Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Ukraiński (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Biblioteki  UŚ  i  UE  w  Katowicach Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaBiblioteki  UŚ  i  UE  w  Katowicach
Nowości Rankingi Rezerwacja kabin Zaproponuj zakup Aplikacja mobilna

Wyszukujesz frazę "food" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-100 z 2662
Tytuł:
Determinants of food security among rural households in Nigeria: USDA food insecurity experience based measurement (forms) approach
Autorzy:
Aboaba, Kazeem
Fadiji, Damilare Michael
Hussayn, Jamiu Ayomide
Data publikacji:
2020-07-08
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
Food, food security, food insecurity, USDA, multinomial logit
Pokaż więcej
Źródło:
Journal of Agribusiness and Rural Development; 2020, 56, 2; 113-124
1899-5241
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Characteristic and Antimicrobial Resistance of Bacillus cereus Group Isolated from Food in Poland
Autorzy:
Kowalska, Joanna
Maćkiw, Elżbieta
Korsak, Dorota
Postupolski, Jacek
Data publikacji:
2022-09-05
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
pastry
food safety
toxin
retail food
food control
Pokaż więcej
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 2022, 72, 3; 297-304
1230-0322
2083-6007
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Change in food perception - from traditional to functional food
Zmiana w postrzeganiu żywności - od żywności tradycyjnej do funkcjonalnej
Autorzy:
Harasym, J.
Bogacz-Radomska, L.
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
food
perception
perception change
traditional food
functional food
food industry
industrial development
Pokaż więcej
Źródło:
Nauki Inżynierskie i Technologie; 2016, 4(23)
2449-9773
2080-5985
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Założenia etyczne Kodeksu Etyki Żywnościowej
Autorzy:
Ujwary, Maria
Data publikacji:
2019-12-30
Wydawca:
Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
Tematy:
food
food safety
food ethics
Code of Ethics
Pokaż więcej
Źródło:
Annales. Etyka w Życiu Gospodarczym; 2019, 22, 4; 59-71
1899-2226
2353-4869
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Authenticity of food products in the Polish market checked during 2005-2012
Autorzy:
Kowalczyk, S.
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
food
authentic food
authenticity
food product
Polska
market
2005-2012 period
food quality
organoleptic property
plant food product
animal food product
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2015, 66, 1
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Possible uses of fruit pomaces in food technology as a fortifying additive - a review
Możliwości wykorzystania wytłoków owocowych do produkcji żywności wzbogacanej
Autorzy:
Piasecka, I.
Górska, A.
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
fruit pomace
novel food
fortified food product
food technology
food additive
fruit processing
Pokaż więcej
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2020, 600; 43-54
0084-5477
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Food safety culture assessment examplified by two companies
Ocena kultury bezpieczeństwa żywności na przykładzie dwóch zakładów
Autorzy:
Wisniewska, M.
Zamojska, A.
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
food safety
flood hazard
HACCP system
good practice
food chain
food safety culture
methodology
food company
Pokaż więcej
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2015, 22, 2
1425-6959
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Competitive changes of food production in Bulgaria
Przemiany w sytuacji konkurencyjnej produkcji żywności w Bułgarii
Autorzy:
Sterev, N.
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
competitive change
competitiveness
food production
food industry
food
Bulgaria
agricultural competition
Pokaż więcej
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Oeconomia; 2014, 13, 1
1644-0757
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Suwerenność żywieniowa - problem nie tylko kontynentu afrykańskiego
Food sovereignty - the problem not onyl of African continent
Autorzy:
Jaremczuk, Edward Janusz
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie. Instytut Nauk Politycznych
Tematy:
Africa
Food crisis
Food sovereignity
Globalisation
Pokaż więcej
Źródło:
Forum Politologiczne; 2011, 12 - Problemy bogactwa i biedy we współczesnej Afryce; 87-108
1734-1698
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Marnotrawstwo żywności – problem pomiaru i dostępności danych
Food waste: the problem of measurement and availability of data
Autorzy:
Bednarczuk, Aleksandra
Śleszyński, Jerzy
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Uniwersytet w Białymstoku. Wydawnictwo Uniwersytetu w Białymstoku
Tematy:
marnotrawstwo żywności
żywność
waste food
food
Pokaż więcej
Źródło:
Optimum. Economic Studies; 2019, 3(97); 19-32
1506-7637
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Socio-economic aspect of the organization of food provision for the armed forces of Ukraine
Autorzy:
Petryshena, Olena
Data publikacji:
2023
Wydawca:
Międzynarodowa Akademia Nauk Stosowanych w Łomży
Tematy:
food
cost of food
daily allowance for the cost of food
food for the military
organization of food
quality of food
menu
product catalogue
outsourcing companies
food ration
food supply
military personnel
Pokaż więcej
Źródło:
Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Ekonomiczno-Społecznej w Ostrołęce; 2023, 48, 1; 24-35
2391-9167
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Local food systems, short supply chains and perception of local food by consumers: a review and quantitative research
Autorzy:
Radzyminska, M.
Jakubowska, D.
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
local food system
short supply chain
perception
local food
food attribution
consumer
Pokaż więcej
Źródło:
Journal of Agribusiness and Rural Development; 2018, 50, 4
1899-5241
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Safety and quality of food on the polish market after european Union Accession
Bezpieczeństwo i jakość żywności na rynku polskim po akcesji do unii europejskiej
Autorzy:
Kowalczyk, S.
Data publikacji:
2019
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Tematy:
food safety
food quality
food falsification
bezpieczeństwo żywności
jakość żywności
fałszowanie żywności
Pokaż więcej
Źródło:
Annals of The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists; 2019, 21, 4; 223-232
2657-781X
2657-7828
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
The Consumption Structure of Food Articles in Impoverished Households - the Example of the Wielkopolskie Province
Struktura konsumpcji wybranych artykułów żywnościowych w ubogich gospodarstwach domowych na przykładzie województwa wielkopolskiego
Autorzy:
Kalinowski, Sławomir
Łuczka-Bakuła, Władysława
Data publikacji:
2007-12-31
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
Food consumption
Households
Structure of food consumption
Pokaż więcej
Źródło:
Journal of Agribusiness and Rural Development; 2007, 6, 385; 51-66
1899-5241
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
The importance of insect pollinators for Polish food security
Znaczenie owadów zapylających dla bezpieczeństwa żywnościowego Polski
Autorzy:
Majewski, J.
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
insect
pollinator
pollination
Polish food
food security
Pokaż więcej
Źródło:
Journal of Agribusiness and Rural Development; 2016, 41, 3
1899-5241
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Assessment of food security in the east Kazakhstan region
Autorzy:
Duisenbekova, A.
Danilowska, A.
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
sustainability
agriculture
agri-food policy
food security
Pokaż więcej
Źródło:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego; 2021, 21[36], 3; 4-13
2081-6960
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Trends in the organic market worldwide
Trendy na rynku żywności ekologicznej na świecie
Autorzy:
Kowalska, A.
Data publikacji:
2013
Wydawca:
The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Tematy:
trend
organic farming
organic food
food market
worldwide
food production
organic production
distribution
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2013, 15, 4
1508-3535
2450-7296
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Żywność z upraw ekologicznych i konwencjonalnych oraz sposoby jej znakowania
The organic and conventional food and ways of its marking
Autorzy:
Malinowski, Łukasz
Kowczyk-Sadowy, Małgorzata
Obidziński, Sławomir
Krasowska, Małgorzata
Dołżyńska, Magdalena
Data publikacji:
2019-11-21
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
produkcja zywnosci
zywnosc ekologiczna
zywnosc konwencjonalna
oznakowanie
organic food
conventional food
food marking
Pokaż więcej
Źródło:
Technika Rolnicza Ogrodnicza Leśna; 2019, 4; 17-20
1732-1719
2719-4221
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Seasonal changes of food of vendace from the Maroz Lake against a background of the food resources
Autorzy:
Szymanska, U.
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Uniwersytet Szczeciński. Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego
Tematy:
seasonal change
food
vendace
Lake Maroz
background
food resource
food composition
zooplankton
fish
Pokaż więcej
Źródło:
Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego. Acta Biologica; 2011, 18
1230-3976
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Przeciwdziałanie marnowaniu żywności jako wyzwanie współczesności – studium porównawcze prawa polskiego i niemieckiego
Counteracting food waste as a contemporary challenge – a comparative study of Polish and German law
Autorzy:
Sokołowski, Łukasz Mikołaj
Data publikacji:
2023-01-27
Wydawca:
Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
Tematy:
food waste
food losses
food security
food sovereignty
marnowanie żywności
straty żywności
bezpieczeństwo żywnościowe
suwerenność żywnościowa
Pokaż więcej
Źródło:
Przegląd Prawa Rolnego; 2022, 2(31); 99-117
1897-7626
2719-7026
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Kobiety o bezpieczeństwie żywności
Food safety in female students’ assessment
Autorzy:
Kędzierska, Grażyna
Data publikacji:
2018-09-30
Wydawca:
Akademia Podlaska w Białymstoku – Akademia Nauk Stosowanych
Tematy:
bezpieczeństwo żywnościowe
bezpieczeństwo żywności
fałszowanie żywności
food crime
terroryzm żywieniowy
edukacja o bezpieczeństwie żywności
ochrona żywności
food security
food safety
food falsification
food terrorism
education about food safety
food protection
Pokaż więcej
Źródło:
Zagadnienia Społeczne; 2018, 1, 9; 78-97
2353-7426
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Health risk analysis and risk management in the logistic-production chain as factors influencing the quality and safety of food on the example of two food companies
Analiza ryzyka zdrowotnego i zarządzanie nim w łańcuchu logistyczno-produkcyjnym jako czynniki wpływające na jakość i bezpieczeństwo żywności w dwóch firmach spożywczych
Autorzy:
Orzechowska-Przybyła, K.
Niewelt, A.
Lesiów, T.
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
food quality
food safety
health risk
human health
risk analysis
logistic management
risk management
logistics chain
food industry
food company
Pokaż więcej
Źródło:
Nauki Inżynierskie i Technologie; 2019, 4(35); 58-78
2449-9773
2080-5985
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
The role of short supply chains and local food systems in the concept of food sovereignty and food democracy
Autorzy:
Kapała, Anna
Data publikacji:
2023
Wydawca:
Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
Tematy:
suwerenność żywnościowa
demokracja żywnościowa
lokalne systemy żywnościowe
alternatywne systemy żywnościowe
food sovereignty
food democracy
local food systems
alternative food systems
Pokaż więcej
Źródło:
Przegląd Prawa Rolnego; 2023, 1(32); 117-138
1897-7626
2719-7026
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Rośliny GMO i żywność genetycznie zmodyfikowana – nowość wzbudzająca ciekawość, nadzieje i obawy
GMO crops and genetically modified food - new arouses curiosity, hopes and fears
Autorzy:
Kosicki, Janusz
Kosicka-Gębska, Małgorzata
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Wyższa Szkoła Biznesu i Przedsiębiorczości w Ostrowcu Świętokrzyskim
Tematy:
żywność
żywność modyfikowana genetycznie rolnictwo
przemysł żywnościowy
food
genetically modified food
agriculture
food industry
Pokaż więcej
Źródło:
Acta Scientifica Academiae Ostroviensis. Sectio A, Nauki Humanistyczne, Społeczne i Techniczne; 2012, 1; 135-163
2300-1739
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Problem marnotrawstwa i strat wobec zachowania bezpieczeństwa żywnościowego w ujęciu międzynarodowym
The problem of waste and loss in the face of maintaining food security at the international level
Autorzy:
Michalczyk, Joanna
Michalczyk, Wawrzyniec
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
marnotrawstwo i straty żywności
bezpieczeństwo żywnościowe
żywność
food waste and loss
food security
food
Pokaż więcej
Źródło:
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu; 2019, 63, 3; 50-69
1899-3192
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Problematyka oszustw żywnościowych w przepisach prawa i standardach branżowych
An issue of food fraud in regulatory activities and industry standards
Autorzy:
Kowalska, Aleksandra
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Szkoła Główna Handlowa w Warszawie
Tematy:
TACCP
HARPC
food fraud
food adulteration
food law
oszustwa żywnościowe
fałszowanie żywności
prawo żywnościowe
Pokaż więcej
Źródło:
Kwartalnik Nauk o Przedsiębiorstwie; 2017, 45, 4; 30-41
1896-656X
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Short food supply chains – benefi ts for consumers and food producers
Krótkie łańcuchy dostaw żywności – korzyści dla konsumentów i producentów żywności
Autorzy:
Kawecka, A.
Gębarowski, M.
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
krótkie łańcuchy dostaw
food supply chains
short supply chains
local food
organic food markets
Pokaż więcej
Źródło:
Journal of Agribusiness and Rural Development; 2015, 37, 3
1899-5241
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Food insecurity as a basis for drafting a Strategic Food Sovereignty Plan: A case study of the Kutai Kartanegara District, Indonesia
Autorzy:
Subejo, Subejo
Fidiashtry, Al
Aryudiawan, Candra
Suadi, Suadi
L, Awaluddin
Marfai, Muh Aris
Data publikacji:
2017-12-15
Wydawca:
Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
Tematy:
food security
food sovereignty
agriculture
Kutai Kartanegara
Indonesia
Pokaż więcej
Źródło:
Quaestiones Geographicae; 2017, 36, 4; 141-158
0137-477X
2081-6383
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
The relationships between food attitudes and sociodemographic determinants among students of the Third Age University in northern Poland
Autorzy:
Tanska, M.
Babicz-Zielinska, E.
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
food attitudes
elderly people
determinants of food choice
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2020, 71, 4; 455-465
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Metoda radiacyjna w utrwalaniu żywności Część II
The methods of food preservation - the food irradiation Part II
Autorzy:
Jędrzejczyk, H.
Hoffmann, M.
Świętochowska, E.
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
utrwalanie żywności
metoda radiacyjna
food preservation
food irradiation
Pokaż więcej
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2011, 1; 83-86
0867-793X
2719-3691
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
High-Fiber Extruded Purple Sweet Potato (Ipomoea batatas) and Kidney Bean (Phaseolus vulgaris) Extends the Feeling of Fullness
Autorzy:
Palupi, Eny
Nurdin, Naufal M.
Mufida, Ghina
Valentine, Fadhilah N.
Pangestika, Ricter
Rimbawan, Rimbawan
Sulaeman, Ahmad
Briawan, Dodik
Filianty, Fitry
Data publikacji:
2024-03-07
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
calorie
extruded food
high-fiber food
satiety
obesity
Pokaż więcej
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 2024, 74, 1; 82-91
1230-0322
2083-6007
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Consumer awareness of additives used on the food market
Świadomość konsumentów na temat substancji dodatkowych stosowanych na rynku żywności
Autorzy:
Januś, E.
Sablik, P.
Grzechnik, M.
Data publikacji:
2023
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
food
consumer
knowledge
consumer awareness
food safety
food additive
pro-health attitudes
Pokaż więcej
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2023, 22, 1; 41-52
1644-0714
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Prevention of threats from the area of food defence and food fraud on the example of the sushi&food factor company
Autorzy:
Górna, Justyna
Brzechwa, Adam
Kowalczyk, Anna
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Politechnika Śląska. Wydawnictwo Politechniki Śląskiej
Tematy:
food defence
food fraud
food safety
obrona żywności
oszustwa żywnościowe
bezpieczeństwo żywności
Pokaż więcej
Źródło:
Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska; 2022, 162; 181--196
1641-3466
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
RÓŻNORODNOŚĆ ŚRODKÓW AROMATYZUJĄCYCH, ICH SKŁAD CHEMICZNY A ZAPIS NA ETYKIETACH
Variety of food aromas, their chemical composition and labeling
Autorzy:
Jedlińska, Aleksandra
Witrowa-Rajchert, Dorota
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Akademia Finansów i Biznesu Vistula
Tematy:
technologia żywności
aromaty spożywcze
znakowanie żywności
food technology
food aromas
food labeling
Pokaż więcej
Źródło:
Kwartalnik Naukowy Uczelni Vistula; 2017, 2(52); 300-309
2084-4689
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Food sharing jako element ekonomii współdzielenia w kontekście marnowania żywności
Food sharing as part of the sharing economy in the context of food waste
Autorzy:
Drozłowska, Emilia
Sobieraj, Marcin
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Uniwersytet Szczeciński. Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego
Tematy:
food
food security
food sharing
sharing economy
żywność
bezpieczeństwo żywnościowe
ekonomia współdzielenia
Pokaż więcej
Źródło:
Problemy Transportu i Logistyki; 2019, 48, 4; 17-24
1644-275X
2353-3005
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
The Phenomenon of Food Terrorism – a Contemporary Challenge for Ensuring Global Food Security ®
Zjawisko terroryzmu żywnościowego współczesnym wyzwaniem dla zapewnienia bezpieczeństwa żywnościowego na świecie®
Autorzy:
Wiza, Paulina Luiza
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
food terrorism
food security
food industry
terroryzm żywnościowy
bezpieczeństwo żywnościowe
przemysł spożywczy
Pokaż więcej
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2021, 2; 114-119
0867-793X
2719-3691
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Wybrane aspekty zapewnienia bezpieczeństwa żywnościowego w Unii Europejskiej
Selected aspects of food security in the European Union
Autorzy:
Obiedzińska, Agnieszka
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Kancelaria Sejmu. Biuro Analiz Sejmowych
Tematy:
food security
food safety
nutrition security
food losses and waste
European Union
Pokaż więcej
Źródło:
Studia BAS; 2016, 4(48); 123-161
2080-2404
2082-0658
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Jedzenie jako dzieło sztu(cz)ki – o granicach w postrzeganiu żywienia w pracy Doroty Koczanowicz Pozycja smaku. Jedzenie w granicach sztuki
Food as a Work of Art: On the Limits of the Perception of Nutrition in Pozycja smaku. Jedzenie w granicach sztuki by Dorota Koczanowicz
Autorzy:
Chmiel, Anna
Data publikacji:
2020-12-29
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Śląskiego
Tematy:
food studies
kulturoznawstwo
jedzenie
cultural studies
food
Pokaż więcej
Źródło:
Chowanna; 2020, 2(55); 1-7
0137-706X
2353-9682
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Heavy metals hazards from Nigerian spices
Autorzy:
Asomugha, R.N.
Udowelle, N.A.
Offor, S.J.
Njoku, C.J.
Ofoma, I.V.
Chukwuogor, C.C.
Orisakwe, O.E.
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
food product
food contamination
food contaminant
spice
heavy metal
hazard
risk assessment
public health
Nigeria
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2016, 67, 3
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Dziennikarstwo kulinarne a internetowe recenzje – wyzwanie czy zagrożenie?
Food journalism versus e-reviews – challenge or threat?
Autorzy:
Danowska-Tomczyk, Agnieszka
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
Tematy:
dziennikarstwo kulinarne
recenzje kulinarne
turystyka kulinarna
food journalism
food review
writing about food
Pokaż więcej
Źródło:
Acta Universitatis Lodziensis. Folia Litteraria Polonica; 2018, 51, 5
1505-9057
2353-1908
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Xerophiles and other fungi associated with cereal baby foods locally produced in Uganda
Autorzy:
Ismail, M.A.
Taligoola, H.K.
Nakamya, R.
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Botaniczne
Tematy:
fungi
cereal product
baby food zob.child food
child food
food product
production
Uganda
xerophilic fungi
mycobiota
spoilage
contamination
Pokaż więcej
Źródło:
Acta Mycologica; 2012, 47, 1
0001-625X
2353-074X
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Slow Food Terra Madre: A Novel Pathway to Achieving Indigenous Australian Food Sovereignty?
Autorzy:
Kruk-Buchowska, Zuzanna
Data publikacji:
2021-10-06
Wydawca:
Uniwersytet Warszawski. Wydawnictwa Uniwersytetu Warszawskiego
Tematy:
Slow Food International
Indigenous Australians
decolonisation
food sovereignty
transnationalism
Pokaż więcej
Źródło:
Anglica. An International Journal of English Studies; 2021, 30(1); 21-34
0860-5734
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Self-sufficiency in cereal and potato production in Central and Eastern Europe: 2005–2019
Autorzy:
Kubala, Sebastian
Firlej, Chrystian
Data publikacji:
2021-06-29
Wydawca:
Uniwersytet Pedagogiczny im. Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie
Tematy:
agricultural development
food security
food self-sufficiency
plant production
Pokaż więcej
Źródło:
Przedsiębiorczość - Edukacja; 2021, 17, 1; 177-188
2083-3296
2449-9048
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Factors influencing food supply chains in the context of existing food quality schemes
Autorzy:
Ziemiańczyk, U.
Krakowiak-Bal, A.
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Stowarzyszenie Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich PAN
Tematy:
food supply chain
food quality schemes
short supply chain
Pokaż więcej
Źródło:
Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich; 2018, IV/1; 1111-1122
1732-5587
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Kultura bezpieczeństwa żywności w prawie Unii Europejskiej. Czy polski system kontroli żywności sprosta wyzwaniu?
Food safety culture in European Union law. Will the Polish food control system meet the challenge?
Autorzy:
Wiśniewska, Małgorzata Zdzisława
Kowalska, Aleksandra
Data publikacji:
2022-06-30
Wydawca:
Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
Tematy:
food safety
food safety culture
food law
private food law
official food control
bezpieczeństwo żywności
kultura bezpieczeństwa żywności
prawo żywnościowe
prywatne prawo żywnościowe
urzędowa kontrola żywności
Pokaż więcej
Źródło:
Ruch Prawniczy, Ekonomiczny i Socjologiczny; 2022, 84, 2; 177-191
0035-9629
2543-9170
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
,,DLA JEDI CZAS NASTAŁ TAKŻE, BY JEŚĆ”. SCENY UCZTY W SADZE GWIEZDNE WOJNY
“FOR THE JEDI IT IS TIME TO EAT AS WELL”. EATING SCENES IN STAR WARS SAGA
Autorzy:
BARBARZAK, Dawid
Data publikacji:
2019-06-27
Wydawca:
Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
Tematy:
Star Wars
eating scenes
feast scenes
food on film
food symbolism
anthropology of food
Pokaż więcej
Źródło:
Historia@Teoria; 2018, 1, 7; 95-116
2450-8047
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Foodsaving — Towards Social Responsibility?
Autorzy:
Soler, Urszula
Michalek, Tomáš
Data publikacji:
2020-05-25
Wydawca:
Katolicki Uniwersytet Lubelski Jana Pawła II. Towarzystwo Naukowe KUL
Tematy:
żywność; bezpieczeństwo żywności; bezpieczeństwo żywnościowe; odpowiedzialność społeczna
food; food safety; food security; social responsibility
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Nauk Społecznych; 2019, 47, 2; 69-85
0137-4176
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
FOOD QUALITY ON THE POLISH MARKET – THREATS AND WAYS OF THEIR ELIMINATION
JAKOŚĆ ŻYWNOŚCI NA POLSKIM RYNKU – ZAGROŻENIA I SPOSOBY ICH ELIMINACJI
Autorzy:
Kwasek, Mariola
Kowalczyk, Stanisław
Data publikacji:
2020-09-29
Wydawca:
Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:
jakość żywności
fałszowanie żywności
systemy jakości żywności
food quality
food adulteration
food quality schemes
Pokaż więcej
Źródło:
Zagadnienia Ekonomiki Rolnej; 2020, 364, 3; 75-100
0044-1600
2392-3458
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Methodological barriers of monitoring and research of food losses and waste (FLW)
Autorzy:
Krajewski, Karol
Niedek, Mikołaj
Łaba, Sylwia
Szczepański, Krystian
Borkowski, Bolesław
Data publikacji:
2019-06-03
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Katedra Ekonometrii i Statystyki
Tematy:
food losses and waste
food waste
quantitative methods
food chain
life cycle analysis (LCA)
Pokaż więcej
Źródło:
Metody Ilościowe w Badaniach Ekonomicznych; 2019, 20, 1; 20-34
2082-792X
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Zinc, copper and manganese contents in daily food rations of children
Autorzy:
Zieba, K.
Schlegel-Zawadzka, M.
Hennig, J.
Zachwieja, Z.
Data publikacji:
1992
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
food ration
daily food
food
human nutrition
child
zinc
copper
manganese content
daily diet
Pokaż więcej
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1992, 01, 1; 59-64
1230-0322
2083-6007
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Metoda radiacyjna w utrwalaniu żywności. Część I
The methods of food preservation - the food irradiation. Part I
Autorzy:
Jędrzejczyk, H.
Hoffmann, M.
Świętochowska, E.
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
utrwalanie żywności
metoda radiacyjna
food preservation
food irradiation
Pokaż więcej
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2010, 2; 98-102
0867-793X
2719-3691
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Assessment of Poland food security in the context of agricultural production in 2010-2020
Ocena bezpieczeństwa żywnościowego Polski na tle produkcji rolniczej w latach 2010-2020
Autorzy:
Klikocka, H.
Jarosz-Angowska, A.
Nowak, A.
Skwaryło-Bednarz, B.
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
agricultural production
food safety
food security
supply
Polska
Pokaż więcej
Źródło:
Agronomy Science; 2022, 77, 3; 101-122
2544-4476
2544-798X
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Nutritional value of fats in daily food rations of different population groups from the Wielkopolska Region. IV. Fats in rations of university students
Autorzy:
Przyslawski, J.
Data publikacji:
1992
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
fat
student
food ration
Polska
food
human nutrition
university student
fatty acid
daily food ration
Wielkopolska region
Pokaż więcej
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1992, 01, 2; 93-100
1230-0322
2083-6007
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Analiza stosowania substancji dodatkowych w przetworzonych produktach ekologicznych®
Analysis of application of food additives in processed organic products®
Autorzy:
Biller, Elżbieta
Waszkiewicz-Robak, Bożena
Obiedziński, Mieczysław
Boselli, Emanuele
Grzymała, Katarzyna
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
kategorie żywności
żywność ekologiczna
dodatki do żywności
substancje dodatkowe
food categories
organic food
food additives
additive compounds
Pokaż więcej
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2020, 1; 121-127
0867-793X
2719-3691
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Awareness of sustainable consumption and its implications for the selection of food products
Świadomość zrównoważonej konsumpcji i jej implikacje dla wyboru produktów żywnościowych
Autorzy:
Gorynska-Goldmann, E.
Adamczyk, G.
Gazdecki, M.
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
consumer
trend
sustainable consumption
food product
selection
packaging
food labelling
Pokaż więcej
Źródło:
Journal of Agribusiness and Rural Development; 2016, 41, 3
1899-5241
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
The food security and safety in the case of pork production in Poland
Bezpieczeństwo żywnościowe i żywności w Polsce na przykładzie produkcji żywca wieprzowego
Autorzy:
Kozera-Kowalska, M.
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
food security
food safety
pork production
pig
supply chain
Polska
Pokaż więcej
Źródło:
Journal of Agribusiness and Rural Development; 2017, 43, 1
1899-5241
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Food packaging design with different elements of the country of origin identification
Opakowania produktów spożywczych z różnymi elementami identyfikującymi kraj pochodzenia produktu
Autorzy:
Jarossová, M.A.
Gondárová, J.
Gordanová, J.
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
food product
packaging
food packaging
design
country
identification
origin country
Pokaż więcej
Źródło:
Nauki Inżynierskie i Technologie; 2019, 4(35); 28-41
2449-9773
2080-5985
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Assessment of the Adoption and Determinants of Food Garden Initiative by Peri-Urban Dwellers in Ray Nkonyeni Municipality, South Africa
Autorzy:
Lembete, Simiso
Agyepong, Adelaide Owusu
Mbombo-Dweba, Tulisiwe Pilisiwe
Data publikacji:
2024
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
household food production
food security
home gardening
livelihoods
urban agriculture
Pokaż więcej
Źródło:
Journal of Agribusiness and Rural Development; 2024, 71, 1; 71-80
1899-5241
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Primary aromatic amines (PAAs) as a threat to the health of consumers
Autorzy:
Chmielewski, Jarosław
Nowińska, Lidia
Gworek, Barbara
Goś, Piotr
Gonczaryk, Agnieszka
Florek-Łuszczki, Magdalena
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:
primary aromatic amines (PAAs)
food contact materials
food
health
migration
Pokaż więcej
Źródło:
Journal of Elementology; 2021, 26, 2; 463-473
1644-2296
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Zalety i wady stosowania substancji dodatkowych do żywności
Advantages and disadvantages of using additives for food
Autorzy:
Zyska, A.
Pawlak, A.
Ślęzak, A.
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Uniwersytet Humanistyczno-Przyrodniczy im. Jana Długosza w Częstochowie. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
substancje dodatkowe do żywności
żywność wygodna
prawo żywnościowe
food additives
convenient food
food legal regulation
Pokaż więcej
Źródło:
Prace Naukowe Akademii im. Jana Długosza w Częstochowie. Technika, Informatyka, Inżynieria Bezpieczeństwa; 2018, T. 6; 33-43
2300-5343
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Traceability systems and technologies for better food supply chain management
Autorzy:
Kumperščak, Samo
Medved, Mihael
Terglav, Melanie
Wrzalik, Aleksandra
Obrecht, Matevž
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Stowarzyszenie Menedżerów Jakości i Produkcji
Tematy:
food traceability
food supply chain
food safety
RFID
identyfikowalność żywności
łańcuch dostaw żywności
bezpieczeństwo żywności
Pokaż więcej
Źródło:
Quality Production Improvement - QPI; 2019, 1, 1; 567-574
2657-8603
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Uniwersalny system monitoringu parametrów procesów cieplnego utrwalania żywności hermetycznie zamkniętej
Universal monitoring system of performance thermal processes of hermetically sealed food heat preservation
Autorzy:
Baranowski, P. A.
Mizgalski, I.
Poliszko, S.
Szczepka, M.
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD
Tematy:
sterylizacja konserw
pasteryzacja konserw
jakość konserw
canned food sterilization
canned food pasteurization
canned food quality
Pokaż więcej
Źródło:
Aparatura Badawcza i Dydaktyczna; 2013, 18, 1; 69-76
2392-1765
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Nanomaterials in food contact materials; considerations for risk assessment
Autorzy:
Cwiek-Ludwicka, K.
Ludwicki, J.K.
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
nanomaterial
food contact material
risk assessment
nanotechnology
food safety
food packaging
toxicity
testing
consumer safety
Pokaż więcej
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2017, 68, 4
0035-7715
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Kilka uwag o samoregulacji w łańcuchu żywnościowym w kontekście regulacji prawa publicznego
Some remarks on self-regulation in the food chain in the context of public law regulation
Autorzy:
Wojciechowski, Paweł
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Uniwersytet w Białymstoku. Wydawnictwo Temida 2
Tematy:
Self-regulation
food chain
agri-food chain
goals of food law
co- -regulation
public law
Pokaż więcej
Źródło:
Studia Iuridica Agraria; 2018, 16; 215-231
1642-0438
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
COVID-19 and the food chain? Impacts and future research trends
COVID-19 a łańcuch dostaw żywności? Zależności i przyszłe trendy badań
Autorzy:
Rejeb, Abderahman
Rejeb, Karim
Keogh, John G.
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Wyższa Szkoła Logistyki
Tematy:
COVID-19
food supply chain
food insecurity
food safety
consumer behavior
food waste
łańcuch dostaw żywności
bezpieczeństwo dostaw żywności
bezpieczeństwo żywności
zachowanie konsumenckie
marnotrawstwo żywności
Pokaż więcej
Źródło:
LogForum; 2020, 16, 4; 475-485
1734-459X
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Ocena petycji w sprawie zmiany ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia
Evaluation of a petition regarding the amendment of the Act on Food Safety and Nutrition
Autorzy:
Waszczuk-Napiórkowska, Jolanta
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Kancelaria Sejmu. Biuro Analiz Sejmowych
Tematy:
petition
health
food
Pokaż więcej
Źródło:
Zeszyty Prawnicze BAS; 2020, 1(65); 126-131
1896-9852
2082-064X
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Wyświetlanie 1-100 z 2662

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Prześlij opinię

Twoje opinie są dla nas bardzo ważne i mogą być niezwykle pomocne w pokazaniu nam, gdzie możemy dokonać ulepszeń. Bylibyśmy bardzo wdzięczni za poświęcenie kilku chwil na wypełnienie krótkiego formularza.

Formularz