- Tytuł pełny:
- Eating history : 30 turing points in the making of american cuisine / Andrew F. Smith
- Wydawca:
- New York : Columbia University Press
- Rok wydania:
- cop. 2009
- Temat:
- Kuchnia amerykańska.
Zwyczaje żywieniowe - Stany Zjednoczone - historia.
Książka