- Tytuł pełny:
- Materiały do ćwiczeń z ekonomiki i organizacji przedsiębiorstw żywienia / Marek Grabania, Leokadia Król, Tadeusz Ledwoń, Stanisława Orzechowska, Krystyna Śliwińska-Kalabińska
- Wydawca:
- Katowice : Akademia Ekonomiczna im. Karola Adamieckiego
- Rok wydania:
- 1975
- Temat:
- Gastronomia - aspekt ekonomiczny - podręczniki akademickie.
Książka