Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Ukraiński (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Katalog Bibliotek Uniwersytetu Śląskiego i Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaKatalog Bibliotek Uniwersytetu Śląskiego i Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach

Wyszukujesz frazę "Gotowanie." wg kryterium: Temat

  Lista filtrów

Położenie

Autor

Pokaż wszystkie »

Temat

Pokaż wszystkie »

Rok publikacji

Język

Kraj

Typ dokumentu

Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-18 z 18
    propozycja biblioteki
    Tytuł pełny:
    Lost desserts : delicious indulgences of the past : recipes from legendary restaurants and famous chefs / Gail Monaghan ; photographs by Eric Boman ; foreword by George Lang
    Wydawca:
    New York : Rizzoli International Publications
    Rok wydania:
    cop. 2007
    Temat:
    Desery.
    Gotowanie.
    Książka
    Szczegóły
    propozycja biblioteki
    Tytuł pełny:
    Analiza porównawcza struktury, pragmatyki i leksyki w dawnym i współczesnym przepisie kulinarnym (na podstawie przepisów: Marii Ochorowicz-Monatowej Galantyna z prosięcia i Kingi Paruzel Faszerowana pieczeń z indyka) / Aleksandra Koenig
    Temat:
    Ochorowicz-Monatowa, Maria (1866-1925).
    Paruzel, Kinga (1981- ).
    Kuchnia - terminologia.
    Kuchnia - Polska - język.
    Kuchnia - historia.
    Gotowanie.
    Praca. Artykuł
    Szczegóły
    propozycja biblioteki
    Tytuł pełny:
    The kitchen as laboratory : reflections on the science of food and cooking / edited by César Vega, Job Ubbink, and Erik van der Linden ; forew by Jeffrey Steingarten
    Wydawca:
    New York : Columbia University Press
    Rok wydania:
    cop. 2012
    Seria:
    Arts and Traditions of the Table : perspectives on culinary history
    Temat:
    Kuchnia.
    Gotowanie.
    Żywność - biotechnologia.
    Żywność - analiza.
    Książka
    Szczegóły
    propozycja biblioteki
    Tytuł pełny:
    Moda na gotowanie : medialne i kulturowe wizerunki jedzenia / redaktorzy naukowi Bartosz Kowalczyk, Piotr Łuszczykiewicz, Karol Walczak, Magdalena Zdrowicka-Wawrzyniak
    Wydawca:
    Poznań : Wydawnictwo Silva Rerum ; Kalisz : Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu. Wydział Pedagogiczno-Artystyczny w Kaliszu
    Wydanie:
    Wydanie I
    Rok wydania:
    2018
    Temat:
    Gotowanie - aspekt społeczny.
    Mass media.
    Kuchnia - w mass mediach.
    Książka
    Szczegóły
    propozycja biblioteki
    Tytuł pełny:
    W garnku kultury : rozważania nad jedzeniem w przestrzeni społeczno-kulturowej / red. Aleksandra Drzał-Sierocka ; Szkoła Wyższa Psychologii Społecznej
    Wydawca:
    Gdańsk : Wydawnictwo Naukowe Katedra
    Rok wydania:
    2014
    Seria:
    Seria Kontinuum
    Temat:
    Żywność - aspekt antropologiczny - konferencje.
    Żywność - aspekt społeczny - konferencje.
    Kuchnia - aspekt antropologiczny.
    Kuchnia - aspekt społeczny.
    Gotowanie - aspekt społeczny.
    Książka
    Szczegóły
    propozycja biblioteki
    Tytuł pełny:
    Racial indigestion : eating bodies in the 19th century / Kyla Wazana Tompkins
    Wydawca:
    New York ; London : New York University Press
    Rok wydania:
    2012
    Seria:
    America and the Long 19th Century
    Temat:
    Zwyczaje żywieniowe - Stany Zjednoczone - historia.
    Gotowanie - aspekt społeczny.
    Kuchnia amerykańska - 19 w.
    Socjologia ciała - Stany Zjednoczone.
    Stosunki międzyetniczne - badania - Stany Zjednoczone - źródła.
    Żywność - w literaturze.
    Książka
    Szczegóły
    propozycja biblioteki
    Tytuł pełny:
    O pokarmach, smakach i utraconych znaczeniach : historia kultury sub speciae culinaria / Katarzyna Łeńska-Bąk ; Uniwersytet Opolski. Opolskie Towarzystwo Przyjaciół Nauk
    Wydawca:
    Opole : Wydawnictwo Uniwersytetu Opolskiego
    Rok wydania:
    2010
    Temat:
    Gotowanie - historia.
    Zwyczaje żywieniowe - historia.
    Żywienie - aspekt społeczny - historia.
    Żywienie - historia.
    Żywność - historia.
    Obyczaje i zwyczaje.
    Żywność - aspekt antropologiczny.
    Książka
    Szczegóły
      Wyświetlanie 1-18 z 18

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies

      Prześlij opinię

      Twoje opinie są dla nas bardzo ważne i mogą być niezwykle pomocne w pokazaniu nam, gdzie możemy dokonać ulepszeń. Bylibyśmy bardzo wdzięczni za poświęcenie kilku chwil na wypełnienie krótkiego formularza.

      Formularz