- Tytuł pełny:
- Ekonomiczne problemy fałszowania żywności : instrumenty przeciwdziałania / Aleksandra Kowalska
- Autorzy:
- Kowalska, Aleksandra (ekonomia rolna)
- Współtwórcy:
- Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej (Lublin). Wydawnictwo. Wydawca
- Wydawca:
- Lublin : Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej
- Wydanie:
- Stan prawny na dzień 1 lipca 2018 r
- Rok wydania:
- 2019
- Opis fizyczny:
- 299 stron : ilustracje ; 24 cm
- ISBN:
- 9788322792025
- Uwagi:
- Bibliografia na stronach 275-299
- Temat:
- Bezpieczeństwo żywności - 1990-.
Żywność - jakość.
Polityka żywnościowa - 1990-.
Prawo żywnościowe (prawo europejskie). - Książka