- Tytuł:
-
Ocena zawartości witaminyC w ziemniaku poddanym procesom technologicznym - Autorzy:
- Źródło:
- Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu : Wybrane zagadnienia z bioekonomii, 2017, vol. 18(XVIII), Issue 494, P. 227-233.
- Dostęp URL:
- http://www.dbc.wroc.pl/publication/49718  Link otwiera się w nowym oknie
Czasopismo naukowe