- Tytuł pełny:
- Rachunkowość zarządcza w hotelarstwie i gastronomii / Ryszard Kotaś, Sławomir Sojak
- Autorzy:
- Kotaś, Ryszard
Sojak, Sławomir (1952- ) - Współtwórcy:
- Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne. Wydawca
- Wydawca:
- Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne
- Rok wydania:
- 2009
- Opis fizyczny:
- 328 s. : il. ; 24 cm
- ISBN:
- 9788320817751
- Uwagi:
- Bibliogr. s. 327-328
Podręcznik przeznaczony dla praktyków w branżach hotelarskiej i gastronomicznej, studentów i słuchaczy kształcących się na kierunkach związanych z funkcjonowaniem hotelarstwa i gastronomii - Temat:
- Hotele - finanse - podręczniki akademickie.
Gastronomia - finanse - podręczniki akademickie.
Rachunkowość zarządcza - podręczniki akademickie. - Książka