Temat: żywność - Katalog Bibliotek Uniwersytetu Śląskiego i Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Żywność dzisiaj. Lokalna czy globalna, tradycyjna czy innowacyjna? Monografia pokonferencyjna
Współwytwórcy:: Beszterda-Buszczak, Monika Red.
Przeor, Monika Red.
Data publikacji:: 2022
Wydawca:: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu
Słowa kluczowe:: żywność innowacyjna
żywność lokalna
żywność globalna
żywność tradycyjna
żywienie; Pokaż więcej
Tematy:: Publikacje darmowe; Pokaż więcej
Dostawca treści:: IBUK Libra

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Możliwości wykorzystania żywności naturalnej jako efekt ogólnoświatowego trendu w zakresie zapotrzebowania na żywność prozdrowotną
The possibilities of using natural foods as a result of the global trend in food demand health prevention
Autorzy:: Grochowicz, Józef
Dominik, Piotr
Fabisiak, Anna
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Akademia Finansów i Biznesu Vistula
Tematy:: żywność tradycyjna
żywność funkcjonalna
żywność naturalna
super-żywność
cultural-natural tourism
education
traditional product
farm tourism; Pokaż więcej
Źródło:: Zeszyty Naukowe Uczelni Vistula; 2017, 54(3) Turystyka III; 223-240
2353-2688
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wymagania konsumentów a stosowanie dodatków w produkcji żywności tradycyjnej i wzbogaconej
Consumers demands and supplementation of traditional and fortified food
Autorzy:: Czech-Zalubska, K.
Domachowska, K.
Anusz, K.
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Tematy:: zywnosc
zywnosc tradycyjna
zywnosc wzbogacona
produkcja zywnosci
dodatki do zywnosci
wymagania konsumentow; Pokaż więcej
Źródło:: Życie Weterynaryjne; 2019, 94, 02
0137-6810
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Towaroznawstwo żywności przetworzonej : technologia i ocena jakości
Współwytwórcy:: Świderski, Franciszek Redakcja
Data publikacji:: 2003
Wydawca:: Warszawa : Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego]
Tematy:: Żywność - normy
Postępowanie z żywnością - metody
Żywność - towaroznawstwo
Technologia żywności
Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Podręcznik do badania pokarmów, artykułów spożywczych i różnorodnych przedmiotów handlu. Z. 1
Autorzy:: Bukowski, Alfons (1858-1921)
Data publikacji:: 1884
Wydawca:: Warszawa : [s.n.] (Warszawa : M. Ziemkiewicz)
Tematy:: Żywność - handel - badanie
Żywność - chemia - badanie
Żywność - badanie; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Jakość i bezpieczeństwo żywności warunkiem zdobycia nowych rynków zbytu : materiały z konferencji zorganizowanej przez Komisję Gospodarki Narodowej we współpracy z Krajową Izbą Gospodarczą "Przemysł Spożywczy", 24 czerwca 2008 r.
Współwytwórcy:: Lipińska, Małgorzata Oprac
Kancelaria Senatu (Senat Rzeczypospolitej Polskiej ; 1989- )
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Warszawa : Kancelaria Senatu
Tematy:: Żywność - jakość - Polska
Żywność - handel
Żywność - higiena - Polska; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Inne

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences, Vol.71, nr.2 (2021)
Współwytwórcy:: Oddział Nauk o Żywności (Polska Akademia Nauk) Instytucja sprawcza
Horubała, Adolf (1925- ) Redakcja
Wydawca:: Olsztyn : PAS
Tematy:: Technologia żywności
Fizjologia żywienia
Żywność
Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Porównanie wybranych cech wartości odżywczej jabłek z produkcji ekologicznej i konwencjonalnej
Autorzy:: Rembiałkowska, Ewa
Współwytwórcy:: Adamczyk, Monika Joanna
Hallmann, Ewelina
Data publikacji:: 2004
Tematy:: Żywność ekologiczna
Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Zeszyty Naukowe Politechniki Łódzkiej. Chemia Spożywcza
Współwytwórcy:: Masior, Stanisław (1912-1993). Redakcja
Państwowe Wydawnictwo Naukowe
Politechnika Łódzka
Wydawca:: Łódź : Państwowe Wydawnictwo Naukowe
Tematy:: Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Inne

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Zeszyty Naukowe. Technologia i Chemia Spożywcza, Z. 34 (1980) Seria główna: nr 343
Współwytwórcy:: Politechnika Łódzka
Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
Nowakowska-Waszczuk, Anna. Redakcja
Wydawca:: Łódź : Politechnika Łódzka
Tematy:: Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Zeszyty Naukowe. Technologia i Chemia Spożywcza, Z. 57 (1997) Seria główna: nr 764
Współwytwórcy:: Politechnika Łódzka
Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
Nowakowska-Waszczuk, Anna. Redakcja
Wydawca:: Łódź : Politechnika Łódzka
Tematy:: Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Zeszyty Naukowe. Technologia i Chemia Spożywcza, Z. 43 (1990) Seria główna: nr 540
Współwytwórcy:: Politechnika Łódzka
Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
Nowakowska-Waszczuk, Anna. Redakcja
Wydawca:: Łódź : Politechnika Łódzka
Tematy:: Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Zeszyty Naukowe. Technologia i Chemia Spożywcza, Z. 40 (1987) Seria główna: nr 473
Współwytwórcy:: Politechnika Łódzka
Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
Nowakowska-Waszczuk, Anna. Redakcja
Wydawca:: Łódź : Politechnika Łódzka
Tematy:: Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Zeszyty Naukowe. Technologia i Chemia Spożywcza, Z. 36 (1981) Seria główna: nr 384
Współwytwórcy:: Politechnika Łódzka
Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
Nowakowska-Waszczuk, Anna. Redakcja
Wydawca:: Łódź : Politechnika Łódzka
Tematy:: Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Zeszyty Naukowe. Technologia i Chemia Spożywcza, Z. 48 (1994) Seria główna: nr 621
Współwytwórcy:: Politechnika Łódzka
Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
Nowakowska-Waszczuk, Anna. Redakcja
Wydawca:: Łódź : Politechnika Łódzka
Tematy:: Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:: Zeszyty Naukowe. Technologia i Chemia Spożywcza, Z. 47 (1990) Seria główna: nr 609
Współwytwórcy:: Politechnika Łódzka
Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
Nowakowska-Waszczuk, Anna. Redakcja
Wydawca:: Łódź : Politechnika Łódzka
Tematy:: Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:: Zeszyty Naukowe. Technologia i Chemia Spożywcza, Z. 46 (1993) Seria główna: nr 589
Współwytwórcy:: Politechnika Łódzka
Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
Nowakowska-Waszczuk, Anna. Redakcja
Wydawca:: Łódź : Politechnika Łódzka
Tematy:: Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:: Zeszyty Naukowe. Technologia i Chemia Spożywcza, Z. 45 (1991) Seria główna: nr 576
Współwytwórcy:: Politechnika Łódzka
Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
Nowakowska-Waszczuk, Anna. Redakcja
Wydawca:: Łódź : Politechnika Łódzka
Tematy:: Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:: Zeszyty Naukowe. Technologia i Chemia Spożywcza, Z. 55 (1996) Seria główna: nr 734
Współwytwórcy:: Politechnika Łódzka
Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
Nowakowska-Waszczuk, Anna. Redakcja
Wydawca:: Łódź : Politechnika Łódzka
Tematy:: Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:: Zeszyty Naukowe. Technologia i Chemia Spożywcza, Z. 56 (1996) Seria główna: nr 750
Współwytwórcy:: Politechnika Łódzka
Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
Nowakowska-Waszczuk, Anna. Redakcja
Wydawca:: Łódź : Politechnika Łódzka
Tematy:: Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 21.

Tytuł:: Zeszyty Naukowe. Technologia i Chemia Spożywcza, Z. 52 (1994) Seria główna: nr 689
Współwytwórcy:: Politechnika Łódzka
Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
Nowakowska-Waszczuk, Anna. Redakcja
Wydawca:: Łódź : Politechnika Łódzka
Tematy:: Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 22.

Tytuł:: Jakość zdrowotna żywności funkcjonalnej
Współwytwórcy:: Borowy, Tomasz (finanse) Autor
Katedra Procesów i Urządzeń Przemysłu Spożywczego (Politechnika Koszalińska)
Kubiak, Mariusz S. Autor
Data publikacji:: 2014
Tematy:: Żywność prozdrowotna
Jakość żywności
Żywność wzbogacana; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 23.

Tytuł:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences, Vol. 71, nr 3 (2021)
Współwytwórcy:: Horubała, Adolf (1925- ) Redakcja
Oddział Nauk o Żywności (Polska Akademia Nauk) Instytucja sprawcza
Wydawca:: Olsztyn : PAS
Tematy:: Żywność
Fizjologia żywienia
Żywność
Technologia żywności; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 24.

Tytuł:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences, Vol.71, nr 4 (2021)
Współwytwórcy:: Horubała, Adolf (1925- ) Redakcja
Oddział Nauk o Żywności (Polska Akademia Nauk) Instytucja sprawcza
Wydawca:: Olsztyn : PAS
Tematy:: Żywność
Fizjologia żywienia
Żywność
Technologia żywności; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 25.

Tytuł:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences, Vol.72, nr.1 (2022)
Współwytwórcy:: Oddział Nauk o Żywności (Polska Akademia Nauk) Instytucja sprawcza
Horubała, Adolf (1925- ) Redakcja
Wydawca:: Olsztyn : PAS
Tematy:: Technologia żywności
Żywność
Żywność
Fizjologia żywienia; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 26.

Tytuł:: III Dni Świadomości Żywieniowej : 10-15 grudnia 2021 : księga abstraktów
Autorzy:: Dni Świadomości Żywieniowej (3 ; 2021) Instytucja sprawcza
Współwytwórcy:: Koło Naukowe Żywienia i Profilaktyki Żywieniowej (Uniwersytet Warmińsko-Mazurski ; Olsztyn) Instytucja sprawcza
Wydawnictwo Cekona Wydawca
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski (Olsztyn) Instytucja sprawcza
Data publikacji:: luty 2022
Wydawca:: Olsztyn : Wydawnictwo Cekona, luty 2022
Tematy:: Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Inne

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 27.

Tytuł:: Zeszyty Naukowe. Technologia i Chemia Spożywcza, Z. 39 (1985) Seria główna: nr 455
Współwytwórcy:: Politechnika Łódzka
Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
Nowakowska-Waszczuk, Anna. Redakcja
Wydawca:: Łódź : Politechnika Łódzka
Tematy:: Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 28.

Tytuł:: Zeszyty Naukowe. Technologia i Chemia Spożywcza, Z. 51 (1994) Seria główna: nr 657
Współwytwórcy:: Politechnika Łódzka
Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
Nowakowska-Waszczuk, Anna. Redakcja
Wydawca:: Łódź : Politechnika Łódzka
Tematy:: Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 29.

Tytuł:: Zeszyty Naukowe. Technologia i Chemia Spożywcza, Z. 50 (1993) Seria główna: nr 648
Współwytwórcy:: Politechnika Łódzka
Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
Nowakowska-Waszczuk, Anna. Redakcja
Wydawca:: Łódź : Politechnika Łódzka
Tematy:: Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 30.

Tytuł:: Zeszyty Naukowe Politechniki Łódzkiej. Chemia Spożywcza, Z. 33 (1979) Seria główna: nr 295
Współwytwórcy:: Masior, Stanisław (1912-1993). Redakcja
Państwowe Wydawnictwo Naukowe
Politechnika Łódzka
Wydawca:: Łódź : Państwowe Wydawnictwo Naukowe
Tematy:: Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 31.

Tytuł:: Zeszyty Naukowe. Technologia i Chemia Spożywcza
Współwytwórcy:: Politechnika Łódzka
Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
Nowakowska-Waszczuk, Anna. Redakcja
Wydawca:: Łódź : Politechnika Łódzka
Tematy:: Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Inne

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 32.

Tytuł:: Zeszyty Naukowe. Technologia i Chemia Spożywcza, Z. 41 (1988) Seria główna: nr 508
Współwytwórcy:: Politechnika Łódzka
Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
Nowakowska-Waszczuk, Anna. Redakcja
Wydawca:: Łódź : Politechnika Łódzka
Tematy:: Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 33.

Tytuł:: Zeszyty Naukowe. Technologia i Chemia Spożywcza, Z. 37 (1983) Seria główna: nr 411
Współwytwórcy:: Politechnika Łódzka
Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
Nowakowska-Waszczuk, Anna. Redakcja
Wydawca:: Łódź : Politechnika Łódzka
Tematy:: Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 34.

Tytuł:: Zeszyty Naukowe. Technologia i Chemia Spożywcza, Z. 35 (1980) Seria główna: nr 361
Współwytwórcy:: Politechnika Łódzka
Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
Nowakowska-Waszczuk, Anna. Redakcja
Wydawca:: Łódź : Politechnika Łódzka
Tematy:: Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 35.

Tytuł:: Zeszyty Naukowe. Technologia i Chemia Spożywcza, Z. 54 (1995) Seria główna: nr 718
Współwytwórcy:: Politechnika Łódzka
Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
Nowakowska-Waszczuk, Anna. Redakcja
Wydawca:: Łódź : Politechnika Łódzka
Tematy:: Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 36.

Tytuł:: Zawartość arsenu w warzywach pochodzących z okolic niektórych zakładów przemysłowych
Arsenic levels In vegetables from the vicinity of certain industrial plants
Soderzhanie myshjaka v ovoshhakh proickhdjashhikh iż okrestnostejj nekotorykh promyshlennykh predprijatija
Autorzy:: Szymczak, J.
Grajeta, H.
Data publikacji:: 1987
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: arsen
zaklady przemyslowe
zywnosc
zywnosc pochodzenia roslinnego
warzywa; Pokaż więcej
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1987, 38, 4-5
0035-7715
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 37.

Tytuł:: Biologiczne podstawy jakości żywności
Autorzy:: Steinka, Izabela (1954- )
Data publikacji:: 1999
Wydawca:: Gdynia : Wyższa Szkoła Morska. Wydział Administracyjny
Tematy:: Żywność - mikrobiologia
Żywność - jakość; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 38.

Tytuł:: Biochemia i chemia żywności
Autorzy:: Talik, Tadeusz
Współwytwórcy:: Talik, Zofia (1922-2012)
Data publikacji:: 2002
Wydawca:: Wrocław : Wydaw. AE
Tematy:: Żywność - chemia
Żywność - biochemia; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 39.

Tytuł:: Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 1, Składniki żywności
Współwytwórcy:: Cybulska, Emilia Barbara
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Sikorski, Zdzisław Edmund (1930- ). Red.
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tematy:: Żywność - chemia
Żywność - technologia; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 40.

Tytuł:: Chemia żywności : skład, przemiany i właściwości żywności : praca zbiorowa
Współwytwórcy:: Sikorski, Zdzisław Edmund (1930- ). Red.
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Babicz-Zielińska, Ewa
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tematy:: Żywność - chemia
Żywność - technologia; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 41.

Tytuł:: Chemiczne i funkcjonalne właściwości składników żywności : praca zbiorowa
Współwytwórcy:: Bartoszek, Agnieszka
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Sikorski, Zdzisław Edmund (1930- ). Red.
Data publikacji:: 1996
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne (Łódź : ŁZG)
Tematy:: Żywność - chemia
Żywność - technologia; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 42.

Tytuł:: Mikrobiologia żywności
Autorzy:: Trojanowska, Krystyna (1937- )
Współwytwórcy:: Giebel, Helena
Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego (Poznań). Wydawnictwo
Gołębiowska, Barbara
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Poznań : Wydaw. Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego
Tematy:: Żywność - mikrobiologia
Żywność - higiena; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 43.

Tytuł:: Wpływ Kodeksu Żywnościowego FAO/WHO na produkcję bezpiecznej żywności : materiały z konferencji zorganizowanej przez Komisję Rolnictwa i Rozwoju Wsi 25 stycznia 2011 roku
Współwytwórcy:: Polska. Senat Rzeczypospolitej Polskiej (1989- ). Komisja Rolnictwa i Rozwoju Wsi
Kancelaria Senatu RP
Lipińska, Małgorzata. Oprac
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Warszawa : Kancelaria Senatu
Tematy:: Żywność - prawo wspólnotowe europejskie
Żywność - jakość - Polska
Żywność - higiena - Polska; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Inne

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 44.

Tytuł:: Ocena wartości energetycznej i pokarmowej diety wegetariańskiej opartej na żywności konwencjonalnej i ekologicznej
Autorzy:: Rembiałkowska, Ewa
Współwytwórcy:: Wasiak-Zys, Grażyna
Data publikacji:: 2003
Tematy:: Żywność ekologiczna
Dietetyka
Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 45.

Tytuł:: Prozdrowotne składniki żywności
Współwytwórcy:: Małecka, Maria (nauki ekonomiczne). Red.
Uniwersytet Ekonomiczny (Poznań). Wydawnictwo
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego
Tematy:: Żywność - higiena
Żywność - technologia; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 46.

Tytuł:: Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 2, Sacharydy, lipidy i białka
Współwytwórcy:: Drozdowski, Bronisław
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Sikorski, Zdzisław Edmund (1930- ). Red.
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tematy:: Żywność - chemia
Żywność - technologia; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 47.

Tytuł:: Etapy szacowania ryzyka mikrobiologicznego w zapewnianiu bezpieczeństwa żywności
Autorzy:: Tarczyńska, Anna Sylwia
Data publikacji:: 2010
Tematy:: Żywność - mikrobiologia
Żywność - higiena; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 48.

Tytuł:: Chemia żywności z elementami biochemii
Autorzy:: Śmiechowska, Maria
Współwytwórcy:: Przybyłowski, Piotr
Wyższa Szkoła Morska (Gdynia)
Data publikacji:: 1998
Wydawca:: Gdynia : Wydaw. Uczelniane WSM ([s.l. : s.n.])
Tematy:: Żywność - chemia
Żywność - biochemia; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 49.

Tytuł:: Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 3, Odżywcze i zdrowotne właściwości składników żywności
Współwytwórcy:: Sikorski, Zdzisław Edmund (1930- ). Red.
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Babicz-Zielińska, Ewa
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tematy:: Żywność - chemia
Żywność - technologia; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 50.

Tytuł:: Chemiczne zagrożenia żywności
Autorzy:: Pawłowska, Danuta (nauki medyczne)
Data publikacji:: 2006
Tematy:: Żywność - higiena
Żywność - chemia; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 51.

Tytuł:: Materiały i wyroby przeznaczone do kontaktu z żywnością : wybrane aspekty prawne
Autorzy:: Leśkiewicz, Katarzyna
Data publikacji:: 2012
Tematy:: Żywność - higiena - prawo wspólnotowe europejskie
Żywność - higiena - prawo - Polska
Żywność - opakowania - prawo wspólnotowe europejskie
Żywność - opakowania - prawo - Polska; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 52.

Tytuł:: Towaroznawstwo wybranych produktów spożywczych : przewodnik do ćwiczeń
Współwytwórcy:: Flaczyk, Ewa Maria (1947- ) Red.
Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego (Poznań)
Korczak, Józef (1951- ) Red.
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Poznań : Wydaw. Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego
Tematy:: Żywność - normy
Badanie żywności
Przemysł spożywczy
Żywność - towaroznawstwo; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 53.

Tytuł:: Surowce przemysłu spożywczego : przewodnik do ćwiczeń
Autorzy:: Matyka, Stanisław (1943- )
Współwytwórcy:: Jaśkiewicz, Teresa
Sagan, Agnieszka
Wydawnictwo Akademii Rolniczej (Lublin)
Data publikacji:: [1999]
Wydawca:: Lublin : Wydaw. Akademii Rolniczej
Tematy:: Żywność - towaroznawstwo; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 54.

Tytuł:: Cena i jakość a ich wpływ na decyzje nabywców produktów spożywczych
Autorzy:: Białoskurski, Sebastian
Data publikacji:: 2010
Tematy:: Żywność - jakość - Polska
Konsumenci (ekon.) - Polska
Żywność - ceny - Polska
Żywność - handel - Polska; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 55.

Tytuł:: Podstawy chemii żywności. Cz. 1-2
Autorzy:: Talik, Tadeusz Autor
Współwytwórcy:: Talik, Zofia (1922-2012) Autor
Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego (Wrocław)
Data publikacji:: 1993
Wydawca:: Wrocław : Wydaw. AE (Wroc. : AE)
Tematy:: Żywność - chemia; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 56.

Tytuł:: Podstawy mikrobiologicznej analizy żywności : ćwiczenia
Autorzy:: Steinka, Izabela (1954- )
Współwytwórcy:: Wyższa Szkoła Morska (Gdynia)
Przybyłowski, Piotr (1946- )
Data publikacji:: 2001
Wydawca:: Gdynia : Dział Wydawnictw. WSM
Tematy:: Żywność - mikrobiologia; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 57.

Tytuł:: Podstawy marketingu żywności
Współwytwórcy:: Wydawnictwo SGGW
Jeznach, Maria Red.
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo SGGW
Tematy:: Żywność - marketing; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 58.

Tytuł:: Podstawy chemii żywności. Cz. 1-2
Autorzy:: Talik, Tadeusz Autor
Współwytwórcy:: Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego (Wrocław)
Talik, Zofia (1922-2012) Autor
Data publikacji:: 1993
Wydawca:: Wrocław : Wydaw. AE (Wroc. : AE)
Tematy:: Żywność - chemia; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 59.

Tytuł:: Towaroznawstwo żywności : podstawowe metody analityczne
Współwytwórcy:: Cichoń, Zofia Red.
Data publikacji:: 2001
Wydawca:: Kraków : Wydaw. Akademii Ekonomicznej
Tematy:: Żywność - towaroznawstwo; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 60.

Tytuł:: Towaroznawstwo artykułów spożywczych. Cz. 2
Współwytwórcy:: Kolenda, Halina Red.
Wydawnictwo Akademii Morskiej (Gdynia)
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Gdynia : Wydawnictwo Akademii Morskiej
Tematy:: Żywność - towaroznawstwo; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 61.

Tytuł:: Art de la conservation des substances alimentaires
Autorzy:: Martin, Emile (1799-?)
Data publikacji:: 1829
Wydawca:: Paris : Audot
Tematy:: Żywność - konserwacja; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 62.

Tytuł:: Polskie regulacje prawne, na tle przepisów Unii Europejskiej, dotyczące zawartości pestycydów w produktach żywnościowych
Autorzy:: Beyer, Angelika
Współwytwórcy:: Biziuk, Marek
Data publikacji:: Tue Jan 01 01:01:00 CET 2008
Tematy:: Pestycydy - a żywność
Żywność - higiena - prawo wspólnotowe europejskie
Żywność - higiena - prawo - Polska; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 63.

Tytuł:: Z problematyki żywności tradycyjnej
Autorzy:: Kupracz, Mateusz
Data publikacji:: 2007
Tematy:: Żywność - higiena - prawo wspólnotowe europejskie
Żywność - higiena - prawo - Polska
Żywność - handel - Polska; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 64.

Tytuł:: Oznakowanie produktów żywnościowych a zrównoważona konsumpcja
Labelling of food products and sustainable consumption
Autorzy:: Nestorowicz, R.
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:: zywnosc
oznakowanie
konsumpcja zrownowazona
zywnosc ekologiczna
znak Fairtrade
badania ankietowe; Pokaż więcej
Źródło:: Journal of Agribusiness and Rural Development; 2015, 37, 3
1899-5241
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 65.

Tytuł:: Leki a żywność
Autorzy:: Bonenberg, Krystyna
Data publikacji:: 2012
Tematy:: Leki - a żywność
Żywność - a leki; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 66.

Tytuł:: Żywienie zbiorowe : uzupełnienie do wykładów z przedmiotu Zasady zbiorowego żywienia i towaroznawstwo
Autorzy:: Dominik, Piotr (technolog żywności)
Współwytwórcy:: Almamer Wyższa Szkoła Ekonomiczna
Data publikacji:: 2006
Wydawca:: Warszawa : AlmaMer Wyższa Szkoła Ekonomiczna
Tematy:: Zdrowe żywienie
Żywność - towaroznawstwo
Żywność - biochemia; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 67.

Tytuł:: Programy promocji żywności i jej jakości w Polsce. (2)
Autorzy:: Wiśniewska, Małgorzata (1961- )
Data publikacji:: 2009
Tematy:: Żywność - marketing - Polska
Żywność - jakość - Polska; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 68.

Tytuł:: Programy promocji żywności i jej jakości w Polsce. (1)
Autorzy:: Wiśniewska, Małgorzata (1961- )
Data publikacji:: 2009
Tematy:: Żywność - marketing - Polska
Żywność - jakość - Polska; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 69.

Tytuł:: Ekologiczne produkty żywnościowe na polskim rynku : stan i perspektywy = Organic food products on the Polish market : status and prospects
Współwytwórcy:: Śmieja, Michał Autor
Katedra Agroinżynierii i Analizy Jakości (Uniwersytet Ekonomiczny ; Wrocław)
Biazik, Ewa Autor
Data publikacji:: 2019
Tematy:: Polska
Żywność ekologiczna
Żywność
Konsumenci (ekonomia); Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 70.

Tytuł:: Ocena żywności i żywienia
Współwytwórcy:: Gil, Marian
Uniwersytet Rzeszowski. Wydawnictwo
Zin, Marek (1947- ). Red.
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Rzeszów : Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego
Tematy:: Żywność - towaroznawstwo
Odżywianie - higiena
Żywność - biochemia; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 71.

Tytuł:: Czynniki determinujące chemiczne zanieczyszczenie żywności
Autorzy:: Popek, Stanisław
Współwytwórcy:: Popek, Beata
Data publikacji:: 2002
Tematy:: Żywność - higiena
Degradacja środowiska - a żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 72.

Tytuł:: Globalny system certyfikacji żywności FSSC 22000
Autorzy:: Wiśniewska, Małgorzata (nauki ekonomiczne)
Data publikacji:: 2010
Tematy:: Żywność - jakość - normalizacja
Żywność - jakość - zarządzanie; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 73.

Tytuł:: Studia nad konsumpcją żywności w Polsce w XVI i pierwszej połowie XVII w.
Autorzy:: Wyczański, Andrzej (1924-2008)
Data publikacji:: 1969
Wydawca:: Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Naukowe
Tematy:: Żywność - konsumpcja - Polska; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 74.

Tytuł:: Mikrobiologia łańcucha żywnościowego : horyzontalna metoda wykrywania i oznaczania liczby Listeria monocytogenes i innych Listeria spp. Cz. 1, Metoda wykrywania
Współwytwórcy:: Polski Komitet Normalizacyjny Instytucja sprawcza Wydawca
Tematy:: Mikrobiologia
Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Inne

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 75.

Tytuł:: Mikrobiologia łańcucha żywnościowego Horyzontalna metoda wykrywania, oznaczania liczby i serotypowania : salmonella. Cz. 1, Wykrywanie Salmonella spp
Współwytwórcy:: Polski Komitet Normalizacyjny Instytucja sprawcza Wydawca
Tematy:: Mikrobiologia
Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Inne

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 76.

Tytuł:: Can unprocessed food prices really be one of the main responsible causes for not achieving inflation targets in Turkey?
Autorzy:: Göktaş, Pınar. Autor
Data publikacji:: 2016
Tematy:: Ceny
Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 77.

Tytuł:: Mikrobiologia łańcucha żywnościowego : horyzontalna metoda wykrywania i oznaczania liczby Enterobacteriaceae. Cz. 1, Wykrywanie Enterobacteriaceae
Współwytwórcy:: Polski Komitet Normalizacyjny Instytucja sprawcza Wydawca
Tematy:: Mikrobiologia
Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Inne

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 78.

Tytuł:: Implanty oftalmiczne : soczewki wszczepialne. Cz. 8, Wymagania podstawowe
Współwytwórcy:: Polski Komitet Normalizacyjny Instytucja sprawcza Wydawca
Tematy:: Mikrobiologia
Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Inne

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 79.

Tytuł:: Mikrobiologia łańcucha żywnościowego : horyzontalna metoda wykrywania i oznaczania liczby Listeria monocytogenes i innych Listeria spp. Cz. 1, Metoda wykrywania
Współwytwórcy:: Polski Komitet Normalizacyjny Instytucja sprawcza Wydawca
Tematy:: Mikrobiologia
Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Inne

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 80.

Tytuł:: Mikrobiologia łańcucha żywnościowego : horyzontalna metoda wykrywania i oznaczania liczby Listeria monocytogenes i innych Listeria spp. Cz. 2, Metoda oznaczania liczby
Współwytwórcy:: Polski Komitet Normalizacyjny Instytucja sprawcza Wydawca
Tematy:: Mikrobiologia
Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Inne

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 81.

Tytuł:: Mikrobiologia łańcucha żywnościowego : walidacja metody. Cz. 3, Protokół weryfikacji referencyjnych i zwalidowanych metod alternatywnych w pojedynczym laboratorium
Współwytwórcy:: Polski Komitet Normalizacyjny Instytucja sprawcza Wydawca
Tematy:: Mikrobiologia
Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Inne

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 82.

Tytuł:: Analiza sensoryczna : metodyka : metoda duo-trio
Współwytwórcy:: Polski Komitet Normalizacyjny Instytucja sprawcza Wydawca
Tematy:: Organoleptyka
Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Inne

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 83.

Tytuł:: Analiza sensoryczna : metodyka : ogólne wytyczne przeprowadzania testów hedonicznych z konsumentami na obszarze kontrolowanym
Współwytwórcy:: Polski Komitet Normalizacyjny Instytucja sprawcza Wydawca
Tematy:: Organoleptyka
Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Inne

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 84.

Tytuł:: Polski eksport żywności do Rosji w warunkach globalnego kryzysu gospodarczego
Autorzy:: Wierzejski, Tomasz (1979- )
Data publikacji:: 2012
Tematy:: Handel
Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 85.

Tytuł:: Alergie pokarmowe i ich wpływ na rozwój rynku żywności funkcjonalnej i ekologicznej
Food allergies and their impact on the development of the market of functional and organic food
Autorzy:: Witek, L.
Szalonka, K.
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: dysfunkcje pokarmowe
alergia pokarmowa
żywność funkcjonalna
żywność
ekologiczna
konsument
zdrowie; Pokaż więcej
Źródło:: Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Polityki Europejskie, Finanse i Marketing; 2016, 16[65]
2081-3430
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 86.

Tytuł:: Towaroznawstwo i przechowalnictwo produktów rolnych : przewodnik do ćwiczeń : praca zbiorowa
Współwytwórcy:: Sobkowicz, Gustaw (1924-1990) Red.
Wydawnictwo Akademii Rolniczej (Wrocław)
Data publikacji:: 1995
Wydawca:: Wrocław : Wydaw. AR ([s.l.] : "Elma")
Tematy:: Ziemiopłody - towaroznawstwo
Żywność - magazynowanie
Ziemiopłody - magazynowanie
Żywność - towaroznawstwo; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 87.

Tytuł:: Analiza zmian w wymaganiach normy PN-EN ISO 9001:2009 pod kątem zintegrowania z systemem zarządzania bezpieczeństwem żywności według PN-EN ISO 22000:2006 : studium przypadku
Autorzy:: Mnich, Joanna
Data publikacji:: 2015
Tematy:: Żywność - jakość - zarządzanie
Żywność - higiena - normalizacja; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 88.

Tytuł:: Healthy food and anthropogenic contamination of the environment
Autorzy:: Marciniak-Kowalska, Jolanta
Data publikacji:: 2004-01-01
Tematy:: Degradacja środowiska - a żywność
Żywność - chemia; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 89.

Tytuł:: Żywność genetycznie zmodyfikowana i funkcjonalna : nowe segmenty na rynku żywności
Autorzy:: Kudełka, Wanda
Współwytwórcy:: Popis, Marzena
Data publikacji:: 2012
Tematy:: Żywność prozdrowotna - Polska
Żywność transgeniczna - Polska; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 90.

Tytuł:: Jakość i bezpieczeństwo żywności w Polsce
Autorzy:: Omieciuch, Joanna
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:: jakość
bezpieczeństwo
żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Społeczeństwo i Ekonomia; 2016, 2(6); 123-136
2353-8937
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 91.

Tytuł:: Popularność "źywności wygodnej"
Autorzy:: Adamczyk, Grażyna Autor
Data publikacji:: 2010
Tematy:: Żywność
Ekonomia; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 92.

Tytuł:: Quality of peanuts from the Olsztyn market
Autorzy:: Ambrosewicz-Walacik, Marta Autor
Współwytwórcy:: Jensen, Joanna Tłumaczenie
Tańska, Małgorzata (technolog żywności) Autor
Rotkiewicz, Daniela Autor
Data publikacji:: 2011
Tematy:: Towaroznawstwo
Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 93.

Tytuł:: Comparison of the quality of two classes of olive oil: extra virgin and refined oil
Autorzy:: Ambrosewicz-Walacik, Marta Autor
Współwytwórcy:: Jensen, Joanna Tłumaczenie
Tańska, Małgorzata (technolog żywności) Autor
Rotkiewicz, Daniela Autor
Data publikacji:: 2012
Tematy:: Towaroznawstwo
Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 94.

Tytuł:: Analiza sensoryczna : metodyka : wytyczne do monitorowania sprawności ilościowego zespołu sensorycznego
Współwytwórcy:: Polski Komitet Normalizacyjny Instytucja sprawcza Wydawca
Tematy:: Organoleptyka
Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Inne

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 95.

Tytuł:: Analiza sensoryczna : metodyka : ogólne wytyczne przeprowadzania testów hedonicznych z konsumentami na obszarze kontrolowanym
Współwytwórcy:: Polski Komitet Normalizacyjny Instytucja sprawcza Wydawca
Tematy:: Organoleptyka
Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Inne

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 96.

Tytuł:: Mikrobiologia łańcucha żywnościowego : horyzontalna metoda wykrywania obecności i oznaczania liczby : campylobacter spp.. Cz. 1, Metoda wykrywania
Współwytwórcy:: Polski Komitet Normalizacyjny Instytucja sprawcza Wydawca
Tematy:: Mikrobiologia
Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Inne

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 97.

Tytuł:: Mikrobiologia łańcucha żywnościowego : horyzontalna metoda wykrywania Vibrio spp. Część 1, Wykrywanie potencjalnie enteropatogennych Vibrio parahaemolyticus, Vibrio cholerae i Vibrio vulnificus
Współwytwórcy:: Polski Komitet Normalizacyjny Instytucja sprawcza Wydawca
Tematy:: Mikrobiologia
Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Inne

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 98.

Tytuł:: Mikrobiologia łańcucha żywnościowego : horyzontalna metoda wykrywania obecności i oznaczania liczby : campylobacter spp. Część 2, Metoda liczenia kolonii
Współwytwórcy:: Polski Komitet Normalizacyjny Instytucja sprawcza Wydawca
Tematy:: Mikrobiologia
Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Inne

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 99.

Tytuł:: Mikrobiologia łańcucha żywnościowego : horyzontalna metoda immunoenzymatycznego wykrywania enterotoksyn gronkowcowych w żywności
Współwytwórcy:: Polski Komitet Normalizacyjny Instytucja sprawcza Wydawca
Tematy:: Mikrobiologia
Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Inne

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 100.

Tytuł:: Urban and rural dietary patterns in Greece in the years 1957-2008 : an economic analysis
Współwytwórcy:: Hyz, Alina
Data publikacji:: 2012
Tematy:: Socjologia
Żywność; Pokaż więcej
Źródło:: Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:: Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "żywność" wg kryterium: Temat