- Tytuł pełny:
- Sód w żywności oraz możliwości i kierunki jego racjonalnego ograniczenia / Nina Baryłko-Pikielna, Małgorzata Jawor-Kulesza
- Wydawca:
- Warszawa : Instytut Żywności i Żywienia im. prof. dra med. Aleksandra Szczygła
- Rok wydania:
- 1993
- Seria:
- Prace IŻŻ ; 62
- Temat:
- Sód w żywieniu człowieka.
Żywność - zawartość sodu.
Książka