- Tytuł pełny:
- Jakość i bezpieczeństwo żywności : nowoczesne metody analityczne w zapewnianiu jakości i bezpieczeństwa żywności / pod red. Doroty Witrowej-Rajchert i Agaty Marzec
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwo SGGW
- Rok wydania:
- 2008
- Temat:
- Żywność - jakość - konferencje.
Żywność - analiza - konferencje.
Książka