysis.

Tytuł pełny:: Handbook of food analysis. Vol. 1 / edited by Leo M. L. Nollet, Fidel Toldrá
Współtwórcy:: Nollet, Leo M. L. (1948- ). Redaktor
Toldrá, Fidel. Redaktor
CRC Press (1973-2004). Wydawca
Wydawca:: Boca Raton [etc] : CRC Press / Taylor & Francis Group
Wydanie:: 3rd ed
Rok wydania:: cop. 2015
Opis fizyczny:: XXIII, [1], 816 s. : il. ; 29 cm
ISBN:: 9781466556560
Uwagi:: Bibliogr. przy rozdz. Indeks
Temat:: Żywność - skażenie.
Żywność - analiza.
: Książka

LDR			01508cam#a2200337#ic4500
001			0192705310394
003			KAT U, KAT 001
005			20220203235513.1
008			160408s2015####xxua#########\|001#0#eng#c
020			%a 9781466556560
035			%a xx003669874
035			%a (NUKAT)vtls003669874
040			%a Ł 30/BSt %c Ł 30/BSt %d Ł 30/MPo
245	0	0	%a Handbook of food analysis. %n Vol. 1 / %c edited by Leo M. L. Nollet, Fidel Toldrá.
250			%a 3rd ed.
260	#		%a Boca Raton [etc] : %b CRC Press / Taylor & Francis Group, %c cop. 2015.
300			%a XXIII, [1], 816 s. : %b il. ; %c 29 cm.
336			%a Tekst %b txt %2 rdacontent
337			%a Bez urządzenia pośredniczącego %b n %2 rdamedia
338			%a Wolumin %b nc %2 rdacarrier
504			%a Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
650		#	%a Żywność %x skażenie.
650		#	%a Żywność %x analiza.
700	1	#	%a Nollet, Leo M. L. %d (1948- ). %e Redaktor
700	1	#	%a Toldrá, Fidel. %e Redaktor
710	2	#	%a CRC Press (1973-2004). %4 pbl
856	4	1	%3 Spis treści %u http://www.nukat.edu.pl/nukat/icov/L30/xx003669874.pdf
856	4	#	%u https://integro.ciniba.edu.pl/integro/site/recorddetail/0192705310394 %z Rekord w katalogu OPAC WWW biblioteki %9 LinkOPAC
920			%a 978-1-4665-5656-0
982			%a 64 %c HANDBOOK OF %d NOLLET, L. M. %e VOL. 1 %z Gospodarstwo domowe. Gastronomia. Hotelarstwo

Informacja

Anonimowy użytkownik nie może zamawiać i rezerwować dokumentów!

Wyświetl egzemplarze z wybranej biblioteki :

Wolny dostęp