- Tytuł pełny:
- Zarządzanie i usługi w obszarze kultury fizycznej i hotelarstwa : (teoria i praktyka) = Management and services in the sphere of physical culture and hotel industry : (theory and practise) : praca zbiorowa / pod red. Wiesława Siwińskiego, Romana Dawida Taubera, Ewy Muchy-Szajek ; Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu
- Wydawca:
- Poznań : Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii
- Rok wydania:
- 2006
- Seria:
- Monografia = Monograph, 1859-1546 ; t. 2
- Temat:
- Rekreacja - zarządzanie.
Hotele - zarządzanie.
Gastronomia - zarządzanie.
Książka