- Tytuł pełny:
- Prace z zakresu towaroznawstwa żywności / [red. nauk. z. Marian Cichoń]
- Wydawca:
- Kraków : Akademia Ekonomiczna
- Rok wydania:
- 1997
- Seria:
- Zeszyty Naukowe / Akademia Ekonomiczna w Krakowie, 0208-7944 ; nr 495
- Temat:
- Żywność - jakość.
Żywność - badania.
Mięso królicze - jakość.
Mięso jagnięce - produkcja i handel.
Mięso jagnięce - jakość.
Herbata - badania - normy.
Książka