- Tytuł pełny:
- Prace z zakresu towaroznawstwa / [red. nauk. z. Mieczysław Skrzypek]
- Współtwórcy:
- Skrzypek, Mieczysław (1925-2013). Redaktor
Akademia Ekonomiczna (Kraków). Wydawca - Wydawca:
- Kraków : Akademia Ekonomiczna
- Rok wydania:
- 1983
- Seria:
- Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie ; nr 166
- Zawartość serii:
- Zeszyty Naukowe - Akademia Ekonomiczna w Krakowie 0208-7944 166
- Opis fizyczny:
- 278 s. : il. ; 24 cm
- Uwagi:
- Bibliogr. przy art
Streszcz. ros. i ang. przy art - Temat:
- Towary.
Jakość produktów - badania.
Żywność - jakość. - Książka