- Tytuł:
-
PROFESJA BARISTY I SPECYFIKA JEGO PRACY W BRANŻY KAWIARNIANEJ NA RYNKU HORECA W POLSCE
BARISTIC PROFESSION AND SPECIFICATION OF ITS WORK IN THE COFFEE INDUSTRY ON THE HORECA MARKET IN POLAND - Autorzy:
-
WOŹNICZKO, MAGDALENA
ORŁOWSKI, DOMINIK - Data publikacji:
- 2019
- Wydawca:
- Wyższa Szkoła Turystyki i Języków Obcych. Wydawnictwo WSTiJO
- Tematy:
-
rynek kawowy i kawiarniany
barista
sprzęt i metody parzenia kawy
rodzaje kawy i napojów kawowych
coffee and cafe market
equipment and coffee brewing methods
types of coffee and coffee drinks - Pokaż więcej
- Źródło:
-
Zeszyty Naukowe. Turystyka i Rekreacja; 2019, 1(23); 185-202
1899-7228 - Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł