Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Żywność - jakość - podręczniki akademickie." wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-16 z 16
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Towaroznawstwo żywności / Bogdan Pachołek, Wojciech Zmudziński, Jadwiga Podsiadłowska
Wydawca:
Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego
Rok wydania:
2009
Seria:
Materiały Dydaktyczne / Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu, 1689-7412 ; 236
Temat:
Żywność - jakość - podręczniki akademickie.
Książka
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Kształtowanie jakości żywności : wybrane zagadnienia / redakcja naukowa Maria Małecka, Urszula Samotyja ; autorzy Anna Dankowska, Iwona Jasińska-Kuligowska, Dorota Klensporf-Pawlik, Maria Małecka, Urszula Samotyja, Maria Sielicka-Różyńska, Ryszard Zieliński, Wojciech Zmudziński ; Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
Wydawca:
Poznań : Wydawnictwo UEP
Wydanie:
Wydanie drugie zmienione
Rok wydania:
2022
Temat:
Żywność - jakość - podręczniki akademickie.
Żywność - pakowanie - podręczniki akademickie.
Książka
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Żywienie człowieka i analiza żywności : wybrane zagadnienia / redakcja naukowa Halina Grajeta
Wydawca:
Wrocław : Uniwersytet Medyczny im. Piastów Śląskich
Wydanie:
Wydanie II poprawione i uzupełnione
Rok wydania:
© copyright 2018
Temat:
Żywienie - podręczniki akademickie.
Żywność - jakość - podręczniki akademickie.
Żywność - analiza - podręczniki akademickie.
Książka
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Zarządzanie jakością żywności : ujęcie technologiczno-menedżerskie / P. A. Luning, W. J. Marcelis, W. M. F. Jongen ; z ang. przeł. Zdzisław Źródłowski
Wydawca:
Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Rok wydania:
2005
Seria:
Żywność, Jakość, Technologia
Temat:
Przemysł rolno-spożywczy - kontrola jakości - podręczniki akademickie.
Żywność - jakość - podręczniki akademickie.
Zarządzanie jakością - podręczniki akademickie.
Książka
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Chemiczne aspekty higieny żywności / Stefan Smoczyński, Władysław Damicz, Ryszard Amarowicz
Wydawca:
Warszawa : Państwowe Wydaw. Naukowe
Rok wydania:
1986
Temat:
Żywność - skład chemiczny - podręczniki akademickie.
Higiena żywności - podręczniki akademickie.
Żywność - jakość - podręczniki akademickie.
Żywność - skażenie - podręczniki akademickie.
Książka
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Higiena produkcji żywności / pod red. Danuty Kołożyn-Krajewskiej ; [aut. rozdz. podręcznika: Ewa Czarniecka-Skubina et al.]
Wydawca:
Warszawa : Wydawnictwo SGGW
Wydanie:
Wyd. 4 popr. i uzup
Rok wydania:
2013
Temat:
Higiena żywności - podręczniki akademickie.
Przemysł rolno-spożywczy - warunki zdrowotne - podręczniki akademickie.
Żywność - jakość - podręczniki akademickie.
Żywność - mikrobiologia - podręczniki akademickie.
Książka
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Higiena produkcji żywności / pod red. Danuty Kołożyn-Krajewskiej ; [aut.: Ewa Czarniecka-Skubina et al.]
Wydawca:
Warszawa : Wydaw. SGGW
Wydanie:
Wyd. 2 uzup
Rok wydania:
2003
Temat:
Higiena żywności - podręczniki akademickie.
Przemysł rolno-spożywczy - warunki zdrowotne - podręczniki akademickie.
Żywność - jakość - podręczniki akademickie.
Żywność - mikrobiologia - podręczniki akademickie.
Książka
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Zarządzanie jakością żywności : systemy, koncepcje, instrumenty / Małgorzata Wiśniewska, Ewa Malinowska
Wydawca:
Warszawa : Difin
Rok wydania:
2011
Temat:
Jakość produktów - zarządzanie - podręczniki akademickie.
Przemysł rolno-spożywczy - kontrola jakości - podręczniki akademickie.
Zarządzanie jakością - podręczniki akademickie.
Żywność - jakość - podręczniki akademickie.
Książka
propozycja biblioteki
Książka
propozycja biblioteki
Tytuł pełny:
Higiena produkcji żywności / pod redakcją Danuty Kołożyn-Krajewskiej ; autorzy rozdziałów podręcznika: Ewa Czarniecka-Skubina, Wiesława Grzesińska, Małgorzata Jałosińska, Danuta Kołożyn-Krajewska, Elżbieta Rosiak, Joanna Trafiałek, Dorota Zielińska
Wydawca:
Warszawa : Wydawnictwo SGGW
Wydanie:
Wydanie V poprawione i uzupełnione
Rok wydania:
2019
Temat:
Higiena żywności - podręczniki akademickie.
Przemysł rolno-spożywczy - warunki zdrowotne - podręczniki akademickie.
Żywność - jakość - podręczniki akademickie.
Żywność - mikrobiologia - podręczniki akademickie.
Bezpieczeństwo żywności
Produkcja żywności
Jakość żywności
Technologia żywności
Prawo żywnościowe
Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP)
GHP/GMP (standard)
Mikrobiologia
Zarządzanie jakością
Jakość produktu
Kontrola sanitarna
Zatrucie pokarmowe
Gastronomia
Higiena
Gatunek / Forma:
Książki
Publikacje dydaktyczne
Podręczniki akademickie
Książka
    Wyświetlanie 1-16 z 16

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

    Prześlij opinię

    Twoje opinie są dla nas bardzo ważne i mogą być niezwykle pomocne w pokazaniu nam, gdzie możemy dokonać ulepszeń. Bylibyśmy bardzo wdzięczni za poświęcenie kilku chwil na wypełnienie krótkiego formularza.

    Formularz