Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Ukraiński (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Biblioteki  UŚ  i  UE  w  Katowicach Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaBiblioteki  UŚ  i  UE  w  Katowicach
Nowości Rankingi Rezerwacja kabin Zaproponuj zakup Aplikacja mobilna

Wyszukujesz frazę "susze" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-36 z 36
    Tytuł:
    Mozliwosci poprawy jakosci suszu z zyta na zielonke metoda separacji pneumatycznej
    Autorzy:
    Kozlowski, H
    Data publikacji:
    1995
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    separacja pneumatyczna
    susze
    zyto
    zielonki
    jakosc
    Pokaż więcej
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1995, 424; 242-248
    0084-5477
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Klimatyczne zagrożenia naturalne w Polsce - wybór wskaźników
    Climate natural hazards in Poland - selection the indicators
    Autorzy:
    Pokojski, W.
    Korzeniecki, P.
    Kowalewski, M.
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Uniwersytet Warszawski. Wydział Geografii i Studiów Regionalnych
    Tematy:
    Polska
    zagrozenia naturalne
    zagrozenia klimatyczne
    klimat
    susze
    upaly
    mrozy
    snieg
    Pokaż więcej
    Źródło:
    Prace i Studia Geograficzne; 2014, 55; 97-106
    0208-4589
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Porównanie wybranych wskaźników oceny suszy atmosferycznej na obszarze województwa podkarpackiego (1901-2000)
    Comparison of selected indices for the assessment of atmospheric drought in the Podkarpackie Province in the years 1901-2000
    Autorzy:
    Ziernicka-Wojtaszek, A.
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
    Tematy:
    susze
    porównanie metod
    województwo podkarpackie
    comparison of methods
    drought
    Podkarpackie Province
    Pokaż więcej
    Źródło:
    Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie; 2012, 12, 2; 365-376
    1642-8145
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Ocena in vitro aktywności przeciwgrzybowej niektórych suszonych przypraw ziołowych
    In vitro assessment of antifungal activity of some dried herbs
    Autorzy:
    Wojcik-Stopczynska, B.
    Jakubowska, B.
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    przyprawy ziolowe
    bazylia
    oregano
    rozmaryn
    tymianek
    wlasciwosci przeciwgrzybicze
    susze roslinne
    podloza hodowlane
    Pokaż więcej
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2018, 25, 1
    1425-6959
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Uwarunkowania zmian masy i masy suchej substancji podczas rehydratacji suszonych jabłek
    Determinans of the mass and dry matter changes during the rehydration of dried apples
    Autorzy:
    Kaleta, A.
    Winiczenko, R.
    Choińska, A.
    Górnicki, K.
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    susze jabłkowe
    ciecze rehydratacyjne
    temperatura rehydratacji
    dried apples
    immersion medium
    rehydration
    temperature
    Pokaż więcej
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2014, 2; 18-23
    0867-793X
    2719-3691
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ techniki suszenia wiśni na właściwości teksturalne suszu oceniane metodą akustyczną i mechaniczną
    Effect of sour cherries drying technique on textural properties of dried fruit assessed using acoustic and mechanical methods
    Autorzy:
    Marzec, A.
    Kowalska, H.
    Oldak, B.
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    owoce
    suszenie
    wisnie
    tekstura zywnosci
    wlasciwosci teksturalne
    susze owocowe
    metody akustyczne
    metody mechaniczne
    Pokaż więcej
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2013, 20, 4
    1425-6959
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wplyw warunkow blanszowania tkanki selera na wlasciwosci teksturalne suszu
    Effect of blanching conditions of celeriac tissue on the texture properties of dried material
    Autorzy:
    Lentas, K
    Witrowa-Rajchert, D
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    warzywa
    seler
    blanszowanie
    tkanki roslinne
    suszenie
    procesy technologiczne
    kinetyka suszenia
    tekstura zywnosci
    susze warzywne
    Pokaż więcej
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2008, 15, 4; 207-215
    1425-6959
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Ocena odmian pszenicy ozimej pod względem tolerancji na suszę
    Drought resistance assessment of winter wheat cultivars
    Autorzy:
    Drzazga, Tadeusz
    Krajewski, Paweł
    Śmiałowski, Tadeusz
    Śmiałek, Ewa
    Data publikacji:
    2011-09-30
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    intensywność stresu
    pszenica ozima
    odporność na suszę
    stress intensity
    winter wheat
    resistance to drought
    Pokaż więcej
    Źródło:
    Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin; 2011, 260/261; 135-143
    0373-7837
    2657-8913
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Identyfikacja genów związanych z ekspresją zimotrwałości i tolerancji suszy u form introgresywnych Lolium multiflorum/Festuca arundinacea
    Identification of genes associated with winter-hardiness and drought tolerance in the introgression forms of Lolium multiflorum/Festuca arundinacea
    Autorzy:
    Kosmala, Arkadiusz
    Augustyniak, Adam
    Perlikowski, Dawid
    Pawłowicz, Izabela
    Zwierzykowski, Włodzimierz
    Płażek, Agnieszka
    Paszkowski, Eugeniusz
    Data publikacji:
    2019-11-30
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    cor14b
    mrozoodporność
    odporność na choroby
    odporność na suszę
    trawy
    Wcor80
    zimotrwałość
    Pokaż więcej
    Źródło:
    Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin; 2019, 286; 379-382
    0373-7837
    2657-8913
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Problemy światowego deficytu wody
    Global water defficiency
    Autorzy:
    Chucki, Sz.
    Staszewski, Z.
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Instytut Badawczo-Rozwojowy Inżynierii Lądowej i Wodnej Euroexbud
    Tematy:
    woda
    zasoby wodne
    retencja wody
    susze
    powodzie
    water
    water resources
    water retention
    droughts
    floods
    Pokaż więcej
    Źródło:
    Zeszyty Naukowe. Inżynieria Lądowa i Wodna w Kształtowaniu Środowiska; 2011, 4; 59-68
    2082-6702
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Kierunki rozwoju oraz koszty gospodarki wodnej w Polsce na tle krajów europejskich
    Autorzy:
    Thier, Agnieszka
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Instytut Meteorologii i Gospodarki Wodnej - Państwowy Instytut Badawczy
    Tematy:
    zasoby wodne
    kryzys zaopatrzenia w wodę
    wodochłonność produkcji
    retencja wody
    zmiany klimatyczne
    susze oraz powodzie
    Pokaż więcej
    Źródło:
    Współczesne problemy retencji wód; 23-41
    9788364979279
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Aktywnosc przeciwutleniajaca i zawartosc zwiazkow fenolowych w suszach z owocow borowki wysokiej [Vaccinium corymbosum L.]
    Autorzy:
    Scibisz, I
    Mitek, M.
    Data publikacji:
    2006
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    obrobka wstepna
    borowka wysoka
    Vaccinium corymbosum
    zwiazki fenolowe
    suszenie
    antocyjany
    aktywnosc przeciwutleniajaca
    susze owocowe
    owoce
    Pokaż więcej
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2006, 13, 4; 68-76
    1425-6959
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wplyw procesu odwadniania osmotycznego na zawartosc polifenoli w suszach gruszkowych [Pyrus communis i Pyrus pyrifolia]
    Effect of osmotic dehydration on polyphenols content in dried pears [Pyrus communis i Pyrus pyrifolia]
    Autorzy:
    Kopera, M
    Mitek, M.
    Data publikacji:
    2007
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    susze owocowe
    owoce
    gruszki
    Pyrus communis
    Pyrus pyrifolia
    odwadnianie osmotyczne
    procesy produkcyjne
    polifenole
    zawartosc polifenoli
    Pokaż więcej
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2007, 14, 5; 213-221
    1425-6959
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Metoda obrazowania niskich stanów wód podziemnych w przestrzeni jednolitych części wód podziemnych
    The method of low groundwater flow charting in space of groundwater bodies
    Autorzy:
    Kubicz, J.
    Stodolak, J.
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    wody podziemne
    stan wody
    susza hydrogeologiczna
    model GIS
    metoda AHP
    narazenie na susze
    kleski zywiolowe
    Pokaż więcej
    Źródło:
    Scientific Review Engineering and Environmental Sciences; 2017, 26, 1[75]
    1732-9353
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wplyw parametrow suszenia konwekcyjno-mikrofalowego na aktywnosc przeciwrodnikowa jablek
    Influence of convective-microwave drying parameters on radical scavenging activity of dried apples
    Autorzy:
    Rzaca, M
    Witrowa-Rajchert, D.
    Data publikacji:
    2007
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    owoce
    jablka
    suszenie konwekcyjno-mikrofalowe
    suszenie konwekcyjne
    parametry suszenia
    polifenole
    zawartosc polifenoli
    aktywnosc przeciwrodnikowa
    susze owocowe
    Pokaż więcej
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2007, 14, 5; 222-230
    1425-6959
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wspolczesna selekcja materialow hodowlanych lubinu zoltego w kierunku podwyzszenia odpornosci na susze
    Autorzy:
    Januszewicz, E K
    Data publikacji:
    1997
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    hodowla roslin
    odpornosc na susze
    selekcja
    reakcje roslin
    rosliny straczkowe
    odpornosc roslin
    susza glebowa
    siewki
    lubin zolty
    Pokaż więcej
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1997, 446; 127-132
    0084-5477
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Zmiany aktywności przeciwrodnikowej i zawartości polifenoli w suszu jabłkowym uzyskanym przy wykorzystaniu promieniowania podczerwonego
    Changes in radical scavenging activity and in content of polyphenols in dried apples produced using infrared radiation
    Autorzy:
    Rzaca, M.
    Witrowa-Rajchert, D.
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    susze owocowe
    jablka
    owoce suszone
    polifenole
    zawartosc polifenoli
    aktywnosc przeciwrodnikowa
    suszenie konwekcyjne
    promieniowanie podczerwone
    zmiany aktywnosci
    zmiany zawartosci
    Pokaż więcej
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2009, 16, 1
    1425-6959
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Gospodarowanie wodą w rolnictwie w zmieniającym się klimacie. Perspektywa przejścia na rolnictwo nawadniane a sprawiedliwe i zrównoważone korzystanie z wód w świetle rozwiązań hiszpańskich i postępu w informatyce
    Autorzy:
    Wawer, Rafał
    Data publikacji:
    2020-06-30
    Wydawca:
    Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa – Państwowy Instytut Badawczy
    Tematy:
    susze
    zmiany klimatu
    nawadnianie upraw
    melioracje wodne
    mała retencja
    BigData
    IoT
    Wspólnoty Nawodnieniowe
    rolnictwo precyzyjne
    planowanie przestrzenne
    FENACORE
    Pokaż więcej
    Źródło:
    Polish Journal of Agronomy; 2020, 41; 38-48
    2081-2787
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Jakość suszy i chrupek z ziemniaków odmian o fioletowej i czerwonej barwie miąższu
    Quality of fried potatoes and snacks made from purple and red fleshed potatoes
    Autorzy:
    Nems, A.
    Peksa, A.
    Kita, A.
    Miedzianka, J.
    Rytel, E.
    Tajner-Czopek, A.
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    ziemniaki
    miazsz
    barwa
    barwa fioletowa
    barwa czerwona
    odmiany roslin
    blanszowanie
    susze warzywne
    chrupki ziemniaczane
    polifenole
    jakosc
    aktywnosc przeciwutleniajaca
    Pokaż więcej
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2018, 25, 4
    1425-6959
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Zmiany częstości anomalii termicznych w Polsce w latach 1951–2015
    Autorzy:
    Twardosz, Robert
    Data publikacji:
    2022-08-24
    Wydawca:
    Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa – Państwowy Instytut Badawczy
    Tematy:
    susze
    zmiany klimatu
    nawadnianie upraw
    melioracje wodne
    mała retencja
    BigData
    IoT
    Wspólnoty Nawodnieniowe
    rolnictwo precyzyjne
    planowanie przestrzenne
    FENACORE
    Pokaż więcej
    Źródło:
    Polish Journal of Agronomy; 2017, 31; 3-10
    2081-2787
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Kinetyka sorpcji pary wodnej przez susze z buraka cwiklowego jako narzedzie oceny ich jakosci
    Kinetics of water sorption by dried red beet as a method of quality estimation
    Autorzy:
    Nowak, D
    Syta, M
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    buraki cwiklowe
    zawartosc wody
    warzywa
    suszenie konwekcyjne
    kinetyka sorpcji
    para wodna
    ocena jakosci
    susze warzywne
    promieniowanie podczerwone
    obrobka termiczna
    Pokaż więcej
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2008, 15, 4; 236-242
    1425-6959
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Ubezpieczenia od katastrof naturalnych jako istotny element zrównoważonego rozwoju
    Insurance against natural disasters as an essential element of sustainable development
    Autorzy:
    Michalak, D.
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Fundacja Ekonomistów Środowiska i Zasobów Naturalnych
    Tematy:
    ubezpieczenie na wypadek katastrofy
    powodzie
    susze
    katastrofalne opady
    zarządzanie ryzykiem
    insurance against disasters
    flooding
    drought
    catastrophic weather risk management
    Pokaż więcej
    Źródło:
    Ekonomia i Środowisko; 2015, 1; 41-55
    0867-8898
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Ocena zmian wlasciwosci przeciwutleniajacych suszy buraka cwiklowego i selera w zaleznosci od zastosowanych operacji jednostkowych
    Assessing changes in antioxidant activity of dried red beet and celeriac depending on individual operations applied
    Autorzy:
    Nowak, D
    Kidon, M
    Syta, M
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    warzywa
    seler
    buraki cwiklowe
    suszenie konwekcyjne
    operacje jednostkowe
    susze warzywne
    wlasciwosci przeciwutleniajace
    blanszowanie
    stopien rozdrobnienia
    obrobka termiczna
    polifenole
    zawartosc polifenoli
    Pokaż więcej
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2008, 15, 4; 227-235
    1425-6959
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ temperatury na strukturę i barwę truskawek suszonych wybranymi metodami
    Influence of the temperature on the structure and colour of strawberries dried by selected methods
    Autorzy:
    Golos, A.
    Piotrowski, D.
    Grzegory, P.
    Wojnowski, M.
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
    Tematy:
    truskawki
    suszenie konwekcyjne
    suszenie prozniowe
    suszenie konwekcyjno-prozniowe
    wplyw temperatury
    struktura
    mikroskop optyczny
    barwa
    zmiany barwy
    susze owocowe
    metody suszenia
    Pokaż więcej
    Źródło:
    Nauki Inżynierskie i Technologie; 2014, 4(15)
    2449-9773
    2080-5985
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    The Operational Drought Hazard Assessment Scheme : Performance and Preliminary Results
    Operacyjny system oceny zagrożenia suszą : funkcjonowanie i wyniki
    Autorzy:
    Tokarczyk, T.
    Szalińska, W.
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    drought indices
    drought hazard assessment
    sensitivity to drought
    operational application
    wskaźniki suszy
    ocena zagrożenia suszą
    wrażliwość na suszę
    system oceny zagrożenia suszą
    Pokaż więcej
    Źródło:
    Archives of Environmental Protection; 2013, 39, 3; 61-77
    2083-4772
    2083-4810
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wplyw wstepnego nasycania jonami wapnia na wybrane wlasciwosci suszu jablkowego
    Effect of initial infusion with calcium ions on some selected properties of dried apples
    Autorzy:
    Lentas, K
    Witrowa-Rajchert, D
    Data publikacji:
    2008
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    jablka
    owoce suszone
    susze owocowe
    owoce
    suszenie
    wapn
    jony wapnia
    nasycenie
    test lamania
    test sciskania
    procesy technologiczne
    skladniki odzywcze
    tekstura zywnosci
    wlasciwosci teksturotworcze
    Pokaż więcej
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2008, 15, 5; 178-188
    1425-6959
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Przyspieszone badania trwałości wybranych barwników roślinnych
    The accelerated colour stability studies for selected plant pigments
    Autorzy:
    Ekielski, A.
    Powalka, M.
    Zelazinski, T.
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
    Tematy:
    barwniki roslinne
    barwa
    trwalosc barwy
    ekstrakty roslinne
    ekstrakt z papryki
    kurkuma
    susze warzywne
    barwniki naturalne
    pomiary barwy
    barwniki spozywcze
    zmiany barwy
    odpornosc na swiatlo
    Pokaż więcej
    Źródło:
    Nauki Inżynierskie i Technologie; 2013, 4(11)
    2449-9773
    2080-5985
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Jakosc sensoryczna wybranych warzyw przyprawowych liofilizowanych i suszonych konwencjonalnie
    Sensory quality of frozen-dried and air-dried seasoning vegetables
    Autorzy:
    Hoffmann, M
    Data publikacji:
    2007
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    warzywa swieze
    intensywnosc zapachu
    suszenie
    analiza porownawcza
    zapach
    liofilizacja
    stopien odwodnienia
    stopien rozdrobnienia
    metoda szeregowania
    metoda QDA
    warzywa przyprawowe
    jakosc sensoryczna
    susze warzywne
    metoda skalowania
    Pokaż więcej
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2007, 14, 2; 91-97
    1425-6959
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Wpływ wybranych parametrów suszenia jabłek promieniami podczerwonymi na ich zdolność do pochłaniania wody
    The influence of some chosen parameters of infrared radiation dehydration of apples on their ability of absorbing water
    Autorzy:
    Wesołowski, A.
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
    Tematy:
    owoce
    jablka
    suszenie
    promieniowanie podczerwone
    parametry suszenia
    susze owocowe
    susz z jablek
    rehydracja
    fruit
    apple
    fruit drying
    infrared radiation
    drying parameter
    dried fruit
    dried apple
    rehydration
    Pokaż więcej
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Technica Agraria; 2009, 08, 1-2; 23-32
    1644-0684
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Zachowanie aromatu, zdolnosc rehydratacyjna i cechy sensoryczne suszow marchwi otrzymywanych metoda mikrofalowo-prozniowa
    Autorzy:
    Katulski, B
    Zawirska-Wojtasiak, R
    Wasowicz, E
    Data publikacji:
    2001
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    susze warzywne
    suszenie mikrofalowo-prozniowe
    zdolnosc rehydratacyjna
    suszenie
    wlasciwosci sensoryczne
    aromat
    marchew
    susz marchwiowy
    dried vegetable
    vacuum-microwave drying
    rehydration ability
    drying
    sensory property
    aroma
    carrot
    dried carrot
    Pokaż więcej
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2001, 08, 4; 57-65
    1425-6959
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Zmiany zawartości witaminy C i karotenoidów w przechowywanych suszach marchwi i ziemniaka
    Changes in the content of vitamin C and carotenoids during dried carrot and potato storage
    Autorzy:
    Nowacka, M.
    Witrowa-Rajchert, D.
    Strachota, W.
    Sobczak, E.
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
    Tematy:
    marchew
    ziemniaki
    susze warzywne
    susz ziemniaczany
    przechowywanie
    witamina C
    zawartosc witaminy C
    karotenoidy
    zawartosc karotenoidow
    zmiany przechowalnicze
    carrot
    potato
    dried vegetable
    dried potato
    storage
    vitamin C
    vitamin C content
    carotenoid
    carotenoid content
    storage change
    Pokaż więcej
    Źródło:
    Acta Agrophysica; 2011, 17, 1[188]
    1234-4125
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
      Wyświetlanie 1-36 z 36

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

      Prześlij opinię

      Twoje opinie są dla nas bardzo ważne i mogą być niezwykle pomocne w pokazaniu nam, gdzie możemy dokonać ulepszeń. Bylibyśmy bardzo wdzięczni za poświęcenie kilku chwil na wypełnienie krótkiego formularza.

      Formularz