Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Mleko" wg kryterium: Temat


Tytuł:
Skład i wartość odżywcza mleka klaczy i oślic w porównaniu z mlekiem krów
Composition and nutritional value of mare's and jennet's m ilk as compared to cow's milk
Autorzy:
Dmytrow, I.
Wlodarczyk, K.
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
mleko klaczy
mleko oślic
mleko krów
alergia
właściwości przeciwbakteryjne
Pokaż więcej
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2020, 27, 3; 28 - 39
1425-6959
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Kislotnost' moloka, kak faktor, vlìâûŝìj na rezul'taty izslĕdovanìâ ètogo produkta : èksperimental'noe izslĕdovanìe
Autorzy:
Kunicki, Robert (1881-1914) Autor
Data publikacji:
1911
Wydawca:
Har'kov : [s.n.] (Har'kov : Tip. firmy "Adol'f Darre")
Tematy:
Mleko - biochemia
Mleko - badanie
Pokaż więcej
Źródło:
Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:
Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)
Książka
Tytuł:
Badania zawartości jodu w mleku i produktach mlecznych
ISSLEDOWANIJA SODERZHANIJA IODA W MOLOKE I MOLOCHNYKH PRODUKTAKH
DETERMINATIONS OF IODINE IN MILK AND DAIRY PRODUCTS
Autorzy:
Bulinski, R.
Marzec, Z.
Koktysz, N.
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
jod
mleko
przetwory mleczne
produkcja mleka
mleko skondensowane
mleko w proszku
dieta
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1988, 39, 3
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Próba oceny jakości mleka spożywczego w wybranych szpitalach Bydgoskich
A trial of evaluating the quality of milk for consumption in several hospitals in Bydgoszcz
Popytka ocenki kachestva moloka v vybrannykh bolnicakh Bydgoshhi
Autorzy:
Kotlarek, J.
Barlik, Z.
Wojciechowska, A.
Doboszynska, B.
Data publikacji:
1983
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
mleko
mleko spozywcze
jakosc
szpitale
Bydgoszcz
ocena
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1983, 34, 5-6
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Drobnoustroje wyizolowane z mleka ćwiartkowego krów i ich wrażliwość na antybiotyki
Microorganisms isolated from the cow quarter milk and their sensibility to antibiotics
Autorzy:
Borkowska, D.
Polski, R.
Januś, E.
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
mleko cwiartkowe
mleko krowie
mikroorganizmy
wrazliwosc na antybiotyki
Pokaż więcej
Źródło:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EE: Zootechnica; 2006, 24; 27-32
0239-4243
2083-7399
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Mleko : produkcja, badanie, przerób
Autorzy:
Jurczak, Marek E.
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Warszawa : Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego]
Tematy:
Mleko - higiena
Mleko - jakość
Pokaż więcej
Źródło:
Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:
Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)
Książka
Tytuł:
Alergia na białko mleka krów i innych ssaków, ze szczególnym uwzględnieniem mleka oślic = Allergy to cows and other mammals milk proteins with special regard to donkeys milk
Autorzy:
Zglińska, Klara. Autor
Współwytwórcy:
Niemiec, Tomasz. Autor
Data publikacji:
2018
Tematy:
Alergia
Białka
Mleko ośle
Mleko
Pokaż więcej
Źródło:
Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:
Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)
Artykuł
Tytuł:
Porównanie zawartości kadmu i ołowiu w mleku różnych gatunków zwierząt
Comparison of cadmium and lead content in milk of different animals species
Autorzy:
Bakula, S.
Pietrzak-Fiecko, R.
Tonska, E.
Galgowska, M.
Micinski, J.
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
mleko krowie
mleko kozie
mleko owcze
mleko klaczy
kadm
zawartosc kadmu
olow
zawartosc olowiu
zawartosc metali ciezkich
bezpieczenstwo zywnosci
metale ciezkie
zwierzeta hodowlane
Pokaż więcej
Źródło:
Nauki Inżynierskie i Technologie; 2013, 3(10)
2449-9773
2080-5985
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ substytucji mleka owczego mlekiem krowim na właściwości bundzu
Effect of mixing of ewe’s and cow’s milk on bundz cheese properties
Autorzy:
Bonczar, G.
Regula-Sardat, A.
Pustkowiak, H.
Zebrowska, A.
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
mleko krowie
mleko mieszane
mleko owcze
bundz
sklad chemiczny
tekstura zywnosci
sery
kwasy tluszczowe
cechy fizyczne
analiza fizykochemiczna
Pokaż więcej
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2009, 16, 5
1425-6959
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Porownanie jakosci mikrobiologicznej mleka pasteryzowanego, mikrofiltrowanego i UHT
Comparison of microbiological quality of pasteurized, microfiltered and UHT milk
Autorzy:
Smietana, Z
Krajewska-Kaminska, E.
Bohdziewicz, K.
Nalepa, B.
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
mleko spozywcze
mikrofiltracja
sterylizacja
zywnosc
pasteryzacja
spozycie zywnosci
Polska
analiza porownawcza
mleko pasteryzowane
jakosc mikrobiologiczna
mikroflora
mleko UHT
Pokaż więcej
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2007, 14, 2; 29-39
1425-6959
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Bestimmungen des Reichsministers des Innern und Reichsministers für Ernährung und Landwirtschaft über die Genehmigung, Zulassung und Ueberwachung von Milcherhitzern und Milcherhitzungseinerichtungen
Data publikacji:
1942
Wydawca:
Deutsche Molkerei-Zeitung
Słowa kluczowe:
przemysł mleczarski
mleko
Pokaż więcej
Źródło:
29944 III
29963 III
Dostawca treści:
Śląska Biblioteka Cyfrowa
Książka
Tytuł:
Krótki sposób praktycznego badania mleka
Autorzy:
Giermański, Piotr
Data publikacji:
ca 1878
Wydawca:
Kraków : Towarzystwo Rolnicze Krakowskie
Tematy:
mleko
chemia
poradnik
Pokaż więcej
Źródło:
Biblioteka Jagiellońska
Dostawca treści:
Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)
Książka
Tytuł:
Porównanie wybranych cech tekstury skrzepu kwasowego otrzymanego z mleka pasteryzowanego i mleka mikrofiltrowanego
Selected texture parameters of acid curds obtained from pasteurized milk and microfiltered milk - a comparative analysis
Autorzy:
Siemianowski, K.
Lis, A.
Bohdziewicz, K.
Szpendowski, J.
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
mleko pasteryzowane
mikrofiltracja
mleko
pasteryzacja
skrzep mleka
tekstura zywnosci
analiza porownawcza
Pokaż więcej
Źródło:
Nauki Inżynierskie i Technologie; 2015, 3(18)
2449-9773
2080-5985
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Charakterystyka substytutów produktów mlecznych przeznaczonych dla osób z alergią i nietolerancją pokarmową = Characteristics of milk products substitutes intended for people with allergies and food intolerance
Autorzy:
Góral, Dariusz. Autor
Współwytwórcy:
Góral, Małgorzata (inżynieria produkcji). Autor
Data publikacji:
2017
Tematy:
Mleko roślinne
Produkty mleczne
Alergia pokarmowa
Mleko
Pokaż więcej
Źródło:
Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:
Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)
Artykuł
Tytuł:
Mleko : oznaczanie punktu zamarzania : metoda z zastosowaniem krioskopu termistorowego (metoda odniesienia)
Współwytwórcy:
Polski Komitet Normalizacyjny
Data publikacji:
cop. 2009
Wydawca:
Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, cop. 2009
Tematy:
Mleko - badanie - normalizacja
Pokaż więcej
Źródło:
Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:
Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)
Inne
Tytuł:
Wykrywanie i oznaczanie aflatoksyny M1 w mleku
Detection and determination of aflatoxin M1 in milk
Autorzy:
Lemieszek-Chodorowska, K.
Data publikacji:
1974
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
mleko
aflatoksyna M1
zawartosc aflatoksyn
oznaczanie
chromatografia cienkowarstwowa
mleko w proszku
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1974, 25, 5
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
O wpływie różnych gatunków pasz na jakość mleka w świetle badań współczesnych
Autorzy:
Kunicki, Robert (1881-1914) Autor
Data publikacji:
1914
Wydawca:
Warszawa : [s.n.] (Warszawa : W. Musielewicz)
Tematy:
Pasza (rolnictwo) - badanie
Mleko - jakość
Mleko - badanie
Zwierzęta gospodarskie - żywienie
Pokaż więcej
Źródło:
Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:
Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)
Książka
Tytuł:
Pozostałości penicyliny i innych substancji hamujących w mleku
Residues of penicillin and other inhibitory substances in milk
Ostatki penicillina i drugikh tormozjashhikh substancji v moloke
Autorzy:
Tropilo, J.
Szulc, M.
Leszczyńska, K.
Data publikacji:
1985
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
substancje hamujace
mleko surowe
mleczarnie
wyniki badan
mleko spozywcze
wymogi sanitarne
penicylina
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1985, 36, 4
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badanie mleka na obecność aflatoksyny M₁
Aflatoxin M₁ determination in milk
Issledovanie soderzhanija aflatoksina M₁ v moloke
Autorzy:
Czerwiecki, L.
Mazur, H.
Data publikacji:
1983
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
aflatoksyny
chromatografia
mleko
badania
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1983, 34, 3
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zawartość kadmu i ołowiu w mleku spożywczym z wybranych regionów Polski
Cadmium and lead contents in drinking milk from selected regions of Poland
Autorzy:
Pietrzak-Fiećko, Renata
Bakuła, Sylwia
Jakubowska, Dominika
Smoczyński, Stefan S.
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Tematy:
kadm
mleko
ołów
regiony
Pokaż więcej
Źródło:
Medycyna Środowiskowa - Environmental Medicine; 2013, 16, 3; 15-19
1505-7054
2084-6312
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Mleko w proszku : ocena intensywności obróbki cieplnej : metoda z zastosowaniem wysokosprawnej chromatografii cieczowej
Współwytwórcy:
Polski Komitet Normalizacyjny Instytucja sprawcza Wydawca
Data publikacji:
copyright 2017
Wydawca:
Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, copyright 2017
Tematy:
Mleko
Produkty mleczne
Pokaż więcej
Źródło:
Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:
Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)
Inne
Tytuł:
Mleko w proszku i przetwory mleczne w proszku : określanie zachowania się tych produktów w gorącej kawie (Test kawowy)
Współwytwórcy:
Polski Komitet Normalizacyjny Instytucja sprawcza Wydawca
Data publikacji:
copyright 2017
Wydawca:
Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, copyright 2017
Tematy:
Mleko
Produkty mleczne
Pokaż więcej
Źródło:
Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:
Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)
Inne
Tytuł:
The effect of hydrolysates of proteins from rice milk on the physiological response of enterocytes and on the adhesion of bacteria from healthy and allergic people : an in vitro study
Autorzy:
Świątecka, Dominika. Autor
Współwytwórcy:
Wróblewska, Barbara (nauki techniczne). Autor
Markiewicz, Lidia Hanna. Autor
Data publikacji:
2016
Tematy:
Mleko ryżowe
Flora bakteryjna jelit
Alergia pokarmowa
Mleko
Pokaż więcej
Źródło:
Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:
Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)
Artykuł
Tytuł:
Mleko i produkty mleczne w IV-wiecznych traktatach weterynaryjnych
Milk and dairy products in 4th century veterinary treatises
Autorzy:
Bartnik, Agnieszka
Data publikacji:
2021-12-31
Wydawca:
Uniwersytet Wrocławski. Wydział Nauk Historycznych i Pedagogicznych. Instytut Historyczny
Tematy:
ancient veterinary medicine
milk
goat milk
butter
starożytna weterynaria
mleko
kozie mleko
masło
Pokaż więcej
Źródło:
Studia Antiquitatis et Medii Aevi Incohantis; 2021, 6; 139-161
2544-4379
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badanie mleka surowego i sproszkowanego na zawartość ogólnego DDT i HCH
An inqujry into total DDT and HCH residues in raw and powdered milk
Autorzy:
Cwiertniewska, E.
Dominska, J.
Kowianska, E.
Data publikacji:
1972
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
mleko surowe
mleko w proszku
DDT
HCH
badania naukowe
chromatografia cienkowarstwowa
powiat rypinski
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1972, 23, 3
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Skład chemiczny i jakość mikrobiologiczna mleka towarowego dostarczanego do 5 mleczarni z regionu lubelskiego, z uwzględnieniem sezonu skupu
Chemical composition and microbiological quality of market milk supplied to five dairies in the Lublin region, taking into account the season of purchase
Autorzy:
Jarosinska, A.
Barlowska, J.
Wolanciuk, A.
Pastuszka, R.
Barlowska, K.
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Zootechniczne
Tematy:
mleko
skup
mleko towarowe
jakosc mikrobiologiczna
sklad chemiczny
sezon produkcji
mleczarnie
region lubelski
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Naukowe Polskiego Towarzystwa Zootechnicznego; 2014, 10, 2
1733-7305
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wskazówki obchodzenia się z ręcznemi wirówkami Liliput 10 i 10 1/2 (oryginalne szwedzkie)
Współwytwórcy:
Towarzystwo Gloria Instytucja sprawcza
Data publikacji:
[1927]
Wydawca:
[Miejsce nieznane] : [wydawca nieznany] (Warszawa : Drukarnia Artystyczna)
Tematy:
Wirówka
Mleko
Mleczarstwo
Pokaż więcej
Źródło:
Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:
Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)
Inne
Tytuł:
Wskazówki obchodzenia się z ręcznemi wirówkami Liliput 11, 12, 14, 14 1/2, 15, 16, 17 (oryginalne szwedzkie)
Współwytwórcy:
Towarzystwo Gloria Instytucja sprawcza
Data publikacji:
[1927]
Wydawca:
[Miejsce nieznane] : [wydawca nieznany] (Warszawa : Drukarnia Artystyczna)
Tematy:
Wirówka
Mleko
Mleczarstwo
Pokaż więcej
Źródło:
Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:
Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)
Inne
Tytuł:
[Ulotka] : [Incipit:] 1 litr mleka zawiera 600 kalorii co odpowiada 1/4-1/5 całodziennego zapotrzebowania pokarmowego człowieka [...].
Data publikacji:
[1918-1939]
Wydawca:
[Wilno] : Nakładem Wileńskiej Izby Rolniczej-1939] (Wilno : Druk. "Patria")
Tematy:
Polska
Odżywianie
Mleko
Pokaż więcej
Źródło:
Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:
Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)
Inne
Tytuł:
Szkodliwe dla zdrowia izomery trienowych kwasow tluszczowych w mleku poczatkowym i nastepnym do zywienia niemowlat
Health impairing tri-unsaturated fatty acids in the infant formulas
Autorzy:
Martysiak-Zurowska, D
Stolyhwo, A
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
zagrozenia zdrowia
niemowleta
utlenianie
mleko kobiety
chromatografia cieczowa
mleko poczatkowe
izomery trienowych kwasow tluszczowych
kwasy tluszczowe
mleko nastepne
wiazanie trienowe sprezone
zywienie czlowieka
Pokaż więcej
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2005, 12, 2; 108-117
1425-6959
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ sezonu na skład chemiczny i profil kwasów tłuszczowych mleka krowiego i koziego produkowanego w gospodarstwach ekologicznych
Impact of season on chemical composition and fatty acid profile of cow’s and goat’s milk produced in organic farms
Autorzy:
Barlowska, J.
Litwinczuk, Z.
Domaradzki, P.
Pastuszka, R.
Wojcik-Saganek, A.
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
mleko krowie
mleko kozie
kwasy tluszczowe
sklad chemiczny
zywnosc ekologiczna
gospodarstwa ekologiczne
chow ekologiczny
krowy
kozy
mleko
sezon zywienia
pobieranie probek
badania laboratoryjne
Pokaż więcej
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2016, 23, 1
1425-6959
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The effect of selected microorganisms on the presence of immunoreactive fractions in cow and goat milks
Wplyw wybranych drobnoustrojow na obecnosc immunoreaktywnych frakcji bialek serwatkowych mleka krowiego i koziego
Autorzy:
Wroblewska, B.
Jedrychowski, L.
Bielecka, M.
Data publikacji:
1995
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
zywnosc
wlasciwosci immunoreaktywne
Streptococcus salivarius
mleko krowie
test ELISA
bialka serwatkowe
analiza zywnosci
Lactobacillus delbrueckii
beta-laktoglobulina
alfa-laktoalbumina
mleko
mikroorganizmy
mleko kozie
Pokaż więcej
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1995, 04, 3; 21-29
1230-0322
2083-6007
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Stabilnosc aromatu fermentowanego mleka sojowego w czasie chlodniczego przechowywania
Aroma stability of fermented soymilk during cold storage
Autorzy:
Zareba, D
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
mleko sojowe
mleko fermentowane
aromat
stabilnosc
przechowywanie
chlodzenie
zwiazki lotne
jogurt sojowy
technika SPME
Pokaż więcej
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2010, 17, 5; 123-135
1425-6959
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena aktywności estrogennej mleka i jego przetworów z wykorzystaniem testu in vitro aktywacji transkrypcyjnej receptora estrogenowego
Assessment of the estrogenic activity of milk and milk products with the use of in vitro estrogen receptor transactivation bioassay
Autorzy:
Stypuła-Trębas, Sylwia
Minta, Maria
Radko, Lidia
Posyniak, Andrzej
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Tematy:
"estrogeny
"ksenoestrogeny"
"mleko"
"produkty mleczne"
Pokaż więcej
Źródło:
Medycyna Środowiskowa - Environmental Medicine; 2017, 20, 3; 44-48
1505-7054
2084-6312
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Investment levels in agricultural businesses specializing in dairy cattle production in Polish FADN regions in 2004-2016
Poziom inwestycji w gospodarstwach rolnych specjalizujących się w chowie bydła mlecznego w regionach FADN w Polsce w latach 2004-2016
Autorzy:
Borawski, P.
Kochanowicz, Z.
Kalinowska, B.
Data publikacji:
2019
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Tematy:
investment
milk
FADN
inwestycje
mleko
Pokaż więcej
Źródło:
Annals of The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists; 2019, 21, 2; 9-18
2657-781X
2657-7828
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Do jakich praktycznych wniosków upoważniają nas najnowsze odkrycia na polu biologii mleka kobiecego i różnych zwierząt?
Autorzy:
Korybut-Daszkiewicz, Bohdan (1866-1921)
Data publikacji:
1904
Wydawca:
Łódź : [s.n.] (Łódź : S. Dembski)
Tematy:
Mleko - higiena
Mleko - biologia - badanie
Karmienie piersią
Niemowlę - rozwój psychofizyczny
Pokaż więcej
Źródło:
Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:
Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)
Książka
Tytuł:
Evaluation of malathion and malaoxon contamination in buffalo and cow milk from Afyonkarahisar Region, Turkey, using liquid chromatography/tandem mass spectrometry : a short report
Autorzy:
Kara, Recep
Współwytwórcy:
İnce, Sinan
Data publikacji:
2016
Tematy:
Pestycydy - wpływ na zdrowie
Mleko - chemia - badanie
Mleko - jakość - Turcja
Pokaż więcej
Źródło:
Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:
Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)
Artykuł
Tytuł:
Mleko zwierząt ras lokalnych jako cenny surowiec do produkcji markowych produktów regionalnych
Autorzy:
Barłowska, Joanna Bogusława. Autor
Współwytwórcy:
Król, Jolanta (zootechnik). Autor
Data publikacji:
2017
Tematy:
Rasy zwierząt
Produkty mleczne
Ochrona zasobów genetycznych
Polska
Mleko owcze
Rozwój regionalny
Zwierzęta gospodarskie
Produkt regionalny
Mleko kozie
Mleko krowie
Pokaż więcej
Źródło:
Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:
Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)
Artykuł
Tytuł:
Kilka słów o mleku : popularna pogadanka rolniczo-hodowlana dla użytku wielkomieszczanek
Autorzy:
Błociszewski, Leon (hodowla)
Data publikacji:
1916
Wydawca:
Poznań : nakładem własnym (Poznań : B. Winiewicz)
Tematy:
Mleko
Pokaż więcej
Źródło:
Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:
Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)
Książka
Tytuł:
A comparison of mineral elements content in conventional and organic milk from Southern Poland
Porównanie zawartości związków mineralnych w mleku konwencjonalnym i ekologicznym z południowej Polski
Autorzy:
Halagarda, M.
Ptasinska-Marcinkiewicz, J.
Fijorek, K.
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
mleko
mleko krowie
wartosc odzywcza
skladniki odzywcze
zwiazki mineralne
zywnosc ekologiczna
zywienie czlowieka
metale ciezkie
Pokaż więcej
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2018, 25, 1
1425-6959
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Mleko i preparaty mlekozastępcze w odchowie szczeniąt i kociąt
Milk and milk replacers in rearing puppies and kittens
Autorzy:
Mirowski, A.
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Tematy:
kocieta
szczenieta
odchow zwierzat
zywienie zwierzat
mleko suki
mleko kotki
sklad chemiczny
jakosc
preparaty mlekozastepcze
Pokaż więcej
Źródło:
Życie Weterynaryjne; 2013, 88, 11
0137-6810
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Unit costs and income from selected products in 2019 : research results in the AGROKOSZTY system = Koszty jednostkowe i dochody wybranych produktów w 2019 roku : wyniki badań w systemie AGROKOSZTY
Autorzy:
Skarżyńska, Aldona Autor
Współwytwórcy:
Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej
Data publikacji:
2021
Tematy:
Dochód
Produkcja rolnicza
Mleko
Pokaż więcej
Źródło:
Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:
Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)
Artykuł
Tytuł:
Kapilarne ogniskowanie izoelektryczne w analizie białek mleka = Capillary isoelectric focusing in the analysis of milk protein
Współwytwórcy:
Katedra Chemii Środowiska i Bioanalityki (Uniwersytet Mikołaja Kopernika ; Toruń)
Szultka-Młyńska, Małgorzata Autor
Interdyscyplinarne Centrum Nowoczesnych Technologii (Uniwersytet Mikołaja Kopernika ; Toruń)
Pomastowski, Paweł Autor
Buszewski, Bogusław (1951- ) Autor
Janiszewska, Daria (chemik) Autor
Tematy:
Mleko
Elektroforeza kapilarna
Koloidy
Pokaż więcej
Źródło:
Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:
Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)
Artykuł
Tytuł:
Mleko i przetwory mleczne : oznaczanie zawartości azotu. Cz. 4, Oznaczanie zawartości azotu białkowego i niebiałkowego oraz obliczanie zawartości białka właściwego (metoda odniesienia)
Współwytwórcy:
Polski Komitet Normalizacyjny Instytucja sprawcza Wydawca
Data publikacji:
copyright 2019
Wydawca:
Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, copyright 2019
Tematy:
Azot
Mleko
Produkty mleczne
Pokaż więcej
Źródło:
Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:
Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)
Inne
Tytuł:
Mleko odpadowe - zagrożenia związane z wykorzystaniem w gospodarstwie
Waste milk - hazards associated with its use on a farm
Autorzy:
Markiewicz, H.
Krumruch, W.
Gouda, R.
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Tematy:
mleko odpadowe
mleko karencyjne
mleko mastitisowe
pasteryzacja
termizacja
zakwaszanie
pozostalosci lekow weterynaryjnych
pozostalosci antybiotykow
bakterie
szczepy wielolekooporne
wykorzystanie
cieleta
zywienie zwierzat
zagrozenia
lekoopornosc
opornosc na antybiotyki
Pokaż więcej
Źródło:
Życie Weterynaryjne; 2018, 93, 06
0137-6810
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Przezywalnosc probiotycznego szczepu Lactobacillus acidophilus w mleku niefermentowanym i fermentowanym
Viability of probiotic strain of Lb. acidophilus in non-fermented and fermented milk
Autorzy:
Zareba, D
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
zywnosc funkcjonalna
zywnosc probiotyczna
bakterie
Lactobacillus acidophilus
szczepy bakteryjne
przezywalnosc mikroorganizmow
mleko fermentowane
mleko niefermentowane
przechowywanie
Pokaż więcej
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2008, 15, 5; 189-196
1425-6959
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena montażu i eksploatacji urządzeń do schładzania mleka
Assessment of installation and operation of milk cooling equipment
Autorzy:
Daniel, Z.
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
mleko
schładzanie
eksploatacja
milk
cooling
operation
Pokaż więcej
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2010, R. 14, nr 1, 1; 145-150
1429-7264
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
[Ulotka] : [Inc.:] Pijalnia mleka kawiarnia "Agrilu" Nowy Świat Nr. 8/10 poleca P.T. Konsumentom do spożycia na miejscu dania kawiarniane, potrawy mleczne [...].
Data publikacji:
[1934]
Wydawca:
[Warszawa : s.n. ; 1934] (Warszawa : Druk. Miejskie Zakłady Graficzne)
Tematy:
Mleko - handel - Polska
Gastronomia - Polska
Pokaż więcej
Źródło:
Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:
Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)
Inne
Tytuł:
Trade in selected raw materials of animal origin in the EU®
Obrót wybranymi surowcami pochodzenia zwierzęcego w UE®
Autorzy:
Topczewska, Jadwiga
Ormian, Małgorzata
Augustyńska-Prejsnar, Anna
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
trade
meat
milk
handel
mięso
mleko
Pokaż więcej
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2022, 1; 195--199
0867-793X
2719-3691
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza zmian struktury produkcji mleczarskiej w Małopolsce
The analysis of dairy industry production structure changes in Małopolska Voivodeship
Autorzy:
Mastyj, A.
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
mleko
skup
dostawca
milk
purchase
suppliers
Pokaż więcej
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2006, R. 10, nr 11(86), 11(86); 333-342
1429-7264
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wyniki mierzenia właściwej przewodności mleka
Rezul'taty izmerenijj udel'nojj provodimosti moloka
The results of measurement of electrical conductivity of milk
Autorzy:
Janal, R.
Data publikacji:
1989
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
przewodnosc
mleko
mierzenie
wyniki
Czechoslowacja
krowy
Pokaż więcej
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1989, 354
0084-5477
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wskazówki dla producentów mleka i handlujących niem
Autorzy:
Bier, Leonard (1872-1943) Autor
Data publikacji:
1925
Wydawca:
Warszawa : nakładem Ministerstwa Spraw Wewnętrznych ([miejsce nieznane] : Drukarnia Państwowa)
Tematy:
Handel
Mleko
Pokaż więcej
Źródło:
Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:
Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)
Inne
Tytuł:
Wpływ skrobi i produktów jajecznych na rozwój Bacillus cereus w mleku
Vlijanie krakhmala i jaichnykh produktov na razuitie Bacillus cereus v moloke
The influence of starch and egg yolk products on the development of Bacillus cereus in milk
Autorzy:
Stec, E.
Data publikacji:
1981
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
skrobia pszenna
skrobia ziemniaczana
zoltko jaja
mleko
Bacillus cereus
przedluzanie trwalosci
mleko pasteryzowane
przetwory mleczne
bezpieczenstwo zywnosci
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1981, 32, 2
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
W jaki sposób podnieść produkcję mleka
Autorzy:
Jarochowski, Zbigniew
Data publikacji:
1922
Wydawca:
Poznań : [s.n.] (Poznań : "Poradnik Gospodarski")
Tematy:
Mleko - gospodarka
Pokaż więcej
Źródło:
Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:
Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)
Książka
Tytuł:
Mleko i przetwory mleczne : oznaczanie czystości składu tłuszczu mlecznego przez analizę triglicerydów metodą chromatografii gazowej
Współwytwórcy:
Polski Komitet Normalizacyjny Instytucja sprawcza Wydawca
Data publikacji:
copyright 2020
Wydawca:
Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, copyright 2020
Tematy:
Mleko
Chromatografia gazowa
Produkty mleczne
Pokaż więcej
Źródło:
Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:
Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)
Inne
Tytuł:
Preparation of mares colostrum and milk sample for 2-DE separation without acetone precipitation
Współwytwórcy:
Ożgo, Małgorzata (biolog) Autor
Pikuła, Ryszard Autor
Dratwa-Chałupnik, Alicja Autor
Medeńska, Weronika Autor
Katedra Fizjologii, Cytobiologii i Proteomiki (Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny ; Szczecin)
Cichy, Aleksandra Autor
Pracownia Hodowli Koni i Animaloterapii (Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny ; Szczecin)
Data publikacji:
2020
Tematy:
Mleko klaczy
Proteomika
Metody badawcze
Pokaż więcej
Źródło:
Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:
Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)
Artykuł
Tytuł:
Effects of mixed essential oils from eucalyptus, thyme and anise on composition, coagulation properties and antioxidant capacity of the milk of dairy cows
Współwytwórcy:
Kreuzer, Michael Autor
Rilko, T. Autor
Bolt, R. Autor
Manzocchi, Elisa Autor
Hug, S. Autor
Giller, Ken E. Autor
Data publikacji:
2020
Tematy:
Olejki eteryczne
Składniki odżywcze
Mleko
Pokaż więcej
Źródło:
Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:
Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)
Artykuł
Tytuł:
Zawartość wybranych mineralnych składników żywieniowych w mleku modyfikowanym dla niemowląt dostępnym w szczecińskich sklepach
The content of selected mineral nutrients in infant and follow-on formulae available at retail stores in Szczecin
Autorzy:
Witczak, A.
Jarnuszewska, A.
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
zywienie czlowieka
skladniki mineralne
wapn
magnez
potas
sod
niemowleta
dzieci
mleko modyfikowane
mleko w proszku
zywnosc dla niemowlat
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2011, 62, 3
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza wybranych parametrów mleka w oborze wolnostanowiskowej wyposażonej w robot udojowy
Współwytwórcy:
Majchrzak, Marcin (rolnictwo) Autor
Mazur, Kamila Autor
Zakład Eksploatacji i Budownictwa Wiejskiego (Instytut Technologiczno-Przyrodniczy ; Falenty)
Data publikacji:
2015
Tematy:
Automatyzacja
Mleko krowie
Dojenie
Mleczność
Pokaż więcej
Źródło:
Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:
Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)
Artykuł
Tytuł:
Mleko i ser : oznaczanie zawartości lizozymu białka jaja kurzego za pomocą wysokosprawnej chromatografii cieczowej
Współwytwórcy:
Polski Komitet Normalizacyjny Instytucja sprawcza Wydawca
Data publikacji:
copyright 2021
Wydawca:
Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, copyright 2021
Tematy:
Chromatografia cieczowa
Normalizacja
Mleko
Jajka
Pokaż więcej
Źródło:
Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:
Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)
Inne
Tytuł:
Socjo-ekonomiczne i marketingowe determinanty spożycia przetworów z mleka owczego i koziego w regionie południowo-wschodniej Polski
Autorzy:
Pompa-Roborzyński, Maciej
Współwytwórcy:
Baran, Jolanta (ekonomista)
Pieczonka, Władysław
Data publikacji:
2007
Tematy:
Konsumpcja (ekonomia) - socjologia - Polska
Mleko owcze - wyroby - handel - Polska
Mleko kozie - wyroby - handel - Polska
Pokaż więcej
Źródło:
Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:
Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)
Artykuł
Tytuł:
Porównanie skuteczności wykrywania gronkowców koagulazododatnich w mleku na trzech płynnych podłożach
SRAWNENIE EHFFEKTIWNOSTI OBNARUZHIWANIJA KOAGULAZOPOLOZHITEL’NYKH STAFILEKOKKOW NA TREKH ZHIDKIKH CREDAKH W MOLOKE
COMPARISON OF THE EFFECTIVENESS OF DETECTION OF COAGULASE-POSITIVE STAPHYLOCOCCI IN MILK IN THREE LIQUID MEDIA
Autorzy:
Szteyn, J.
Uradzinski, J.
Kafel, S.
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
gronkowce
przetwory mleczne
mleko surowe
podloza bakteriologiczne
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1988, 39, 6
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena precyzji i dokładności zmodyfikowanej metody oznaczania azotanów i azotynów w mleku
Evaluation of precision and accuracy of a modified method for determination of nitrates and nitrites in milk
Ocenka vosproizvodimosti I tochnosti modificirovannogo metoda opredelenija nitratov v moloke
Autorzy:
Przybylowski, T.
Kisza, J.
Nowicka, B.
Data publikacji:
1983
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
azotany
azotyny
mleko
oznaczanie
metody
precyzja
dokladnosc
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1983, 34, 5-6
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ przetwarzania na zawartość polichlorowanych dwufenyli w produktach spożywczych
Processing effect on the levels of polychlorinated biphenyls in food products
Vlijanie pererabotki na soderzhanie polikhloririvannykh difenilov v pishhevykh produktakh
Autorzy:
Kopczewski, A.
Data publikacji:
1982
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
zywnosc
polichlorowane dwufenyle
mleko
przetwory mleczne
fotoliza
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1982, 33, 1-2
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Mleko i mleko w proszku : oznaczanie zawartości aflatoksyny M1 : oczyszczanie metodą chromatografii powinowactwa immunologicznego i oznaczanie metodą wysokosprawnej chromatografii cieczowej
Współwytwórcy:
Polski Komitet Normalizacyjny Instytucja sprawcza Wydawca
Data publikacji:
copyright 2022
Wydawca:
Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, copyright 2022
Tematy:
Aflatoksyny
Normalizacja
Technologia żywności
Mleko
Pokaż więcej
Źródło:
Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:
Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)
Inne
Tytuł:
Mleko w proszku odtłuszczone : oznaczanie zawartości witaminy D z zastosowaniem wysokosprawnej chromatografii cieczowej
Współwytwórcy:
Polski Komitet Normalizacyjny Instytucja sprawcza Wydawca
Data publikacji:
copyright 2022
Wydawca:
Warszawa : Polski Komitet Normalizacyjny, copyright 2022
Tematy:
Normalizacja
Chromatografia cieczowa
Kalcyferole
Mleko
Pokaż więcej
Źródło:
Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:
Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)
Inne
Tytuł:
Relationships among macro-minerals, other selected serum markers of bone profile and milk components of dairy cows during late lactation
Współwytwórcy:
Katedra Chorób Wewnętrznych z Kliniką Koni, Psów i Kotów (Uniwersytet Przyrodniczy ; Wrocław)
Kupczyński, Robert Autor
Dobrzański, Zbigniew (1946- ) Autor
Mordak, Ryszard Autor
Katedra Higieny Środowiska i Dobrostanu Zwierząt (Uniwersytet Przyrodniczy ; Wrocław)
Data publikacji:
2021
Tematy:
Mleko
Surowica krwi
Laktacja
Krowa
Pokaż więcej
Źródło:
Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:
Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)
Artykuł
Tytuł:
Mleko i mleko w proszku : oznaczanie zawartości aflatoksyny M1 : oczyszczanie metodą chromatografii powinowactwa immunologicznego i oznaczanie metodą wysokosprawnej chromatografii cieczowej
Współwytwórcy:
Polski Komitet Normalizacyjny Instytucja sprawcza Wydawca
Data publikacji:
copyright 2021
Wydawca:
Warszawa : PKN, copyright 2021
Tematy:
Mleko
Technologia żywności
Normalizacja
Aflatoksyny
Pokaż więcej
Źródło:
Biblioteka Narodowa
Dostawca treści:
Academica (dostęp w CINiBA, CNTI oraz Oddziale BUŚ w Cieszynie)
Inne

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Prześlij opinię

Twoje opinie są dla nas bardzo ważne i mogą być niezwykle pomocne w pokazaniu nam, gdzie możemy dokonać ulepszeń. Bylibyśmy bardzo wdzięczni za poświęcenie kilku chwil na wypełnienie krótkiego formularza.

Formularz