Temat: Książka kucharska - Katalog Bibliotek Uniwersytetu Śląskiego i Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach

Skocz do pozycji 1.

Tytuł pełny:: Compendium ferculorum albo Zebranie potraw / Stanisław Czerniecki ; wydał i opracował Jarosław Dumanowski
Wydawca:: Warszawa : Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie
Wydanie:: Wydanie poprawione i uzupełnione
Rok wydania:: 2021
Seria:: Monumenta Poloniae Culinaria = Polskie Zabytki Kulinarne ; t. 1
Gatunek / Forma:: Książki
Poradniki i przewodniki
Publikacje naukowe
Książka kucharska
Opracowanie
Publikacja bogato ilustrowana

Książka

Szczegóły

Skocz do pozycji 2.

Tytuł pełny:: Daz bůch von gůter spise = (The book of good food) / a study, edition, and english translation of the oldest German cookbook Melitta Weiss Adamson
Wydawca:: Krems : Medium Aevum Quotidianum, Gesellschaft zur Erforschung der Materiellen Kultur des Mittelalters
Rok wydania:: 2000
Seria:: Medium Aevum Quotidianum. Sonderband ; 9
Gatunek / Forma:: Książki
Publikacje naukowe
Poradniki i przewodniki
Edycja krytyczna
Książka kucharska

Książka

Szczegóły

Skocz do pozycji 3.

Tytuł pełny:: Niepożyteczne trudy nowomodnych kuchmistrzów : smak, techniki kulinarne i idee żywieniowe w pismach Jana Szyttlera / Bogdan Gałązka
Wydawca:: Wilanów : Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie
Rok wydania:: 2024
Seria:: Silva Rerum
Gatunek / Forma:: Książki
Publikacje popularnonaukowe
Opracowanie

Książka

Szczegóły

Skocz do pozycji 4.

Tytuł pełny:: Marta : godna zaufania doradczyni w sztuce kulinarnej i w wielu innych dziedzinach gospodarstwa domowego / Minna Hooff ; przekład Anna Mikołajewska, Katarzyna Szczerbowska-Prusevicius ; wydanie i opracowanie Anna Mikołajewska, Marta Sikorska, Katarzyna Szczerbowska-Prusevicius
Wydawca:: Toruń : Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Mikołaja Kopernika
Wydanie:: Wydanie pierwsze
Rok wydania:: 2024
Gatunek / Forma:: Książki
Poradniki i przewodniki
Książka kucharska

Książka

Szczegóły

Skocz do pozycji 5.

Tytuł pełny:: Rukopisna Polonica: "Podróżne potrawy z postem" - pamʹâtka z ìstorìï kulìnarìï seredini XVII stolìttâ u fondah Ìnstitutu rukopisu Nacìonalʹnoï bìblìoteki Ukraïni imenì V. Ì. Vernadsʹkogo : monografìâ / Svìtlana Bulatova ; Nacìonalʹna akademìâ nauk Ukraïni. Nacìonalʹna bìblìoteka Ukraïni ìm. V. Ì. Vernadsʹkogo. Ìnstitut rukopisu
Рукописна Polonica: "Podróżne potrawy z postem" - пам'ятка з історіі кулнарiї середини XVII столiття у фондах Iнституту рукопису Нацiональної бiблiотеки України iмени B. I. Вернадського : монографiя / Свiтлана Булатова ; Національна академія наук України. Національна бібліотекиa України імені В. І. Вернадского. Інститут рукопису
Wydawca:: Kiïv : Nacìonalʹna bìblìoteka Ukraïni ìm. V. Ì. Vernadsʹkogo
Киïв : Національна бібліотекиa України імені В. І. Вернадского
Rok wydania:: 2022
Gatunek / Forma:: Książki
Publikacje naukowe
Monografia

Książka

Szczegóły

Skocz do pozycji 6.

Tytuł pełny:: Mały świat jednego człowieka : wyobraźnia i obraz w pismach Stefana Kucharskiego / Magdalena Teresa Burek
Wydawca:: Warszawa : PWN
Wydanie:: Wydanie I
Gatunek / Forma:: Książki
Publikacje naukowe
Monografia

Książka

Szczegóły

Informacja