Towaroznawstwo żywności przetworzonej z elementami technologii

Tytuł pełny:: Towaroznawstwo żywności przetworzonej z elementami technologii / red. nauk. Franciszek Świderski, Bożena Waszkiewicz-Robak ; aut.: Franciszek Świderski [et al.]
Współtwórcy:: Świderski, Franciszek (1940- ). Red.
Waszkiewicz-Robak, Bożena. Red.
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo SGGW
Wydanie:: Wyd. 3 popr. i uzup
Rok wydania:: 2010
Opis fizyczny:: 612, [1] s. : il. ; 25 cm
ISBN:: 9788375832105
Uwagi:: Bibliogr. przy rozdz
Temat:: Przemysł rolno-spożywczy - kontrola jakości - podręczniki.
Żywność - jakość - podręczniki.
: Książka

LDR			01482cam#a2200313#i#4500
001			0192705495116
003			KAT U, KAT 001
005			20220610202306.8
008			110203s2010####pl#a#########\|000#0#pol#c
020			%a 9788375832105
035			%a xx001946160
035			%a (NUKAT)vtls001946160
040			%a BYDG 22/ET %c BYDG 22/ET %d BYDG 22/ET
245	0	0	%a Towaroznawstwo żywności przetworzonej z elementami technologii / %c red. nauk. Franciszek Świderski, Bożena Waszkiewicz-Robak ; aut.: Franciszek Świderski [et al.].
250			%a Wyd. 3 popr. i uzup.
260	#		%a Warszawa : %b Wydawnictwo SGGW, %c 2010.
300			%a 612, [1] s. : %b il. ; %c 25 cm.
336			%a Tekst %b txt %2 rdacontent
337			%a Bez urządzenia pośredniczącego %b n %2 rdamedia
338			%a Wolumin %b nc %2 rdacarrier
504			%a Bibliogr. przy rozdz.
650		#	%a Przemysł rolno-spożywczy %x kontrola jakości %v podręczniki.
650		#	%a Żywność %x jakość %v podręczniki.
700	1	#	%a Świderski, Franciszek %d (1940- ). %e Red.
700	1	#	%a Waszkiewicz-Robak, Bożena. %e Red.
856	4	#	%u https://integro.ciniba.edu.pl/integro/site/recorddetail/0192705495116 %z Rekord w katalogu OPAC biblioteki %9 LinkOPAC
920			%a 978-83-7583-210-5
982			%a 66 %c TOWAROZNAWSTWO %d ŚWIDERSKI, F. %z Przemysł chemiczny. Technologia chemiczna

Informacja

Anonimowy użytkownik nie może zamawiać i rezerwować dokumentów!

Wyświetl egzemplarze z wybranej biblioteki :

Niedostępny