- Tytuł pełny:
- Zarządzanie i bezpieczeństwo w łańcuchu żywnościowym / redakcja naukowa Anna Walaszczyk, Irena Jałmużna, Jerzy Lewandowski
- Wydawca:
- Łódź : Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
- Rok wydania:
- 2016
- Seria:
- Monografie Politechniki Łódzkiej
- Temat:
- Logistyka (organizacja) - zarządzanie - konferencje.
Żywność - opakowania - konferencje.
Żywność - kondycjonowanie - konferencje.
Żywność - opakowania - innowacje - konferencje.
Książka