- Tytuł pełny:
- Żywność wygodna i żywność funkcjonalna / redakcja naukowa Franciszek Świderski ; Autorzy Franciszek Świderski [i 9 pozostałych]
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwa Naukowe PWN
- Wydanie:
- Wydanie III uaktualnione, 1 dodruk (PWN)
- Rok wydania:
- 2018
- Temat:
- Żywność - domieszki - podręczniki akademickie.
Żywność funkcjonalna - podręczniki akademickie.
Żywność wzbogacona - podręczniki akademickie.
Żywność wygodna - podręczniki akademickie.
Książka