- Tytuł pełny:
- Obsługa konsumenta w gastronomii i cateringu / Ewa Czarniecka-Skubina
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwo SGGW
- Rok wydania:
- 2008
- Temat:
- Catering - podręczniki akademickie.
Gastronomia - podręczniki akademickie.
Gastronomia - obsługa klientów - podręczniki akademickie.
Książka