Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Ukraiński (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Biblioteki  UŚ  i  UE  w  Katowicach Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaBiblioteki  UŚ  i  UE  w  Katowicach
Nowości Rankingi Rezerwacja kabin Zaproponuj zakup Aplikacja mobilna

Wyszukujesz frazę "Hotelarstwo" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Położenie
Pokaż wszystkie »
Pokaż wszystkie »
Pokaż wszystkie »
Pokaż wszystkie »
Pokaż wszystkie »
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-100 z 229
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Podstawy hotelarstwa / Czesław Witkowski
Wydawca:
Warszawa : Wyższa Szkoła Ekonomiczna
Rok wydania:
2002
Seria:
Hotelarstwo / Czesław Witkowski ; Cz. 1
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Organizacja przedsiębiorstwa hotelarskiego / Piotr Dominik, Witold Drogoń
Wydawca:
Warszawa : Almamer Wyższa Szkoła Ekonomiczna
Rok wydania:
2009
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Hotel i jego infrastruktura / Jörg Wilczyński
Wydawca:
Gdańsk : Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa ; Sopot : Fundacja Rozwoju Uniwersytetu Gdańskiego
Wydanie:
Wyd. 2 zm
Rok wydania:
2010
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Funkcjonowanie przedsiębiorstwa hotelarskiego : praca zbiorowa / pod red. Hanny Górskiej-Warsewicz i Ewy Świstak ; [aut. Hanna Górska-Warsewicz et al.]
Wydawca:
Warszawa : Wydawnictwo SGGW
Rok wydania:
2009
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Zarządzanie jakością obsługi w restauracjach i hotelach / William B. Martin ; przeł. Magdalena Kachniewska
Wydawca:
Kraków : Oficyna Ekonomiczna ; Warszawa : Wolters Kluwer Polska
Rok wydania:
2006
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Kraina fast foodów : ciemna strona amerykańskich szybkich dań / Eric Schlosser ; przeł. Lech Niedzielski
Wydawca:
Warszawa : Muza
Rok wydania:
2005
Seria:
Spectrum
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Organizacja pracy w hotelarstwie / [aut. Witold Bocho et al. ; red. Grzegorz Wolak]
Wydawca:
Kraków : Krakowska Szkoła Hotelarska
Wydanie:
Wyd. 2, popr. i uzup
Rok wydania:
2006
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Planowanie zysku w hotelarstwie / Peter Harris ; przekł. Michał Rusiński
Wydawca:
Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN
Rok wydania:
1995
Seria:
Przedsiębiorczość
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Pris"stvia na hraneneto po b"lgarskite zemi prez XV-XIX vek / Ivan Pavlov
Wydawca:
Sofia : Akademicno izdatelstvo "Prof. Marin Drinov"
Rok wydania:
2001
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Geografia hotelarstwa / Andrzej Kowalczyk
Wydawca:
Łódź : Wydaw. Uniwersytetu Łódzkiego
Rok wydania:
2001
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Dzieje krajowego hotelarstwa : od zajazdu do współczesności : fakty, obiekty, ludzie / Zenon Błądek, Tadeusz Tulibacki
Wydawca:
Warszawa : Palladium Architekci - Błądek, Manikowski ; Poznań : Albus
Rok wydania:
2003
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Formy współczesnego hotelarstwa / Józef Sala
Wydawca:
Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego
Rok wydania:
2008
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Organizacja i technika pracy w hotelarstwie : [skrypty praktycznej nauki zawodu] / Sylwia Oparka, Teresa Nowicka
Wydawca:
Warszawa : Polskie Zrzeszenie Hoteli
Wydanie:
Wyd. 3 popr. i uzup
Rok wydania:
2005
Seria:
Biblioteka Hotelarza
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Podstawy gastronomii / Mariola Milewska, Anna Prączko, Andrzej Stasiak
Wydawca:
Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne
Rok wydania:
2010
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Polska - gdzie spać : przewodnik po hotelach, pensjonatach, motelach i zajazdach 1998/99 / [red. Urszula Ligus, Janusz Żurek]
Wydawca:
Bielsko-Biała : Pascal
Rok wydania:
1998
Seria:
IP Informatory Pascala
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Do svatkovogo stolu / Daria Cvek
Wydawca:
L'viv : "Kamenar"
Wydanie:
[Vid. 3]
Rok wydania:
1976
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Kulinarnaa kniga lentajki / Dar'a Doncova
Wydawca:
Moskva : "Eksmo"
Rok wydania:
2003
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Travaux d'amenagement dans la maison / Paul Bonnel et Jean Tassan ; dess. de H. Meulien
Wydawca:
Paris : Librairie Larousse
Rok wydania:
1966
Seria:
Collection Pratique de Poche
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Hotelarstwo : podstawowe wiadomości / Mariola Milewska, Bogdan Włodarczyk
Wydawca:
Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne
Rok wydania:
2009
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Usługi hotelarsko-turystyczne / Beata Mikuta, Beata Sawicka, Monika Świątkowska
Wydawca:
Warszawa : Wydaw. "Format AB"
Rok wydania:
2007
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Foodservice standards in resorts / John B. Knight, Charles A. Salter
Wydawca:
New York : Van Nostrand Reinhold Co
Rok wydania:
[1987]
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Encyklopedia sztuki kulinarnej narodów Rosji : ponad 2000 przepisów / Inna Łukasik, Agnieszka Sado
Wydawca:
Warszawa : rea
Rok wydania:
2004
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Lukullische Handpostille : ein Ratgeber fur Tafelfreunde, Lebenskunstler, Kuchenmeister, gewissenhafte Forscher und vor allem fur junge Damen jeden Alters / Hans Homberg
Wydawca:
Karlsruhe : G. Braun
Rok wydania:
1968
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Leksiko touristikon oron : 5 glosso ermeneutiko / Periklis Lutras [et al.]
Wydawca:
Athena : Ekdoseis "Interbooks"
Wydanie:
Wyd. 2
Rok wydania:
1997
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Hotelarstwo w Polsce : wybrane zagadnienia / Waldemar Błaszczuk, Czesław Witkowski ; Wyższa Szkoła Społeczno-Przyrodnicza im. Wincentego Pola w Lublinie. Wydział Turystyki i Fizjoterapii
Wydawca:
Lublin : Wydawnictwo Akademickie Wyższej Szkoły Społeczno-Przyrodniczej im. Wincentego Pola
Rok wydania:
2006
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Badanie i ocena jakości produktów spożywczych / pod red. Władysława Kędziora ; [aut. Zofia Cichoń et al.]
Wydawca:
Kraków : Wydaw. Akademii Ekonomicznej w Krakowie
Rok wydania:
2003
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Leksykon sztuki kulinarnej / Maciej E. Halbański
Wydawca:
Warszawa : Wydaw. "Watra"
Rok wydania:
1983
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Amerykańska broń żywnościowa / [wstęp i wybór: Marian Tarkowski ; tł. Elżbieta Gołębiowska, Wiktor Zujewicz]
Wydawca:
Warszawa : Instytut Badania Współczesnych Problemów Kapitalizmu
Rok wydania:
1982
Seria:
Archiwum Przekładów i Opracowań / Instytut Badania Współczesnych Problemów Kapitalizmu
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Jakość i efektywność usług hotelarskich / Stanisław Borkowski, Ewa Wszendybył
Wydawca:
Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN
Rok wydania:
2007
Seria:
Turystyka
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Ćwiczenia z chemii żywności / Tadeusz Talik, Zofia Talik
Wydawca:
Wrocław : Wydawnictwo Uczelniane AE
Wydanie:
Wyd. 2 popr
Rok wydania:
1990
Seria:
Skrypty Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego we Wrocławiu
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Determining the feasibility of a total convenience food system / Andrew P. Poledor
Wydawca:
Boston : CBI Publ. Co
Rok wydania:
[1977]
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
I Krajowy Kongres Żywność, Żywienie a Zdrowie (Warszawa, 30.05-1.06.1994) : streszczenie posterów / [red. Światosław Ziemlański, Włodzimierz Sekuła]
Wydawca:
Warszawa : Instytut Żywności i Żywienia
Rok wydania:
1994
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
I Krajowy Kongres Żywność, Żywienie a Zdrowie (Warszawa, 30.05-1.06.1994) : streszczenia referatów / [red. Światosław Ziemlański, Włodzimierz Sekuła]
Wydawca:
Warszawa : Instytut Żywności i Żywienia
Rok wydania:
1994
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Marketing usług hotelarskich / Marek Turkowski ; [rys. Andrzej Pilich]
Wydawca:
Warszawa : Polskie Wydaw. Ekonomiczne
Rok wydania:
1997
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Polska : gdzie jeść : przewodnik po restauracjach, pizzeriach i zajazdach [19]98/[19]99 / [koncepcja projektu, red. merytoryczna i koordynacja prac Janusz Żurek]
Wydawca:
Bielsko-Biała : "Pascal"
Rok wydania:
1998
Seria:
Informatory Pascala
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Kapesní průvodce po vinařských oblastech a vínech Česke Republiky / Helena Baker
Wydawca:
Praha : Levné Knihy KMa
Wydanie:
Vyd. 2
Rok wydania:
2005
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Marketing usług hotelarskich / Marek Turkowski
Wydawca:
Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne
Wydanie:
Wydanie II zmienione
Rok wydania:
2003
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Principes de cuisine usuelle / Solange Roux
Wydawca:
Paris : Librairie Larousse
Rok wydania:
1968
Seria:
Collection Pratique de Poche ; 21
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Aktywność międzynarodowych systemów hotelowych na polskim rynku / Czesław Witkowski
Wydawca:
Warszawa : Almamer
Rok wydania:
2007
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Kucharz doskonały : pożyteczny dla zatrudniających się gospodarstwem : okazuiąc sposób poznawania, rozbierania i sporządzania różnego rodzaju mięsiwa, ryb, &c. przytym naukę daiąc przezorną o mocy, czyli wyśmienitości warzywa i ziół, oraz o wyborze i onychże używaniu tudzież robienia wódek, likworów, syropów, ciast i cukrów / z fr. przetł. i wielą przydatkami pomnożony przez Woyciecha Wielądka
Wydawca:
Warszawa : Grafika Usługi Wydawnicze Iwona Knechta : przy współpr. Gopher u.r.p. Andrzej Famielec
Rok wydania:
2009
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Marketing usług hotelarskich / Marek Turkowski
Wydawca:
Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne
Wydanie:
Wyd. 3 zm
Rok wydania:
2010
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Hotelarstwo : elementy marketingu / Marek Turkowski
Wydawca:
Warszawa : Państwowe Wydaw. Ekonomiczne
Rok wydania:
1993
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Ck kuchnia / Robert Makłowicz ; [rys. w tekście Agnieszka Krzakiewicz]
Wydawca:
Kraków : Znak
Rok wydania:
2001
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Von der eerlichen, zimlichen, auch erlaubten Wolust des Leibs, sich inn Essen, Trincken, Kurtzweil u. allerlay unnd mancherlay Creaturen unnd Gaabenn Gottes, Visch, Vögel, Wildpret, Frucht der Erden u. mit Gott alln Eere auch Gesundhait des Menschens, mit Dancksagung zu gebrauchen mügen, von allen Weisen, Erbaren und Gelerten, besonders den Artzten gerathen, zugelassen und gestattet, fein ordentlich hie in ... / Bap. Platinam von Cremona ; auß dem latein verteütschtdurch Stephanum Vigilium Pacimontanum ; [Mit einem Nachwort von Anneliese Schmitt]
Wydawca:
Leipzig : Zentralantiquariat der DDR
Rok wydania:
1982
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Podstawy technologii gastronomicznej : praca zbiorowa / pod red. Stanisława Zalewskiego ; [aut.: Stanisław Zalewski et al.]
Wydawca:
Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Wydanie:
Wyd. 4, dodr
Rok wydania:
2009
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Espagne : gastronomie / [L. A. de Vega ; Ministrio de Informacion y Turismo]
Wydawca:
Madrid : Editora Nacional
Rok wydania:
[post 1970]
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Hundert Jahre Hotel Österreichischer Hof Salzburg
Wydawca:
[S.l. : s.n
Rok wydania:
1966?]
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Polskie hotelarstwo i gastronomia w Unii Europejskiej : zbiór materiałów pokonferencyjnych Gdańsk, 9-10 września 2004
Wydawca:
Gdańsk : Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa
Rok wydania:
2004
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Hotelarstwo : usługi - eksploatacja - zarządzanie / red. nauk. Aleksander Panasiuk, Daniel Szostak ; aut. Anna Dołowy [et al.]
Wydawca:
Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN
Rok wydania:
2008
Seria:
Turystyka
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Researching hospitality and tourism / Bob Brotherton
Wydawca:
Los Angeles [i pozostałe] : SAGE
Wydanie:
2nd edition
Rok wydania:
2015
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Polnische Kuche : Spezialitaten aus der Mitte Europas / G. Poggenpohl
Wydawca:
Reichelsheim : Ed. XXL
Rok wydania:
2004
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Kuchnia arabska : "Tafadalo! Proszę do stołu!" / May S. Bsisu ; z ang. przeł. Marcin Stopa
Wydawca:
Warszawa : Klub dla Ciebie
Rok wydania:
cop. 2007
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Kuchnia włoska / Maria Iwaszkiewicz, Stanisław Włodek
Wydawca:
Warszawa : Krajowa Agencja Wydawnicza
Wydanie:
Wyd. 2
Rok wydania:
1978
Seria:
Kuchnie Różnych Narodów
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Tortilla u Sancho Pansy : kuchnia hiszpańska / Janina Pałęcka, Oskar Sobański
Wydawca:
Warszawa : Watra
Rok wydania:
1977
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Włoskie potrawy na polskim stole / Anna Czerni
Wydawca:
Warszawa : Kultura Życia Codziennego "Watra"
Rok wydania:
1969
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
365 obiadów na polskim stole / Ewa Aszkiewicz i Romana Chojnacka
Wydawca:
Poznań : Wydawnictwo "publicat"
Rok wydania:
cop. 2008
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Miejskie zakłady hotelarskie : elementy kształtowania architektonicznego / Lech Andrzej Dębski. Instytut Turystyki
Wydawca:
Warszawa : Instytut Turystyki
Rok wydania:
1975
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Gastronomia w aglomeracjach miejskich : determinanty i kierunki rozwoju / Józef Sala
Wydawca:
Kraków : Akademia Ekonomiczna w Krakowie
Rok wydania:
1992
Seria:
Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie. Seria Specjalna: Monografie, 0209-1674 ; nr 110
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
The Second Symposium on American Cuisine / Philip S. Cooke, editor
Wydawca:
New York : Van Nostrand Reinhold Company
Rok wydania:
copyright 1984
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Podstawy hotelarstwa / Czesław Witkowski
Wydawca:
Warszawa : ALMAMER Wyższa Szkoła Ekonomiczna
Wydanie:
Wyd. 2 zm
Rok wydania:
2007
Seria:
Hotelarstwo / Czesław Witkowski ; cz. 1
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Kierowanie przedsiębiorstwem hotelarskim / Czesław Witkowski ; Wyższa Szkoła Ekonomiczna
Wydawca:
Warszawa : WSE
Rok wydania:
2000
Seria:
Turystyka
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Polska karczma : restauracja, kawiarnia / Bohdan Baranowski
Wydawca:
Wrocław [etc.] : Zakład Narodowy im. Ossolińskich
Rok wydania:
1979
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Welcome! : English for the travel and tourism industry : student's book / Leo Jones
Wydawca:
Cambridge : Cambridge University Press
Rok wydania:
1988
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Making textile studies matter : inside outstanding school programs / Linda Peterat
Wydawca:
Vancouver : Pacific Educational Press
Rok wydania:
1999
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Teka oszczędnych wskazówek, zawierająca: pranie bielizny i wszelkich materyj; bielenie płótna i innych przedmiotów, czyszczenie najróżnorodniejszych rzeczy, wywabianie plam, farbiarstwo i farbowanie, pokosty i lakiery, atrament, tusz, szuwaks, smarowidła, kity, kleje, sto różnych sposobów używanych w gospodarstwie domowem, porządki domowe, napojów różnych przyrządzanie, kosmetyki i pachnidła, tępienie szkodliwych zwierząt i owadów, przepisy hygieniczne i lecznicze dla ludzi i zwierząt / z najlepszych źródeł opartych na nauce i doświadczeniu, zebr. i w porządek ułożył Stanisław Rewieński
Wydawca:
Warszawa : Wydawnictwa Artystyczne i Filmowe
Rok wydania:
1990
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Organizacja usług turystycznych i hotelarskich / pod red. Beaty Mikuty i Moniki Świątkowskiej ; [aut. Hanna Górska-Warsewicz et al.]
Wydawca:
Warszawa : Wydawnictwo SGGW
Rok wydania:
2008
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Marketing w gastronomii / Józef Sala
Wydawca:
Warszawa : Polskie Wydaw. Ekonomiczne
Rok wydania:
2004
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Międzynarodowe systemy hotelowe w Polsce / Czesław Witkowski
Wydawca:
Warszawa : Wyższa Szkoła Ekonomiczna
Rok wydania:
2003
Seria:
Hotelarstwo / Czesław Witkowski ; cz. 2
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Teodora Zawackiego Memoriale oeconomicum 1616 / wyd. Józef Rostafiński
Wydawca:
Kraków : Akademia Umiejętności, (Kraków : w Drukarni c. k. Uniwersytetu Jagiellońskiego)
Rok wydania:
1891
Seria:
Wydawnictwa Akademii Umiejętności w Krakowie. Biblijoteka Pisarzów Polskich ; [nr 15]
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
W staropolskiej kuchni i przy polskim stole / Maria Lemnis, Henryk Vitry
Wydawca:
Warszawa : Wydaw. Interpress
Wydanie:
Wyd. 5
Rok wydania:
1989
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Terminologia - hotelarstwo i turystyka = Vocabulary for hotels and tourism / [tekst David Riley ; przygotowanie wersji pol. Grzegorz Śpiewak]
Wydawca:
Warszawa : Wilga
Rok wydania:
2000
Seria:
Biblioteka Profesjonalisty
Sprawdź Swój Angielski
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Gospodarstwo domowe i jego rola społeczno-ekonomiczna / Andrzej Hodoly
Wydawca:
Warszawa : Książka i Wiedza
Rok wydania:
1971
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
W staropolskiej kuchni i przy polskim stole / Maria Lemnis, Henryk Vitry
Wydawca:
Warszawa : Interpress
Wydanie:
Wyd. 2
Rok wydania:
1980
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Niektóre zagadnienia ochrony żywności : materiały konferencji naukowej, Toruń, 5-6. III. 1985 r. / pod red. Alicji Łodzińskiej ; Towarzystwo Naukowe w Toruniu, Sekcja Chemii i Żywności Polskiego Towarzystwa Chemicznego w Warszawie, Wydział Ochrony Środowiska, Gospodarki Wodnej i Geologii Urzędu Wojewódzkiego w Toruniu
Wydawca:
Toruń : TNT
Rok wydania:
1986
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Dialogi języka z podniebieniem : książka kucharska / Piotr Bikont, Robert Makłowicz ; wstęp Bronisław Maj ; zdj. Bogdan Krężel
Wydawca:
Kraków : Znak
Rok wydania:
2003
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Praktyczny kucharz warszawski zawierający 1503 przepisy różnych potraw, oraz pieczenia ciast i sporządzania zapasów spiżarnianych
Wydawca:
Warszawa : nakł. Ferdynanda Hoesick'a
Wydanie:
Wyd. 17 znacznie powiększ., z dodaniem 4-ch tablic kolor
Rok wydania:
1903
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Compedium [!] ferculorum albo Zebranie potraw / przez urodzonego Stanisława Czernieckiego ; oprac. Wacław Walecki
Wydawca:
Kraków : Collegium Columbinum
Wydanie:
Wyd. 2 uzup. i popr
Rok wydania:
2004
Seria:
Biblioteka Tradycji Literackich, 1428-6998 ; nr 24
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Tradycje kulinarne Cieszyna / Urszula Zwardoń, Renata Karpińska, Dorota Wiewióra ; ze wstępem Mariusza Makowskiego
Wydawca:
Cieszyn : Biuro Promocji i Informacji. Urząd Miejski
Rok wydania:
2004
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
La Cuisine du monde entier / Robert J. Courtine dit Savarin
Wydawca:
Verviers : Editions Gérard & Co
Rok wydania:
cop. 1963
Seria:
Marabout Service ; MS 19
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Konsument, przedsiębiorstwo, rynek : materiały konferencyjne / pod red. nauk. Zofii Kędzior
Wydawca:
Katowice : [s.n.], (Chorzów : Druk. Agencja reklamowa GLORIA)
Rok wydania:
1996
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Rejestry gospód w Krakowie z lat 1632 i 1649 : ze zbiorów Biblioteki Naukowej PAU i PAN w Krakowie i Biblioteki Jagiellońskiej / wyd. Kamila Follprecht ; Towarzystwo Miłośników Historii i Zabytków Krakowa
Wydawca:
Kraków : Towarzystwo Miłośników Historii i Zabytków Krakowa
Rok wydania:
2005
Seria:
Fontes Cracovienses, 1425-2570 ; 11
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Ocena stanu zasobów gospodarstw domowych w okresie transformacji / Lucyna Deniszczuk, Izabella Kudrycka, Małgorzata Zagrobelny
Wydawca:
Warszawa : Instytut Rozwoju i Studiów Strategicznych
Rok wydania:
1995
Seria:
Z Prac Instytutu / Instytut Rozwoju i Studiów Strategicznych, 1230-2589 ; z. 23
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Cokolwiek bądź chcesz wyczyścić czyli Porządki domowe / przez Lucynę C. autorkę kursu gospodarstwa dla panien, jedynych praktycznych przepisów, 365 obiadów i t.d
Wydawca:
Warszawa : Wydawnictwa Artystyczne i Filmowe
Rok wydania:
1982
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Zarządzanie i usługi w obszarze kultury fizycznej i hotelarstwa : (teoria i praktyka) = Management and services in the sphere of physical culture and hotel industry : (theory and practise) : praca zbiorowa / pod red. Wiesława Siwińskiego, Romana Dawida Taubera, Ewy Muchy-Szajek ; Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu
Wydawca:
Poznań : Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii
Rok wydania:
2006
Seria:
Monografia = Monograph, 1859-1546 ; t. 2
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Hotelarstwo w Polsce : stan i kierunki rozwoju w przededniu wejścia do Unii Europejskiej / red. nauk. Janusz Merski, Czesław Witkowski ; Wyższa Szkoła Ekonomiczna w Warszawie
Wydawca:
Warszawa : WSE
Rok wydania:
2004
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Polska kuchnia koszerna zawierająca najrozmaitsze potrawy i pieczywa, konfitury i soki oraz szczegółowy przewodnik do urządzenia koszernego gospodarstwa / przez Rebekę Wolff ; tł. z niem. przez S. D
Wydawca:
Warszawa : Graf_ika Usługi Wydawnicze
Rok wydania:
2010
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Organizacja pracy w hotelarstwie / [aut. Witold Bocho et al. ; red. Dorota Pląder]
Wydawca:
Kraków : Krakowska Szkoła Hotelarska
Rok wydania:
2001
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Handbook of food toxicology / S. S. Deshpande
Wydawca:
New York ; Basel : Marcel Dekker
Rok wydania:
cop. 2002
Seria:
Food Science and Technology : a series of monographs, textbooks, and reference books ; 119
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
High season : English for the hotel and tourist industry : workbook / Michael Duckworth
Wydawca:
Oxford : Oxford University Press
Rok wydania:
1994
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
High season : English for the hotel and tourist industry / Keith Harding and Paul Henderson
Wydawca:
Oxford : University of Oxford
Rok wydania:
1994
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Krupnioki i moczka czyli Gawędy o kuchni śląskiej / Wera Sztabowa
Wydawca:
[Katowice] : Wydaw. "Śląsk"
Wydanie:
Wyd. 2
Rok wydania:
dr. 1986
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Häuser, Menschen, Schicksale. [1] / G. A. W. ; zur Erinnerung an Gustaf Adolf Wanner hrsg. von Mascha Wanner-Jasińska ; mit Fotos von Peter Armbruster
Wydawca:
[Basel] : Buchverlag Basler Zeitung
Rok wydania:
[1985]
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Food. Vol. 1, Thinking food / ed. by David Inglis, Debra Gimlin and Chris Thorpe
Wydawca:
London ; New York : Routledge
Rok wydania:
2008
Seria:
Critical Concepts in the Social Sciences
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Food. Vol. 3, The social relations of food / ed. by David Inglis, Debra Gimlin and Chris Thorpe
Wydawca:
London ; New York : Routledge
Rok wydania:
2008
Seria:
Critical Concepts in the Social Sciences
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Food. Vol. 4, Negotiating food / ed. by David Inglis, Debra Gimlin and Chris Thorpe
Wydawca:
London ; New York : Routledge
Rok wydania:
2008
Seria:
Critical Concepts in the Social Sciences
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Food. Vol. 5, Food cultures and the globalization of food / ed. by David Inglis, Debra Gimlin and Chris Thorpe
Wydawca:
London ; New York : Routledge
Rok wydania:
2008
Seria:
Critical Concepts in the Social Sciences
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Food. Vol. 2, Material aspects of food / ed. by David Inglis, Debra Gimlin and Chris Thorpe
Wydawca:
London ; New York : Routledge
Rok wydania:
2008
Seria:
Critical Concepts in the Social Sciences
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
The dictionary of antiques and the decorative arts : a book of reference for glass, furniture, ceramics, silver, periods, styles, technical terms / comp. and ed. by Louise Ade Boger and H. Batterson Boger
Wydawca:
New York : Charles Scribner's Sons
Rok wydania:
cop. 1957
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Co znaczy mieszkać : szkice antropologiczne / wstęp i red. nauk. Grażyna Woroniecka
Wydawca:
Warszawa : Trio
Rok wydania:
2007
Seria:
Obyczaje, Prawo i Polityka, Życie Codzienne
Książka
Szczegóły
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Kuchnia polsko-francuska / Antoni Teslar
Wydawca:
Warszawa : Grafika Usługi Wydawnicze
Rok wydania:
2009
Książka
Szczegóły
Wyświetlanie 1-100 z 229

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

Prześlij opinię

Twoje opinie są dla nas bardzo ważne i mogą być niezwykle pomocne w pokazaniu nam, gdzie możemy dokonać ulepszeń. Bylibyśmy bardzo wdzięczni za poświęcenie kilku chwil na wypełnienie krótkiego formularza.

Formularz