Temat: Żywność. - Katalog Bibliotek Uniwersytetu Śląskiego i Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach

Skocz do pozycji 1.

Tytuł pełny:: Transnational narratives and regulation of GMO risks / Giulia Claudia Leonelli
Wydawca:: Oxford [i pozostałe] : Hart Publishing, Bloomsbury Publishing Plc
Wydanie:: Paperback edition 2023
Rok wydania:: 2023
Temat:: Żywność transgeniczna.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 2.

Tytuł pełny:: Marketing trends for organic food in the 21st century / editor George Baourakis
Wydawca:: Singapore : World Scientific Publishing
Rok wydania:: cop. 2004
Seria:: Series on Computers and Operations Research ; vol. 3
Temat:: Żywność naturalna.
Marketing - Kraje Unii Europejskiej.
Marketing - Stany Zjednoczone.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 3.

Tytuł pełny:: Journal of Food Science/ The Institue of Food Technologists
Wydawca:: Chicago : The Institute of Food Technologists
Rok wydania:: 1961-
Temat:: Żywność - analiza - czasopisma.
Żywność - czasopisma.
Żywność - jakość - czasopisma.

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 4.

Tytuł pełny:: The science of the oven / Herve This ; transl. by Jody Gladding
Wydawca:: New York : Columbia University Press
Rok wydania:: cop. 2009
Seria:: Arts And Traditions of the Table
Temat:: Żywność - analiza.
Żywność - analiza sensoryczna.
Żywność - skład chemiczny.
Gastronomia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 5.

Tytuł pełny:: Produkty bezglutenowe : skład i wartość odżywcza = Gluten-free products : composition and nutritive value / Hanna Kunachowicz [et al.] ; Instytut Żywności i Żywnienia im. prof. dra med. A. Szczygła
Wydawca:: Warszawa : IŻŻ
Rok wydania:: 1995
Seria:: Prace IŻŻ ; 70
Temat:: Dieta bezglutenowa.
Żywność - skład chemiczny.
Żywność - zawartość kalorii.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 6.

Tytuł pełny:: Religion, food and eating in North America / edited by Benjamin E. Zeller, Marie W. Dallam, Reid L. Neilson and Nora L. Rubel
Wydawca:: New York : Columbia University Press
Rok wydania:: 2014
Seria:: Arts and Traditions of the Table
Temat:: Żywność - aspekt antropologiczny.
Żywność - aspekt religijny - badania porównawcze.
Żywność - aspekt społeczny - Stany Zjednoczone.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 7.

Tytuł pełny:: Globalne zarządzanie bezpieczeństwem żywności : aspekty prawne / Tomasz Srogosz
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo C. H. Beck
Rok wydania:: 2022
Seria:: Monografie Prawnicze
Temat:: Bezpieczeństwo żywności.
Żywność - zaopatrzenie - współpraca międzynarodowa.
Polityka żywnościowa.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 8.

Tytuł pełny:: Handbook of food analysis. Vol. 1 / edited by Leo M. L. Nollet, Fidel Toldrá
Wydawca:: Boca Raton [etc] : CRC Press / Taylor & Francis Group
Wydanie:: 3rd ed
Rok wydania:: cop. 2015
Temat:: Żywność - skażenie.
Żywność - analiza.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 9.

Tytuł pełny:: Handbook of food analysis. Vol. 2 / edited by Leo M. L. Nollet, Fidel Toldrá
Wydawca:: Boca Raton [etc] : CRC Press / Taylor & Francis Group
Wydanie:: 3rd ed
Rok wydania:: cop. 2015
Temat:: Żywność - skażenie.
Żywność - analiza.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 10.

Tytuł pełny:: Food safety : the science of keeping food safe / Ian C. Shaw
Wydawca:: Chichester : Wiley-Blackwell
Rok wydania:: 2013
Temat:: Żywność - analiza.
Żywność - skażenie.
Żywność - jakość.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 11.

Tytuł pełny:: Acta Alimentaria Polonica / Polish Academy of Sciences. Committee of Food Chemistry and Technology
Wydawca:: Warszawa : PWN
Rok wydania:: 1975-1991
Temat:: Żywność - biotechnologia - czasopisma.
Żywność - czasopisma.
Żywność - jakość - czasopisma.
Żywność - skład chemiczny - czasopisma.

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 12.

Tytuł pełny:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences / Division of Food Science. Centre for Agrotechnology and Veterinary Sciences. Polish Academy of Sciences
Wydawca:: Olsztyn : Polish Academy of Sciences
Rok wydania:: 1992-
Temat:: Żywność - biotechnologia - czasopisma.
Żywność - czasopisma.
Żywność - jakość - czasopisma.
Żywność - skład chemiczny - czasopisma.

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 13.

Tytuł pełny:: Introductory food chemistry / John W. Brady
Wydawca:: Ithaca ; London : Cornell University Press/Comstock Publishing Associates
Rok wydania:: 2013
Temat:: Żywność - analiza.
Żywność - skład chemiczny.
Żywność - mikrobiologia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 14.

Tytuł pełny:: Functional carbohydrates : development, characterization, and biomanufacture / edited by Jian Chen, Yang Zhu, Song Liu
Wydawca:: Boca Raton : CRC Press - Taylor & Francis Group
Rok wydania:: 2018
Temat:: Żywność funkcjonalna.
Sacharydy - biotechnologia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 15.

Tytuł pełny:: Progress in flavour research / ed. by D. G. Land and H. E. Nursten
Wydawca:: London : Applied Science Publishers
Rok wydania:: cop. 1979
Temat:: Żywność - smakowitość - konferencje.
Aromaty spożywcze - konferencje.
Żywność - konferencje.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 16.

Tytuł pełny:: The Oxford handbook of food fermentations / edited by Charles W. Bamforth and Robert E. Ward
Wydawca:: New York : Oxford University Press
Rok wydania:: cop. 2014
Temat:: Żywność - mikrobiologia - podręczniki.
Fermentacja - podręczniki.
Żywność fermentowana - podręczniki.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 17.

Tytuł pełny:: Dictionary of food science and nutrition : [over 6,000 terms clearly defined]
Wydawca:: London : A & C Black
Rok wydania:: 2006
Temat:: Żywność - słowniki angielskie.
Odżywianie - słowniki angielskie.
Żywność - słowniki.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 18.

Tytuł pełny:: Introduction to the biochemistry of foods / J. B. S. Braverman ; forew. S. A. Goldblith
Wydawca:: Amsterdam [etc.] : Elsevier Publishing Company
Rok wydania:: 1963
Temat:: Biochemia.
Żywność - skład chemiczny.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 19.

Tytuł pełny:: Introduction to the biochemistry of foods / by J. B. S. Braverman ; foreword by S. A. Goldblith
Wydawca:: Amsterdam ; London ; New York : Elsevier Publishing Company
Wydanie:: First edition 1963. Third reprint
Rok wydania:: 1974
Temat:: Biochemia.
Żywność - skład chemiczny.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 20.

Tytuł pełny:: Lost desserts : delicious indulgences of the past : recipes from legendary restaurants and famous chefs / Gail Monaghan ; photographs by Eric Boman ; foreword by George Lang
Wydawca:: New York : Rizzoli International Publications
Rok wydania:: cop. 2007
Temat:: Desery.
Gotowanie.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 21.

Tytuł pełny:: Genetically engineered food : methods and detection / ed. by Knut J. Heller
Wydawca:: Weinheim : Wiley-VCH
Wydanie:: 2nd, updated and enl. ed
Rok wydania:: 2006
Temat:: Żywność transgeniczna.
Żywność - biotechnologia.
Inżynieria genetyczna.
Organizmy transgeniczne.
Żywność - analiza - metodologia.
Żywność transgeniczna - etykietowanie - normalizacja.
Żywność transgeniczna - etykietowanie - prawo.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 22.

Tytuł pełny:: The man-food equation : proceedings of a symposium held at Royal Institution, London, September, 1973 / ed. by F. Steele and A. Bourne
Wydawca:: London [etc.] : Academic Press
Rok wydania:: 1975
Temat:: Żywność - konferencje.
Rolnictwo - konferencje.
Żywność - zaopatrzenie - konferencje.
Żywienie - konferencje.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 23.

Tytuł pełny:: Organic food market in Poland / edited by Andrzej Graczyk, Krystyna Mazurek-Łopacińska ; [authors of chapters : Andrzej Graczyk, Karol Kociszewski, Krystyna Mazurek-Łopacińska, Igor Smoliński, Magdalena Sobocińska, Małgorzata Śliczna]
Wydawca:: Wrocław : Publishing House of Wrocław University of Economics
Rok wydania:: 2016
Temat:: Żywność naturalna - Polska.
Żywność naturalna - produkcja i handel - Polska.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 24.

Tytuł pełny:: Food physics : physical properties : measurement and applications / Ludger O. Figura, Arthur A. Teixeira
Wydawca:: Berlin [etc.] : Springer
Rok wydania:: cop. 2007
Temat:: Żywność - analiza.
Żywność - skład chemiczny.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 25.

Tytuł pełny:: The kitchen as laboratory : reflections on the science of food and cooking / edited by César Vega, Job Ubbink, and Erik van der Linden ; forew by Jeffrey Steingarten
Wydawca:: New York : Columbia University Press
Rok wydania:: cop. 2012
Seria:: Arts and Traditions of the Table : perspectives on culinary history
Temat:: Kuchnia.
Gotowanie.
Żywność - biotechnologia.
Żywność - analiza.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 26.

Tytuł pełny:: Fodder biofactors : their methods of determination / E. Knobloch, J. Černá-Heyrovská ; [transl. M. Štulíková]
Wydawca:: Praha : Academia
Rok wydania:: 1979
Temat:: Żywność dla zwierząt - analiza.
Żywność - zawartość witamin.
Witaminy - analiza.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 27.

Tytuł pełny:: Food and the literary imagination / Jayne Elisabeth Archer, Richard Marggraf Turley, Howard Thomas
Wydawca:: Houndmills ; Basingstoke : Palgrave Macmillan
Rok wydania:: 2014
Temat:: Literatura angielska - historia i krytyka.
Żywność - w literaturze.
Bezpieczeństwo żywności.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 28.

Tytuł pełny:: Food security : the role of Asia and Europe in production, trade and regionalism / [Editors: Wilhelm Hofmeister, Patrick Rueppel, John Wong]
Wydawca:: Singapore : Konrad-Adenauer-Stiftung [etc.] ; Brussels : European Policy Centre
Rok wydania:: cop. 2014
Temat:: Bezpieczeństwo żywności - Europa.
Bezpieczeństwo żywności - Azja.
Żywność - zaopatrzenie - Europa.
Żywność - zaopatrzenie - Azja.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 29.

Tytuł pełny:: Leksykon nauki o żywności i żywieniu człowieka oraz polsko-angielski słownik terminów / pod red. Piotra P. Lewickiego
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo SGGW
Rok wydania:: 2008
Temat:: Żywność - słowniki angielskie.
Żywność - słowniki polskie.
Żywienie - słowniki angielskie.
Żywienie - słowniki polskie.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 30.

Tytuł pełny:: Jedzenie, napoje i kulinaria w terminologii polskiej i angielskiej : słownik dla smakoszy, kucharzy i restauratorów = Food, drinks and culinary art in English and Polish terminology / Anna Sancewicz-Kliś
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo Poltext
Rok wydania:: 2014
Temat:: Żywność - słowniki polskie.
Żywność - słowniki angielskie.
Żywienie - słowniki polskie.
Żywienie - słowniki angielskie.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 31.

Tytuł pełny:: Much depends on dinner : the extraordinary history and mythology, allure and obsessions, perils and taboos, of an ordinary meal / Margaret Visser
Wydawca:: Toronto : McClelland and Stewart
Wydanie:: Reprinted
Rok wydania:: 1987
Temat:: Zwyczaje żywieniowe - aspekt społeczny.
Żywność - aspekt społeczny.
Żywność - historia.
Gotowanie - aspekt społeczny.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 32.

Tytuł pełny:: Food as a human right / ed. by Asbjørn Eide [et al.]
Wydawca:: Tokyo : The United Nations Univ
Rok wydania:: 1984
Temat:: Żywność - zaopatrzenie.
Prawa człowieka (prawo międzynarodowe).
Żywność - aspekt społeczny.
Polityka żywnościowa.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 33.

Tytuł pełny:: Microbiology of foods and food processing / John T. Nickerson, Anthony J. Sinskey
Wydawca:: New York : American Elsevier Publishing
Rok wydania:: 1972
Temat:: Żywność - mikrobiologia.
Żywność - konserwowanie.
Higiena żywności.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 34.

Tytuł pełny:: Food science : consumer-oriented approach and business insights / Lelia Voinea, Raluca Mariana Grosu
Wydawca:: Bucureşti : Editura ASE
Rok wydania:: 2016
Seria:: Colecţia Mercur
Temat:: Żywność.
Żywność - aspekt ekonomiczny.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 35.

Tytuł pełny:: Bioactive components of garlic and their effect on the reduction of cadmium toxicity in food / Małgorzata Dżugan
Wydawca:: Rzeszów : Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego
Rok wydania:: 2013
Temat:: Czosnek (rodzaj) - badania.
Kadm - toksykologia.
Żywność - zawartość kadmu.
Żywność - toksykologia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 36.

Tytuł pełny:: Planning and evaluation of applied nutrition programmes / by Michael C. Latham
Wydawca:: Rome, Italy : Food and Agriculture Organization of the United Nations
Wydanie:: Second printing
Rok wydania:: 1973
Seria:: FAO Nutritional Studies ; no. 26
Temat:: Odżywianie.
Polityka żywnościowa.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 37.

Tytuł pełny:: Delicious : the evolution of flavor and how it made us human / Rob Dunn, Monica Sanchez
Wydawca:: Princeton ; Oxford : Princeton University Press
Rok wydania:: copyright © 2021
Temat:: Żywność - smakowitość.
Smak - aspekt psychologiczny.
Żywność - zapach - aspekt psychologiczny.
Percepcja - aspekt psychologiczny.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 38.

Tytuł pełny:: The global restructuring of agro-food systems / ed. by Philip McMichael
Wydawca:: Ithaca : Cornell University Press
Rok wydania:: [1994]
Seria:: Food Systems and Agrarian Change
Temat:: Przemysł rolno-spożywczy.
Polityka żywnościowa.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 39.

Tytuł pełny:: Climate change and food security : the legal aspects with special focus on the European Union / Monika Adamczak-Retecka, Olga Śniadach
Wydawca:: Gdańsk : Gdańsk University Press
Rok wydania:: 2018
Temat:: Zmiany klimatyczne - zapobieganie - prawo - Kraje Unii Europejskiej.
Zmiany klimatyczne - zapobieganie - prawo.
Bezpieczeństwo żywności - Europa.
Żywność - zaopatrzenie.
Żywność - zaopatrzenie - Europa.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 40.

Tytuł pełny:: Diets for animal experiments / by J.Sós and I.Szelényi : [Transl. by Edith Kerner]
Wydawca:: Budapest : Akadémiai Kiadó
Rok wydania:: 1974
Temat:: Zwierzęta laboratoryjne.
Żywność dla zwierząt.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 41.

Tytuł pełny:: What People Eat : an introduction to chemistry and food sciences / Isaias Raw [et al.]
Wydawca:: Los Altos : W. Kaufmann
Wydanie:: Rev. experimental ed
Rok wydania:: 1975
Temat:: Żywność - analiza.
Żywność - analiza - podręczniki laboratoryjne.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 42.

Tytuł pełny:: System prawa żywnościowego / Małgorzata Korzycka, Paweł Wojciechowski
Wydawca:: Warszawa : Wolters Kluwer
Wydanie:: Stan prawny na 1 lutego 2017 r
Rok wydania:: 2017
Temat:: Prawo żywnościowe.
Bezpieczeństwo żywności.
Żywność - jakość.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 43.

Tytuł pełny:: Essentials of food chemistry / Jianquan Kan, Kewei Chen editors
Wydawca:: Singapore : Springer
Rok wydania:: 2021
Temat:: Żywność - analiza.
Żywność - skład chemiczny.
Substancje odżywcze.
Gatunek / Forma:: Książki
Publikacje naukowe
Publikacje fachowe
Opracowanie

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 44.

Tytuł pełny:: The political language of food / edited by Samuel Boerboom
Wydawca:: Lanham [i pozostałe] : Lexington Books
Rok wydania:: cop. 2015
Temat:: Przemysł rolno-spożywczy - aspekt moralny.
Żywność - aspekt moralny.
Żywność - terminologia - aspekt polityczny.
Przemysł rolno-spożywczy - terminologia - aspekt polityczny.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 45.

Tytuł pełny:: Governing risk in GM agriculture / editors Michael Baram, Mathilde Bourrier
Wydawca:: Cambridge [etc.] : Cambridge University Press
Rok wydania:: 2011
Temat:: Żywność transgeniczna - prawo.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 46.

Tytuł pełny:: Cooking cultures : convergent histories of food and feeling / edited by Ishita Banerjee-Dube
Wydawca:: Delhi : Cambridge University Press
Rok wydania:: cop. 2016
Temat:: Żywność - aspekt społeczny.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 47.

Tytuł pełny:: Tendencje rozwojowe popytu i podaży żywności w Polsce / Joanna Szwacka-Mokrzycka
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo SGGW
Rok wydania:: 2013
Temat:: Żywność - aspekt ekonomiczny - Polska.
Żywność - komercjalizacja - Polska - 1990-.
Przemysł rolno-spożywczy - aspekt ekonomiczny - Polska - 1990-.
Handel żywnością - Polska - 1990-.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 48.

Tytuł pełny:: Sanitation, safety and environmental standards / Lewis J. Minor
Wydawca:: Westport : AVI Publ. Co
Rok wydania:: [1983]
Seria:: The L. J. Minor Foodservices Standards Series ; vol. 2.
Temat:: Przemysł rolno-spożywczy.
Żywność - konserwowanie.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 49.

Tytuł pełny:: Current trends in commodity science : analysis and consumer acceptance of food products / ed. Hanna Śmigielska
Wydawca:: Poznań : Poznań University of Economics, Faculty of Commodity Science
Rok wydania:: 2013
Temat:: Produkty tradycyjne - jakość - Polska - 1990-.
Żywność - analiza.
Żywność - ocena.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 50.

Tytuł pełny:: Food security and sociopolitical stability / edited by Christopher B. Barrett
Wydawca:: Oxford : Oxford University Press
Wydanie:: First published in paperback
Rok wydania:: 2016
Temat:: Żywność - zaopatrzenie - aspekt polityczny.
Bezpieczeństwo żywności.
Rolnictwo i polityka.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 51.

Tytuł pełny:: Workshop on food and nutrition : proceedings of workshop on agricultural potentiality direct by nutritional needs. June 5-9, 1978, Martonvásár / ed. by Sándor Rajki
Wydawca:: Budapest : Akadémiai Kiado
Rok wydania:: 1979
Temat:: Odżywianie - konferencje.
Żywność - konferencje.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 52.

Tytuł pełny:: The landscape of food : the food relationship of town and country in modern times / ed. by Marjatta Hietala, Tanja Vahtikari
Wydawca:: Helsinki : Finnish Literature Society
Rok wydania:: 2003
Seria:: Studia Fennica. Historica, 1458-526X ; 4
Temat:: Żywność - Europa - historia - konferencje.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 53.

Tytuł pełny:: Food microbiology : an introduction / Karl R. Matthews, Kalmia E. Kniel, and Thomas J. Montville
Wydawca:: Washington : ASM Press
Wydanie:: 4th ed
Rok wydania:: cop. 2017
Temat:: Żywność - mikrobiologia - podręczniki akademickie.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 54.

Tytuł pełny:: Advances in Food Research
Wydawca:: New York : Academic Press Inc., Publishers
Rok wydania:: 1948-1988
Temat:: Odżywianie - czasopisma.
Żywność - czasopisma.

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 55.

Tytuł pełny:: World population and world food supplies / by Sir E. John Russell
Wydawca:: London : George Allen & Unwin
Wydanie:: 2nd impression
Rok wydania:: 1956
Temat:: Żywność - zaopatrzenie.
Przemysł rolno-spożywczy.
Ludność.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 56.

Tytuł pełny:: Food science / by Norman N. Potter
Wydawca:: Westport, Connecticut : The AVI Publishing Company, Inc
Wydanie:: Second edition
Rok wydania:: 1973
Temat:: Przemysł rolno-spożywczy.
Żywność.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 57.

Tytuł pełny:: Food and drink in contexts / ed. Paweł Hamera, Andrzej K. Kuropatnicki, Artur Piskorz
Wydawca:: Kraków : Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Pedagogicznego
Rok wydania:: 2019
Seria:: Prace Monograficzne / Uniwersytet Pedagogiczny im. Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie, 2450-7865 ; nr 888
Temat:: Żywność - aspekt symboliczny.
Żywność - aspekt społeczny.
Zwyczaje żywieniowe - aspekt społeczny.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 58.

Tytuł pełny:: Food. Vol. 1, Thinking food / ed. by David Inglis, Debra Gimlin and Chris Thorpe
Wydawca:: London ; New York : Routledge
Rok wydania:: 2008
Seria:: Critical Concepts in the Social Sciences
Temat:: Żywność - aspekt społeczny.
Żywność - historia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 59.

Tytuł pełny:: Food. Vol. 3, The social relations of food / ed. by David Inglis, Debra Gimlin and Chris Thorpe
Wydawca:: London ; New York : Routledge
Rok wydania:: 2008
Seria:: Critical Concepts in the Social Sciences
Temat:: Żywność - historia.
Żywność - aspekt społeczny.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 60.

Tytuł pełny:: Food. Vol. 4, Negotiating food / ed. by David Inglis, Debra Gimlin and Chris Thorpe
Wydawca:: London ; New York : Routledge
Rok wydania:: 2008
Seria:: Critical Concepts in the Social Sciences
Temat:: Żywność - historia.
Żywność - aspekt społeczny.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 61.

Tytuł pełny:: Food. Vol. 5, Food cultures and the globalization of food / ed. by David Inglis, Debra Gimlin and Chris Thorpe
Wydawca:: London ; New York : Routledge
Rok wydania:: 2008
Seria:: Critical Concepts in the Social Sciences
Temat:: Żywność - historia.
Żywność - aspekt społeczny.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 62.

Tytuł pełny:: Food. Vol. 2, Material aspects of food / ed. by David Inglis, Debra Gimlin and Chris Thorpe
Wydawca:: London ; New York : Routledge
Rok wydania:: 2008
Seria:: Critical Concepts in the Social Sciences
Temat:: Żywność - historia.
Żywność - aspekt społeczny.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 63.

Tytuł pełny:: Isolation,separation and identification of volatile compounds in aroma research / by H. Maarse and R. Belz ; with coop. by J. M. H. Bemelmans [et al.]
Wydawca:: Berlin : Academic-Verlag
Rok wydania:: 1981
Seria:: Handbuch der Aromaforschung
Temat:: Żywność - smakowitość.
Żywność - analiza.
Żywność - zapach.
Chromatografia cieczowa.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 64.

Tytuł pełny:: Hyperspectral imaging for food quality analysis and control / ed. by Da-Wen Sun
Wydawca:: London [etc.] : Academic Press is an imprint of Elsevier
Rok wydania:: 2010
Temat:: Żywność - falsyfikacja i inspekcja.
Żywność - jakość.
Technika otrzymywania obrazów.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 65.

Tytuł pełny:: Food, poetry, and the aesthetics of consumption : eating the avant-garde / Michel Delville
Wydawca:: New York ; Londyn : Routledge
Wydanie:: 1st issued in paperback
Rok wydania:: 2011
Seria:: Routledge Studies in Twentieth-Century Literature ; 6
Temat:: Żywność - w sztuce.
Żywność - w literaturze.
Sztuka - 20 w.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 66.

Tytuł pełny:: Chemical analysis of food : techniques and applications / edited by Yolanda Pico
Wydawca:: London : Academic Press an imprint of Elsevier
Wydanie:: Second edition
Rok wydania:: 2020
Temat:: Żywność - analiza.
Żywność - skład chemiczny.
Gatunek / Forma:: E-booki
Publikacje naukowe
Książki elektroniczne.
Opracowanie

Dokument elektroniczny

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 67.

Tytuł pełny:: The regulation of genetically modified organisms : comparative approaches / ed. by Luc Bodiguel and Michael Cardwell
Wydawca:: Oxford ; New York : Oxford University Press
Rok wydania:: 2010
Temat:: Żywność transgeniczna - prawo.
Organizmy transgeniczne - prawo.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 68.

Tytuł pełny:: McGraw-Hill encyclopedia of food, agriculture & nutrition / ed. in chief Daniel N. Lapedes
Wydawca:: New York [etc.] : McGraw Hill Book Company
Rok wydania:: cop. 1977
Temat:: Żywność - encyklopedie.
Rolnictwo - encyklopedie.
Odżywianie - encyklopedie.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 69.

Tytuł pełny:: Food and nutrition research : report of the ARC/MRC committee / Agricultural Research Council, Medical Research Council
Wydawca:: London : Her Majesty's Stationery Office ; Amsterdam ; New York : Elsevier Scientific Publishing Company
Rok wydania:: 1974
Temat:: Odżywianie - badania - Wielka Brytania.
Żywność - badania.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 70.

Tytuł pełny:: Encyclopedia of biotechnology in agriculture and food / ed. by Dennis R. Heldman, Matthew B. Wheeler, Dallas G. Hoover
Wydawca:: Boca Raton [etc.] : CRC Press
Rok wydania:: 2011
Temat:: Inwestycje instytucjonalne.
Rolnictwo - słowniki angielskie.
Żywność - słowniki angielskie.
Biotechnologia rolnicza - encyklopedie.
Żywność - biotechnologia - encyklopedie.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 71.

Tytuł pełny:: Food fights and culture wars : a secret history of taste / Tom Nealon
Wydawca:: London : British Library
Rok wydania:: 2016
Temat:: Zwyczaje żywieniowe - historia.
Żywność - aspekt społeczny - historia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 72.

Tytuł pełny:: Be my guest : refelctions on food, community and the meaning of generosity / Priya Basil
Wydawca:: Edinburgh : Canongate
Wydanie:: First published
Rok wydania:: 2019
Temat:: Żywność - filozofia.
Gościnność.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 73.

Tytuł pełny:: Life in the 21st century / compiled by Viktoras Kulvinskas ; ed. by Richard Tasca, Jr
Wydawca:: Woodstock Valley : Omangod Press
Rok wydania:: cop. 1981
Temat:: Zdrowie.
Medycyna niekonwencjonalna.
Medycyna holistyczna.
Żywność surowa.
Ekologia człowieka.
Wegetarianizm.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 74.

Tytuł pełny:: Analysis of pesticides in food and environmental samples / ed. by José́ L. Tadeo
Wydawca:: Boca Raton [etc.] : CRC Press/Taylor & Francis Group
Rok wydania:: cop. 2008
Temat:: Żywność - zawartość pestycydów.
Żywność - analiza.
Pestycydy.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 75.

Tytuł pełny:: Proceedings of the Fifth International Congress of Biochemistry, Moscow, 10-16 August 1961. Vol. 8, Biochemical principles of the food industry / gen. ed. N. M. Sissakian ; vol. 8 ed. by V. L. Kretovich and E. Pijanowski
Wydawca:: Oxford [etc.] : Pergamon Press ; Warsaw : PWN
Rok wydania:: 1963
Seria:: IUB Symposium Series ; vol. 28
Temat:: Biochemia - konferencje.
Przemysł rolno-spożywczy.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 76.

Tytuł pełny:: Biotechnology : a comprehensive treatise in 8 volumes. Vol. 5, Food and feed production with microorganisms / ed. by H.-J. Rehm, G. Reed ; vol. ed. G. Reed
Wydawca:: Weinheim [etc.] : Verlag Chemie
Rok wydania:: cop. 1983
Temat:: Żywność fermentowana.
Fermentacja.
Napoje.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 77.

Tytuł pełny:: Properties of water in foods in relation to quality and stability / ed. by D. Simatos, J. L. Multon
Wydawca:: Dordrecht [etc.] : M. Nijhoff
Rok wydania:: 1985
Seria:: NATO ASI Series. Series E: Applied Sciences ; No. 90
Temat:: Aktywność wody w żywności - konferencje.
Żywność - jakość - konferencje.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 78.

Tytuł pełny:: Hunger in America : issues and assistance / Gaston T. Labue ed
Wydawca:: New York : Nova Science Publishers
Rok wydania:: cop. 2009
Seria:: Hunger and Poverty : causes, impacts and eradication
Temat:: Żywność - zaopatrzenie - Stany Zjednoczone.
Pomoc żywnościowa - Stany Zjednoczone.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 79.

Tytuł pełny:: EU food law : protecting consumers and health in a common market / Caoimhín MacMaoláin
Wydawca:: Oxford ; Portland : Hart Publishing
Rok wydania:: 2007
Seria:: Modern Studies in European Law ; vol. 13
Temat:: Prawo żywnościowe (prawo europejskie).

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 80.

Tytuł pełny:: The placing of novel foods on the EU market in the light of new EU regulations / Łukasz Mikołaj Sokołowski ; English translation Iwona Grenda ; Adam Mickiewicz University, Poznań
Wydawca:: Poznań : Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza
Wydanie:: Wydanie I
Rok wydania:: 2020
Seria:: Adam Mickiewicz University Law Books / Adam Mickiewicz University in Poznań ; no 11
Temat:: Prawo żywnościowe (prawo europejskie).

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 81.

Tytuł pełny:: Famine : a man-made disaster? : report for the Independent Commission on International Humanitarian Issues
Wydawca:: London ; Sydney : Pan Books
Rok wydania:: 1985
Temat:: Niedożywienie - Afryka.
Niedożywienie - Etiopia.
Klęski głodu.
Żywność - konserwowanie.
Żywność - zaopatrzenie - Kraje rozwijające się.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 82.

Tytuł pełny:: Feeding culture : the pleasures and perils of appetite / ed. by Wojciech H. Kalaga, Tadeusz Rachwał
Wydawca:: Frankfurt am Main : Peter Lang
Rok wydania:: 2005
Seria:: Literary and Cultural Theory ; vol. 19
Temat:: Żywność - w literaturze.
Żywność - w sztuce.
Kultura - w mass mediach.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 83.

Tytuł pełny:: Economics of food safety / ed. by Julie A. Caswell
Wydawca:: New York : Elsevier
Rok wydania:: [1991]
Temat:: Przemysł rolno-spożywczy.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 84.

Tytuł pełny:: Encyclopedia of food and culture. Vol. 1, Acceptance to food politics / Solomon H. Katz, editor in chief, William Woys Weaver, associate editor
Wydawca:: New York [etc.] : Charles Scribner's Sons : Thomson Gale
Rok wydania:: cop. 2003
Seria:: Scribner Library of Daily Life
Temat:: Żywność - encyklopedie.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 85.

Tytuł pełny:: Encyclopedia of food and culture. Vol. 2, Food production to nuts / Solomon H. Katz, editor in chief, William Woys Weaver, associate editor
Wydawca:: New York [etc.] : Charles Scribner's Sons : Thomson Gale
Rok wydania:: cop. 2003
Seria:: Scribner Library of Daily Life
Temat:: Żywność - encyklopedie.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 86.

Tytuł pełny:: The diner's dictionary : food and drink from A to Z / John Ayto
Wydawca:: Oxford ; New York : Oxford University Press
Rok wydania:: 1993
Temat:: Żywność - słowniki angielskie.
Żywienie - słowniki angielskie.
Napoje - słowniki angielskie.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 87.

Tytuł pełny:: Handbook of pesticides : methods of pesticide residues analysis / editors by Leo M.L. Nollet, Hamir Singh Rathore
Wydawca:: Boca Raton [etc.] : CRC Press
Rok wydania:: cop. 2010
Temat:: Żywność - zawartość pestycydów - analiza.
Pestycydy - analiza.
Chemikalia rolnicze - analiza.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 88.

Tytuł pełny:: The State of Food and Agriculture / Food and Agriculture Organization of the United Nations
Wydawca:: [Roma] : FAO
Temat:: Rolnictwo - czasopisma.
Rolnictwo - aspekt ekonomiczny - czasopisma.
Żywność - zaopatrzenie - czasopisma.

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 89.

Tytuł pełny:: Foods / Liu Junru
Wydawca:: [Beijing] : China Intercontinental Press
Rok wydania:: 2014
Seria:: Chinese Culture
Temat:: Zwyczaje żywieniowe - Chiny - wydawnictwa popularne.
Żywność - Chiny - wydawnictwa popularne.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 90.

Tytuł pełny:: Food chains and human nutrition / ed. by sir Kenneth Blaxter
Wydawca:: London : Applied Science Publishers
Rok wydania:: 1980
Temat:: Ekologia - konferencje.
Łańcuchy troficzne - konferencje.
Odżywianie - konferencje.
Żywność - zaopatrzenie - konferencje.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 91.

Tytuł pełny:: Water and food from hunter-gatherers to global production in Africa / edited by Terje Tvedt and Terje Oestigaard
Wydawca:: London ; New York : I.B. Tauris
Wydanie:: First published
Rok wydania:: 2016
Seria:: History of water. Series III ; Vol. 3
Temat:: Zaopatrzenie w wodę - Afryka.
Woda - aspekt polityczny - Afryka.
Żywność - Afryka.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 92.

Tytuł pełny:: Nanotechnology in the food, beverage and nutraceutical industries / edited by Qingrong Huang
Wydawca:: Oxford [etc.] : Woodhead Publishing Limited
Wydanie:: Print
Rok wydania:: 2016
Seria:: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition, 2042-8049 ; No. 218
Temat:: Żywność - biotechnologia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 93.

Tytuł pełny:: Official Methods of Analysis of AOAC International
Wydawca:: Arlington : AOAC International
Temat:: Chemia rolnicza - techniki - czasopisma.
Chemia analityczna - czasopisma.
Żywność - analiza - czasopisma.

Czasopismo

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 94.

Tytuł pełny:: Bread for the people : studies of the corn-supply of Rome during the late empire / Emin Tengström
Wydawca:: Stockholm : Paul Åströms Förlag
Rok wydania:: 1975
Seria:: Skrifter Utgivna av Svenska Institutet i Rom. Acta Instituti Romani Regni Sueciae 8o ; 12
Temat:: Zboża - produkcja i handel - Rzym (państwo).
Żywność - zaopatrzenie - Rzym (państwo).

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 95.

Tytuł pełny:: Why calories count : from science to politics / Marion Nestle and Malden Nesheim
Wydawca:: Berkeley [etc.] : University of California Press
Rok wydania:: cop. 2012
Seria:: California Studies in Food and Culture ; 33
Temat:: Odżywianie.
Otyłość - zapobieganie.
Przemysł rolno-spożywczy.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 96.

Tytuł pełny:: Legal protection of human health against the unsafe agricultural food / edited by Katarzyna Leśkiewicz
Wydawca:: Warszawa : Wydawnictwo C.H. Beck
Rok wydania:: 2022
Temat:: Prawo żywnościowe (prawo europejskie).
Bezpieczeństwo żywności - Kraje Unii Europejskiej.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 97.

Tytuł pełny:: Food science / Gordon G. Birch, Michael Spencer, Allan G. Cameron
Wydawca:: Oxford [i pozostałe] : b Pergamon Press
Wydanie:: Reprinted
Rok wydania:: 1973
Temat:: Żywność.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 98.

Tytuł pełny:: Global aspects of chemistry, toxicology and technology as applied to the environment. Vol. 1 / ed. Frederick Coulston, Friedhelm Korte ; contributors: T. Al-Zubaidy [et al.]
Wydawca:: Stuttgart : Georg Thieme ; New York : Academic Press
Rok wydania:: 1972
Seria:: Environmental Quality and Safety : Chemistry, Toxicology and Technology ; Vol. 1
Temat:: Pestycydy - aspekt środowiskowy.
Pestycydy - toksykologia.
Żywność - zawartość pestycydów.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 99.

Tytuł pełny:: Food : the history of taste / ed. by Paul Freedman
Wydawca:: London : Thames & Hudson
Rok wydania:: cop. 2007
Temat:: Żywność - historia.
Zwyczaje żywieniowe - historia.

Książka

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji 100.

Tytuł pełny:: Food is culture / Massimo Montanari ; transl. from the Italian by Albert Sonnenfeld
Wydawca:: New York : Columbia University Press
Rok wydania:: cop. 2006
Seria:: Arts and Traditions of the Table
Temat:: Zwyczaje żywieniowe - Europa.
Żywność - historia.

Książka

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "Żywność." wg kryterium: Temat

Źródło danych

Położenie

Lokalizacja

Autor

Temat

Rok publikacji

Język

Kraj

Typ dokumentu