- Tytuł pełny:
- Architektura i ergonomia kuchni domowych na tle ewolucji zwyczajów kulinarnych / Przemysław Nowakowski
- Autorzy:
- Nowakowski, Przemysław (architektura)
- Współtwórcy:
- Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza. Wydawca
- Wydawca:
- Wrocław : Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej
- Rok wydania:
- 2015
- Opis fizyczny:
- 328 stron : ilustracje ; 30 cm
- ISBN:
- 9788374930185
- Uwagi:
- Bibliografia na stronach 301-310
Streszczenie w języku angielskim - Temat:
- Gospodarstwa domowe - historia.
Kuchnie - historia.
Mieszkanie - historia. - Książka