Prace z zakresu towaroznawstwa żywności

Tytuł pełny:: Prace z zakresu towaroznawstwa żywności / [red. nauk. z. Marian Cichoń]
Współtwórcy:: Cichoń, Marian (1930-2008). Red.
Akademia Ekonomiczna (Kraków). Wydawca
Wydawca:: Kraków : AE
Rok wydania:: 1992
Seria:: Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie, 0208-7944 ; nr 386
Zawartość serii:: Zeszyty Naukowe - Akademia Ekonomiczna w Krakowie 0208-7944 nr 386
Opis fizyczny:: 123 s. : il. ; 24 cm
Uwagi:: Bibliogr. przy rozdz
Streszcz. ang. i ros
Temat:: Cielęcina - skład chemiczny.
Mięso jagnięce - skład chemiczny.
Mięso królicze - zawartość metali.
Żywność - zawartość pierwiastków śladowych.
Herbata - zawartość metali.
: Książka

LDR			01885cam#a2200409#i#4500
001			0042100128824
003			KAT U, KAT 001
005			20230721143328.4
008			120711s1992####pl#a###g#####\|000#0#pol#c
035			%a xx002551258
035			%a (NUKAT)vtls002551258
040			%a NUKAT %c KR U/SA %d LUBL U/WAG
041	0	#	%a pol %b eng %b rus
245	0	0	%a Prace z zakresu towaroznawstwa żywności / %c [red. nauk. z. Marian Cichoń].
260	#		%a Kraków : %b AE, %c 1992.
300			%a 123 s. : %b il. ; %c 24 cm.
336			%a Tekst %b txt %2 rdacontent
337			%a Bez urządzenia pośredniczącego %b n %2 rdamedia
338			%a Wolumin %b nc %2 rdacarrier
490	1		%a Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie, %x 0208-7944 ; %v nr 386
504			%a Bibliogr. przy rozdz.
546			%a Streszcz. ang. i ros.
650		#	%a Cielęcina %x skład chemiczny.
650		#	%a Mięso jagnięce %x skład chemiczny.
650		#	%a Mięso królicze %x zawartość metali.
650		#	%a Żywność %x zawartość pierwiastków śladowych.
650		#	%a Herbata %x zawartość metali.
700	1	#	%a Cichoń, Marian %d (1930-2008). %e Red.
710	2	#	%a Akademia Ekonomiczna (Kraków). %4 pbl
830		0	%a Zeszyty Naukowe - Akademia Ekonomiczna w Krakowie %x 0208-7944 %v nr 386
856	4	#	%u https://integro.ciniba.edu.pl/integro/site/recorddetail/0042100128824 %z Rekord w katalogu OPAC biblioteki %9 LinkOPAC
982			%a 66 %c PRACE Z %d CICHOŃ, M. %z Przemysł chemiczny. Technologia chemiczna

Informacja

Anonimowy użytkownik nie może zamawiać i rezerwować dokumentów!

Wyświetl egzemplarze z wybranej biblioteki :

Dostępny