- Tytuł pełny:
- Usługi gastronomiczne przemysłu i handlu dla gospodarstw domowych / Irena Olesińska
- Autorzy:
- Olesińska, Irena
- Współtwórcy:
- Instytut Handlu Wewnętrznego (Warszawa). Dział Wydawnictw i Upowszechniania. Wydawca
- Wydawca:
- Warszawa : Dział Wydawnictw Instytutu Handlu Wewnętrznego
- Rok wydania:
- 1970
- Seria:
- Biblioteka Instytutu Handlu Wewnętrznego ; 67
- Zawartość serii:
- Biblioteka Instytutu Handlu Wewnętrznego 0067-7663 67
- Opis fizyczny:
- 99 s. ; 23 cm
- Uwagi:
- Stanowi kontynuację publ. pt. Zaopatrzenie gospodarstw domowych w artykuły o wysokim stopniu przygotowania do spożycia
Bibliogr. s. 91-96 - Temat:
- Gospodarstwa domowe - Polska - 1945-1970.
Handel żywnością - Polska - 1945-1990.
Popyt - 1945-1970. - Książka