- Tytuł pełny:
- Zarządzanie i bezpieczeństwo w łańcuchu żywnościowym / redakcja naukowa Anna Walaszczyk, Irena Jałmużna, Jerzy Lewandowski
- Konferencja:
- ICPM-PP (2016 ; Uniejów)
- Współtwórcy:
- Walaszczyk, Anna (zarządzanie). Redaktor
Jałmużna, Irena Barbara. Redaktor
Lewandowski, Jerzy (1948- ). Redaktor
Politechnika Łódzka. Wydawnictwo. Wydawca - Wydawca:
- Łódź : Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
- Rok wydania:
- 2016
- Seria:
- Monografie Politechniki Łódzkiej
- Zawartość serii:
- Monografie - Politechnika Łódzka
- Opis fizyczny:
- 232 s. : il. ; 24 cm
- ISBN:
- 9788372837745
- Uwagi:
- Na s. red. kolejny numer wydawnictw PŁ: 2217
Na okł. akronim konferencji: ICPM-PP
Zawiera wybór artykułów zgłoszonych na Międzynarodową Konferencję Zarządzania Produkcją i Opakowań (ICPM-PP 2016)
Bibliogr. przy pracach - Temat:
- Logistyka (organizacja) - zarządzanie - konferencje.
Żywność - opakowania - konferencje.
Żywność - kondycjonowanie - konferencje.
Żywność - opakowania - innowacje - konferencje. - Książka