- Tytuł pełny:
- Wybrane zagadnienia z towaroznawstwa artykułów cukierniczych i napojów bezalkoholowych / Halina Mokrzyszczak ; Polskie Towarzystwo Ekonomiczne. Dyrekcja Szkolenia Ekonomicznego w Warszawie, Stowarzyszenie Wyższej Użyteczności
- Autorzy:
- Mokrzyszczak, Halina (1931-1999)
- Współtwórcy:
- Polskie Towarzystwo Ekonomiczne. Wydawca
- Wydawca:
- Warszawa : Polskie Towarzystwo Ekonomiczne
- Wydanie:
- Wyd. 2 popr
- Rok wydania:
- 1979
- Seria:
- Towaroznawstwo
- Zawartość serii:
- Towaroznawstwo
- Opis fizyczny:
- 102 s. ; 29 cm
- Uwagi:
- Wg BNPol online: Wyd. 1 pt.: Wybrane zagadnienia z towaroznawstwa artykułów cukierniczych
Bibliogr. s. 100 - Temat:
- Towary.
Słodycze.
Napoje bezalkoholowe. - Książka