- Tytuł pełny:
- Handbook of food toxicology / S. S. Deshpande
- Wydawca:
- New York ; Basel : Marcel Dekker
- Rok wydania:
- cop. 2002
- Seria:
- Food Science and Technology : a series of monographs, textbooks, and reference books ; 119
- Temat:
- Żywność - toksykologia - podręczniki.
Książka