- Tytuł pełny:
- Marketing smaku : jak promować produkty regionalne, usługi gastronomiczne oraz organizować wydarzenia kulinarne / autorki Slawka G. Scarso i Luciana Squadrilli ; [redaktor Witold Kowal ; tłumaczenia z języka włoskiego Grzegorz Niedźwiedź]
- Wariant tytułu:
- Tyt. oryg.: Marketing del gusto
- Autorzy:
- Scarso, Slawka G. (1977- )
Squadrilli, Luciana - Współtwórcy:
- Niedźwiedź, Grzegorz. Tł.
Kowal, Witold. Redaktor
Edra Urban & Partner. Wydawca - Wydawca:
- Wrocław : Esteri - Edra Urban & Partner
- Rok wydania:
- cop. 2017
- Opis fizyczny:
- 311 s. : il. ; 19x23 cm
- ISBN:
- 9788365625601
- Uwagi:
- Nazwa red. na okł
Bibliogr. s. 310-311 - Temat:
- Branding (marketing) - Włochy.
Turystyka i gastronomia - Włochy.
Żywność - komercjalizacja - Włochy. - Książka