- Tytuł:
-
Dezynfekcja w zakładach mleczarskich
Disinfection in dairy plants - Autorzy:
-
Baranowska, A.
Chojnowski, W.
Nowak, H. - Data publikacji:
- 2014
- Wydawca:
- Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
- Tematy:
-
dezynfekcja
zaklady mleczarskie
metody fizyczne
dezynfekcja chemiczna
srodki dezynfekcyjne
wykaz
chlorowce
ozon
kwas nadoctowy
aldehydy
dzialanie przeciwbakteryjne
mechanizm dzialania
skutecznosc dzialania
kryteria selekcji
mleczarstwo - Pokaż więcej
- Źródło:
-
Nauki Inżynierskie i Technologie; 2014, 4(15)
2449-9773
2080-5985 - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł