- Tytuł pełny:
- Ocena żywności i żywienia / pod. red. Marka Zina ; aut. rozdz. Marian Gil [et al.]
- Wydawca:
- Rzeszów : Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego
- Rok wydania:
- 2009
- Temat:
- Żywienie - ocena - podręczniki akademickie.
Żywność - jakość - podręczniki akademickie.
Żywność - ocena - podręczniki akademickie.
Żywność - analiza - podręczniki akademickie.
Książka