- Tytuł pełny:
- Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa / pod red. Jana Gawęckiego i Teresy Mossor-Pietraszewskiej ; aut. Janusz Czapski [et al.]
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwo Naukowe PWN
- Rok wydania:
- 2004
- Seria:
- Kompendium Wiedzy o...
- Temat:
- Żywność - aspekt zdrowotny.
Żywienie - aspekt zdrowotny.
Książka