- Tytuł pełny:
- Marta : godna zaufania doradczyni w sztuce kulinarnej i w wielu innych dziedzinach gospodarstwa domowego / Minna Hooff ; przekład Anna Mikołajewska, Katarzyna Szczerbowska-Prusevicius ; wydanie i opracowanie Anna Mikołajewska, Marta Sikorska, Katarzyna Szczerbowska-Prusevicius
- Wariant tytułu:
- Godna zaufania doradczyni w sztuce kulinarnej i w wielu innych dziedzinach gospodarstwa domowego
- Autorzy:
- Hooff, Minna
- Współtwórcy:
- Mikołajewska, Anna (germanistka). Tłumaczenie Opracowanie
Szczerbowska-Prusevicius, Katarzyna. Tłumaczenie Opracowanie
Sikorska, Marta (1987- ). Opracowanie
Uniwersytet Mikołaja Kopernika (Toruń). Wydawnictwo Naukowe. Wydawca - Wydawca:
- Toruń : Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Mikołaja Kopernika
- Wydanie:
- Wydanie pierwsze
- Rok wydania:
- 2024
- Opis fizyczny:
- 565, [2] strony : ilustracje ; 23 cm
- ISBN:
- 9788323160199
- Uwagi:
- Bibliografia na stronach 523-550. Indeks
Wydano dzięki wsparciu finansowemu Urzędu Marszałkowskiego Województwa Kujawsko-Pomorskiego oraz fundacji ADAMAS Stiftung Götz Hübner für interkulturelle Studien am griechisch-deutschen und polnisch-deutschen Beispiel - Gatunek / Forma:
- Książki
Poradniki i przewodniki
Książka kucharska - Temat:
- Kucharstwo
Gotowanie
Przepisy kulinarne
Gospodarstwo domowe
Polska
Grudziądz (woj. kujawsko-pomorskie) - Dziedzina i ujęcie:
- Kulinaria
Historia - Książka