Temat: Żywność - skład chemiczny - podręczniki akademickie. - Katalog Bibliotek Uniwersytetu Śląskiego i Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach

Skocz do pozycji 1.

Tytuł pełny:: Chemia żywności : praca zbiorowa. 1, Główne składniki żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego i Hanny Staroszczyk
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN
Rok wydania:: 2017
Temat:: Żywność - skład chemiczny - podręczniki akademickie.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 2.

Tytuł pełny:: Podstawy chemii żywności. T. 1 / Tadeusz Talik, Zofia Talik
Wydawca:: Wrocław : Wydawnictwo AE
Wydanie:: Wyd. 2 zm
Rok wydania:: 1982
Seria:: Skrypty Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego we Wrocławiu
Temat:: Żywność - skład chemiczny - podręczniki akademickie.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 3.

Tytuł pełny:: Podstawy chemii żywności. T. 2 / Tadeusz Talik, Zofia Talik
Wydawca:: Wrocław : Wydawnictwo AE
Wydanie:: Wyd. 2 zm
Rok wydania:: 1982
Seria:: Skrypty Akademii Ekonomicznej im. Oskara Langego we Wrocławiu
Temat:: Żywność - skład chemiczny - podręczniki akademickie.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 4.

Tytuł pełny:: Związki chemiczne produktów spożywczych / Aleksander Lempka, Marian Kasperek
Wydawca:: Warszawa ; Poznań : Państwowe Wydawnictwo Naukowe
Rok wydania:: 1977
Temat:: Żywność - skład chemiczny - podręczniki akademickie.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 5.

Tytuł pełny:: Chemia żywności : praca zbiorowa. 1, Główne składniki żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego i Hanny Staroszczyk
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN
Wydanie:: Wydanie I - dodruk 5
Rok wydania:: 2021
Temat:: Żywność - skład chemiczny - podręczniki akademickie.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 6.

Tytuł pełny:: Chemia żywności / Zdzisław Sikorski [et al.] ; red. nauk. Zdzisław Sikorski
Wydawca:: Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Naukowe
Rok wydania:: 1988
Temat:: Żywność - analiza - podręczniki akademickie.
Żywność - skład chemiczny - podręczniki akademickie.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 7.

Tytuł pełny:: Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 2, Biologiczne właściwości składników żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego, Hanny Staroszczyk
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN
Rok wydania:: cop. 2017
Temat:: Substancje odżywcze - podręczniki akademickie.
Żywność - skład chemiczny - podręczniki akademickie.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 8.

Tytuł pełny:: Chemia żywności : praca zbiorowa. 2, Biologiczne właściwości składników żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego i Hanny Staroszczyk
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN
Wydanie:: Wydanie I - dodruk 5
Rok wydania:: 2021
Temat:: Żywność - skład chemiczny - podręczniki akademickie.
Substancje odżywcze - podręczniki akademickie.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 9.

Tytuł pełny:: Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 1, Składniki żywności / pod red. Zdzisława E. Sikorskiego ; aut.: Emilia Barbara Cybulska [et al.]
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Wydanie:: Wyd. 5 zm
Rok wydania:: 2007
Temat:: Substancje odżywcze - podręczniki akademickie.
Żywność - skład chemiczny - podręczniki akademickie.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 10.

Tytuł pełny:: Produkty spożywcze : praca zbiorowa / pod red. A. Lempki ; [aut.: Marian Kasperek et al.]
Wydawca:: Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Ekonomiczne
Rok wydania:: 1985
Temat:: Żywność - podręczniki akademickie.
Żywność - jakość - podręczniki akademickie.
Żywność - skład chemiczny - podręczniki akademickie.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 11.

Tytuł pełny:: Chemiczne aspekty higieny żywności / Stefan Smoczyński, Władysław Damicz, Ryszard Amarowicz
Wydawca:: Warszawa : Państwowe Wydaw. Naukowe
Rok wydania:: 1986
Temat:: Żywność - skład chemiczny - podręczniki akademickie.
Higiena żywności - podręczniki akademickie.
Żywność - jakość - podręczniki akademickie.
Żywność - skażenie - podręczniki akademickie.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 12.

Tytuł pełny:: Jeść albo nie jeść? / Łucja Pilaczyńska-Szcześniak, Maciej Pawlak ; Akademia Wychowania Fizycznego im. Eugeniusza Piaseckiego w Poznaniu
Wydawca:: Poznań : Akademia Wychowania Fizycznego im. Eugeniusza Piaseckiego
Rok wydania:: 2014
Seria:: Seria: Monografie, 0239-7161 ; nr 434
Temat:: Dietetyka - podręczniki akademickie.
Żywienie - aspekt zdrowotny - podręczniki akademickie.
Zdrowie - aspekt żywieniowy - podręczniki akademickie.
Żywność - skład chemiczny - podręczniki akademickie.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 13.

Tytuł pełny:: Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 2, Sacharydy, lipidy i białka / pod red. Zdzisława E. Sikorskiego ; aut.: Bronisław Drozdowski [et al.]
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Wydanie:: Wyd. 5 zm
Rok wydania:: 2007
Temat:: Substancje odżywcze - podręczniki akademickie.
Żywność - skład chemiczny - podręczniki akademickie.
Sacharydy - podręczniki akademickie.
Lipidy - podręczniki akademickie.
Białka - podręczniki akademickie.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 14.

Tytuł pełny:: Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 3, Odżywcze i zdrowotne właściwości składników żywności / pod red. Zdzisława E. Sikorskiego ; aut.: Ewa Babicz-Zielińska [et al.]
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Wydanie:: Wyd. 5 zm
Rok wydania:: 2007
Temat:: Żywność - skład chemiczny - podręczniki akademickie.
Żywność - analiza - podręczniki akademickie.
Substancje odżywcze - podręczniki akademickie.
Żywność - skażenie - podręczniki akademickie.
Żywność - kancerogenność - podręczniki akademickie.
Alergia pokarmowa - podręczniki akademickie.
Żywność - kancerogenność.
Alergia pokarmowa.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 15.

Tytuł pełny:: Chemia w produkcji zwierzęcej / Aleksander Króliczek
Wydawca:: Opole : Wyższa Szkoła Pedagogiczna
Rok wydania:: 1987
Seria:: Wydawnictwa Skryptowe / Wyższa Szkoła Pedagogiczna im. Powstańców Śląskich w Opolu
Temat:: Żywność dla zwierząt - skład chemiczny - podręczniki akademickie.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 16.

Tytuł pełny:: Żywienie człowieka : podstawy nauki o żywieniu / pod red. Jana Gawęckiego i Lecha Hryniewieckiego ; aut. Stanisław Berger et al
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN
Wydanie:: Wyd. 2 popr
Rok wydania:: 2000
Temat:: Żywienie - podręczniki akademickie.
Odżywianie - podręczniki akademickie.
Żywność - skład chemiczny.

Książka

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "Żywność - skład chemiczny - podręczniki akademickie." wg kryterium: Temat

Źródło danych

Położenie

Lokalizacja

Autor

Temat

Rok publikacji

Język

Kraj

Typ dokumentu